2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Från och med de avancerade hälsobutikerna har ekologisk mat nu kommit in på de vanliga marknaderna och livsmedelsbutikerna. Medan fler nu är benägna att "bli organiska", har vissa myter om denna senaste hälsotrend gått sönder i de senaste studierna. Försäljningssiffrorna för ekologisk mat kan verka lovande. Men det är dags nu att kasta sig in i deras baksida också.
Vad är ekologisk mat?
Organisk mat avser grödor som odlas utan användning av skadliga bekämpningsmedel, bestrålning, gödselmedel och andra syntetiska material. Till och med djuren under ekologiskt jordbruk matas med organisk tillförsel utan syntetiska tillväxthormoner eller antibiotika. Idag kan du hitta butikshyllor staplade med ekologiska snacks och spannmål tillsammans med vanliga grönsaker, frukt, mjölk och kött.
Här presenterar vi fördelar och nackdelar med ekologiska livsmedel för att förenkla ditt beslut att välja det eller avstå från det:
Låt oss ta en titt på de olika fördelarna med att äta ekologisk mat:
1. Inga kemikalier:
Till skillnad från konventionellt jordbruk hindras ekologiska jordbrukare från att använda syntetiska gödningsmedel, kemiska tillsatser eller konserveringsmedel i sina produkter. Som sådan har maten du äter inga kemiska rester som kan skada din kropp. Och du är också säker från giftiga bekämpningsmedel som utgör allvarliga hälsoproblem.
2. Miljövänlighet:
Ekologiskt jordbruk är en välsignelse för vår försämrade miljö. Eftersom det inte går enligt principen att öka grödans storlek, har det mindre komplikationer för mark och atmosfär. De sparar också vatten för vår framtid. På ekologiska gårdar finns det en ökad mångfald av grödor.
3. Höga näringsvärden:
Jämfört med konventionellt jordbruk är ekologiska produkter rika lager av mineraler. Ekologiskt jordbruk ökar jordens styrka och fördelar. Som sådan överförs dessa fördelar till dig när du äter dessa produkter.
4. Bättre smak:
Ekologiskt jordbruk ger bättre smak i maten. Smak i mat utvecklas med mängden av dess sockerhalt. Med bättre näringsinsatser ökar ekologiska gårdar denna smak avsevärt. Du kan njuta av naturligt söta äpplen och bär.
5. Nollhydrerat fett:
Ät ekologiskt och glöm hjärtsjukdomar! Ja, ekologiska produkter saknar hydrerat fett. Detta minskar i sin tur risken för hjärtrelaterade sjukdomar. Det gör det också lätt för dig att ta dig an utmaningarna med hektiska livsscheman. Vad mer kan vara de bästa fördelarna med ekologisk mat än detta.
6. Organiskt är hälsosamt för ofödda också:
Forskning har visat att bekämpningsmedel och skadliga gödselmedel från icke-organisk mat kan korsa moderkakan för att skada ofödda barn. Toxinerna i sådan mat kan orsaka allvarliga hälsoproblem för dem. Faktum är att lägre födelsevikt, autism och fosterskador i vissa fall tillskrivs dessa kemikalier. Så med ekologisk mat skyddas ditt ofödda barn från sådana störningar. Och vi har en friskare generation redo!
Nackdelar med ekologisk mat:
Låt oss ta en titt på de olika nackdelarna med ekologisk mat:
7. Höga prisnivåer:
I ekologiskt jordbruk är produktionen vanligtvis lägre på grund av brist på syntetiska gödningsmedel. Som sådan tenderar de att vara dyra än icke-ekologisk mat. Även de allmänna kostnaderna är högre i ekologiskt jordbruk. Alla dessa faktorer gör dem tyngre i fickan.
8. Snabb ruttnande:
Detta är det mest alarmerande faktum relaterat till ekologisk mat. Det går ganska snabbt ut ur hyllorna. Egentligen produceras ekologisk mat utan konstgjorda konserveringsmedel eller bestrålning. Därför tenderar de att bli bortskämda snabbare än bearbetade icke-ekologiska livsmedel.
[Läs: Ekologiska livsmedelsmärken finns på marknaden]
9. Kontaminering av E. Coli:
Denna bakterie som finns i tarmkanalen hos djur är ett hot mot människors hälsa. Det har avslöjats att även den ekologiska maten inte är säker från föroreningar som orsakas av den. Några alarmerande avslöjanden har gjorts i de senaste studierna att ekologisk mat egentligen inte är bättre än konventionell mat på hälsoeffekter och näring.
10. Svårt att hitta:
Ibland kanske du inte kan hitta ekologisk mat i en butik nära dig. Detta beror i grunden på att det ekologiska jordbruket inte är genomförbart i alla regioner. Eftersom ekologisk mat har lägre hållbarhet kan du inte alltid förvänta dig att skaffa den från avlägsna områden där ekologiskt jordbruk bedrivs.
Med dessa fördelar och nackdelar med ekologiska livsmedel, oavsett om du ska välja ekologisk mat eller inte, beror det ändå på ditt personliga val!
Så, vad planerar du att göra? Du väljer ekologiskt eller håller dig till den beprövade maten? Berätta för oss i kommentarfältet.
Rekommenderas:
10 Livsmedel Med Höga Mättade Fetter Måste Du Begränsa Att äta För Att Vara Hälsosamma
Överdrivna mängder mättat fett i din kost kan leda till hjärtsjukdomar och stroke. Enligt WHO kräver kranskärlssjukdomar och stroke mer än 14,1 miljoner liv per år (1). Men du bör INTE undvika mättat fett helt. American Heart Association rekommenderar cirka 5% -6% kalorier från mättade fetter (2). I grund och
Topp 15 Kaliumrika Livsmedel Och Deras Fördelar - Fördelar Och Dosering
Kalium är ett viktigt mineral som hjälper till att upprätthålla elektrolytbalansen i kroppen. Och eftersom det är det tredje mest förekommande mineralet i kroppen, är det också viktigt för hjärtats, njurarnas, hjärnans och muskelvävnadens funktion. I den här a
Vad Du Ska äta Efter En Träning - 18 Bästa Livsmedel Efter Träningen För Att Ladda Din Kropp
Här är hemligheten att få en mördarkropp. Men först, svara på dessa frågor. Känner du dig trött och sliten efter träning? Tror du att äta efter träning kommer att upphäva dina ansträngningar på gymmet? VET DETTA. Mat / måltider efter träning är nyckeln till att få en avundsvärd siffra. Eftersom de hjälper
Vilka Livsmedel Du Ska äta Och Vilka Livsmedel Du Ska Undvika Under Graviditeten
Grattis! De stora nyheterna har kommit, och du är nu redo att börja de nio månaderna av bortskämdhet och vård!Så mycket som du är upphetsad kommer det att finnas tusen frågor som rinner igenom dig, speciellt de som berör dig och ditt födda barns hälsa.En av de s
Pankreatit Diet - Mat Att äta Och Undvika Och Livsstil Att Följa
Globalt drabbas mer än 100 000 personer av pankreatit (1). Pankreatit kan vara akut eller kronisk, beroende på svårighetsgraden av tillståndet. Och för att påskynda återhämtningen och förhindra komplikationer som onormala blodsockernivåer, njurproblem och återkommande episoder av akut pankreatit, MÅSTE du vara på en pankreatitvänlig diet (2). Läs det här i