2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Har du någonsin hört talas om en olja som både kan användas som en sås för dina rätter och som en bas för att laga något gott? Det är chiliolja vi pratar om.
Innehållsförteckning
- Hälsofördelar med chiliolja
- Hur man gör chiliolja hemma?
- Nudlar som använder sesamchiliolja
Hälsofördelar med chiliolja
Denna olja har också en mängd fördelar och användningsområden. Vill du veta vad de är? Läs vidare!
1. Proteinkälla
Var 100 gram chilipeppar innehåller ett gram protein. När du äter mer protein skyddar du automatiskt din kropp mot förlust av muskelmassa, nedsatt immunitet, dåligt andningsorgan och till och med död (1). Protein hjälper också till att transportera syre till blodet. Det bygger muskler, brosk och reglerar nervsystemet.
2. D-vitaminfördelar
Chiliolja är full av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Den innehåller D-vitamin som skyddar dig mot Alzheimers sjukdom, benförsvagning och cancerattacker. (2) Andra rika källor till D-vitamin är mjölk, soja, fisk, äggulor etc.
3. Vitaminerna A, E och K
Chiliolja innehåller också vitamin A, E och K som ger din kropp ett stort antal fördelar. Det hjälper till att upprätthålla god benhälsa. De innehåller antioxidanter som spelar en viktig roll för tandutveckling, immunförsvar, celldelning och reproduktion (3). K-vitamin hjälper också till att minska blodproppar.
4. Järnfördelar
Chiliolja innehåller också järn. Att äta järnfyllda livsmedel förhindrar flera sjukdomar som glossit (4). Det hjälper dig också att känna dig avslappnad. Järn är ett av de viktigaste näringsämnena som hindrar dig från att känna dig trött och utmattad. I själva verket leder järnbrist till anemi, hosta och dialys.
[Läs: Fördelar med järn]
5. Bra för hjärtat
En annan fördel med chiliolja är dess förmåga att ta hand om hjärt-kärlsystemet. Den innehåller fördelaktiga föreningar som Capsanthin i små mängder, vilket höjer HDL-kolesterolnivån och håller ditt hjärta friskt.
6. C-vitaminfördelar
Chiliolja innehåller också C-vitamin, som skyddar dig mot stroke, kranskärlssjukdomar och andra hjärt-kärlsjukdomar (5). C-vitamin kan också förkorta förkylningstiden eller effekten av en nyligen kall behandling. Andra källor till vitamin C är apelsiner, citron och grapefrukt.
[Läs: Fördelar med C-vitamin]
Hur man gör chiliolja hemma?
Proceduren för att förbereda hemlagad chiliolja är ganska enkel. Följande är vad du ska göra:
- Det första du behöver göra är att välja din basolja. Nu är detta helt beroende av dig. Du kan prova jordnötsolja, mandelolja eller till och med sesamolja. Ta basoljan och häll försiktigt i pannan.
- Skiv chilipeppar efter längd. Ta ut fröna också.
- Stek chilipeppar i olja nästa i 8 minuter. Häll dem sedan direkt i oljan.
- Låt oljan svalna.
- Täck burken med ett lock.
Nudlar som använder sesamchiliolja
Ibland handlar mat inte bara om smak utan också om den underbara doften den ger. Det handlar också om de medicinska och näringsmässiga fördelarna som följer med det. Såser som innehåller sesampasta är en utmärkt källa till fettsyror och gynnar din hälsa oerhört. Jordnötter som oftast finns i Kina ger dig energi för dagen och förser din kropp med viktiga näringsämnen. Detta recept kan tillagas med torkade vete nudlar. Tillsätt lite ägg, bovete och ris för extra smak.
Ingredienser:
- 300 gram torkade vete nudlar
- 1 tesked sesamolja
- 1 tesked jordade jordnötter
- 2 vårlök finhackad
[Läs: Hälsofördelar med lökfröolja]
Såsingredienser:
- 3 teskedar färsk sesampasta
- 165 ml vatten
- 3 teskedar svart sojasås
- En tesked socker
- En tesked vinäger
- 2 tsk röd chiliolja
- En halv tesked pepparkornpulver från Sichuan
Steg:
- För att förbereda såsen, blanda först sesampastan i en skål och häll sedan vatten i den. Vispa långsamt. Tillsätt lite sojasås, socker och Sichuan pepparkornpulver. Blanda väl med vinäger.
- Ta med en annan gryta med vatten och låt den koka i en minut. Tillsätt de torkade nudlarna och koka enligt anvisningarna.
- Töm nudlarna därefter, skölj i kallt vatten, töm och lägg i en stor skål. Tillsätt ytterligare en sked sesamolja och fortsätt blandningen.
- Därefter måste du lägga till sås i nudlarna och strö med malda nötter och hackade vårlök.
- Servera skålen vid bordet och fördela lika i skålarna.
Nu när allt om chiliolja fördelar, vad väntar du på? Har du använt chiliolja tidigare? Låt oss veta dina erfarenheter genom att kommentera i rutan nedan.
Rekommenderas:
10 Fantastiska Hälsofördelar Med Tomatsoppa
Älskar du inte bara varm, fyllande och smakfylld tomatsoppa under de kalla vinterdagarna? Jag är säker på att ingen av oss kan vända sig bort från synen av denna läckra, rödfärgade soppa. Här lär du dig om fördelarna med tomatsoppaTomatsoppa är en av de mest gjorda sopporna i Indien. Tomaterna ro
7 Fantastiska Hälsofördelar Med Pilnötter
Pilnötter är världens bäst bevarade hemliga 'nötter', men det betyder inte att de är tröga alls! Inbyggt i Filippinernas vulkaniska jordar är pili nötter en av de mest näringsrika bland alla nötter. Och dessa har en mängd fördelar.Om du undr
20 Fantastiska Hälsofördelar Med Citronmyrta
Vi har alla använt citroner i maten. Men namnet citronmyrtle låter ganska okänt för de flesta av oss, eller hur? Det är i grunden en blommande växt, men vad som skiljer den från andra blommande växter är antalet fantastiska fördelar den erbjuder!Vill du
10 Fantastiska Hälsofördelar Med Blåost
Blott omnämnandet av ost får oss att komma ihåg alla de läckra rätterna som hamburgare, sallader, pasta, doppar och många fler, eller hur? Idag finns det otaliga varianter av ost på marknaden, blåost är en av dem. Undrar vad blåost är och vad är fördelarna med blåost, det här inlägget kan hjälpa dig! Läs!Innehålls
7 Fantastiska Hälsofördelar Med Miswak
Har rädslan för håligheter hindrat dig från dina favoritdesserter? Tandkänslighet får dig att tänka två gånger om att ha en glass på en kvav eftermiddag? Värkande tandkött som minskar dig till en grottmäns kostvanor?Muntlig hygien, eller bristen på den, är en fråga som sällan tänks på på allvar. Jag menar, i en vär