9 Fördelar Med Röd Banan Och Hur De Skiljer Sig Från Gula

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Röd banan (Musa acuminate) är officiellt känd som "Red Dacca." Det smakar som hallon och har en röd yttre skal. Den tillhör en undergrupp av bananer från Sydostasien.

Röda bananer är kortare och sötare än gula bananer. De är också mer näringsrika. De hjälper till att sänka blodsockernivån, öka immuniteten och hjälpa matsmältningen. De används populärt i desserter och bakverk.

Nedan listas de viktiga fördelarna med röda bananer. Vi har också diskuterat om du verkligen ska byta dem med gula bananer. Fortsätt läsa!

Innehållsförteckning

• 9 hälsofördelar med röd banan
• Fördelar med röda bananer för hud och hår
• Red Vs. Gula bananer
• Hur man äter röda bananer

9 hälsofördelar med röd banan

Enligt folkmedicin kan röda bananer hjälpa till att behandla olika problem, som njursten och benskörhet. De kan också hålla dina energinivåer höga tack vare deras rika näringsprofil.

1. Näringsrik

En medium röd banan (100 g) är 75% vatten. Den har låg fetthalt och rik på fiber (2,6 g) ( 1 ).

• Det är en rik källa till friska kolhydrater (22,84 g), såsom sackaros och fruktos. Den har ett lågt glykemiskt index. Det är en bra källa till omedelbar energi som frigörs stadigt i blodomloppet.
• Den innehåller viktiga mineraler, som kalium (358 mg), magnesium (27 g), fosfor (22 mg), kalcium (5 mg) och järn (0,26 mg). Detta hjälper till att upprätthålla en hälsosam elektrolytbalans.
• Den innehåller viktiga näringsämnen, såsom vitamin C (8,7 mg), tiamin (0,031 mg), riboflavin (0,073 mg), niacin (0,665 mg), vitamin B6 (0,3 mg), folat (20 µg) och kolin (9,8 mg).
• Antioxidanter, såsom betakaroten (26 µg) och lutein + zeaxantin (22 µg), finns också i röda bananer.

2. Kan hjälpa till att hantera diabetes

Forskning har visat att diabeteshantering är beroende av förbättrad glykemisk kontroll (2). Att konsumera livsmedel med ett lägre glykemiskt index kan bidra till att minska den plötsliga ökningen av blodsockernivån (2).

En studie observerade att det låga glykemiska svaret hos röda bananer kan vara fördelaktigt för personer med diabetes. Röda bananer hämmar också aktiviteten av α-amylas och α-glukosidas (enzymer involverade i glukossyntes) och ytterligare hjälp i detta avseende (3).

3. Kan ha antioxidanter

Röda bananer är rika på fenoler och vitamin C (3). En jämförande studie av tre banankulturer visade sin antioxidantaktivitet (3).

Antioxidanter tar bort fria radikaler som annars kan orsaka cellulär skada. Överskott av fria radikaler kan resultera i oxidativ stress och så småningom öka risken för metaboliska störningar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom och cancer (4).

Röd banan innehåller karotenoider, antocyaniner och flavonoler. De antioxidativa egenskaperna hos röda bananer kan också tillskrivas deras höga karotenoidinnehåll (5). Enligt studier verkar röda bananer innehålla mer antioxidanter än deras gula kusiner (6).

4. Kan hjälpa till att sänka blodtrycket

Röda bananer är rika på kalium. Kaliums roll för att upprätthålla blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdom har varit väl etablerad. Ökat kaliumintag minskar blodtrycket hos personer med högt blodtryck (7).

5. Kan stödja ögons hälsa

Röda bananer är rika på lutein och zeaxantin. Dessa karotenoider har befunnits skydda mot åldersrelaterad makuladegeneration (8), (9). Röda bananer innehåller också betakarotenoider. Dessa är föregångare till vitamin A och är särskilt effektiva när de tas från kostkällor (10), (11).

Vitamin A är viktigt för en sund syn (12). I själva verket kan brist på vitamin A leda till nattblindhet (12). Det behövs dock fler studier för att förstå effektiviteten av vitamin A i röda bananer för att främja ögons hälsa.

6. Kan stödja ditt immunsystem

Röda bananer innehåller flera antioxidanter som kan förbättra immuniteten. De är också utmärkta källor till vitamin C och B6 (1). Forskning tyder på att C-vitamin kan bidra till att öka immuniteten (13). Det finns också bevis för att C-vitamin kan minska risken för infektion, även om det behövs fler studier i detta avseende (14).

7. Kan förbättra matsmältningshälsan

Traditionellt har röda bananer använts för att behandla olika matsmältningsproblem, inklusive diarré, uppblåsthet och förstoppning. Studier tyder på att det höga fiberinnehållet (eller resistent stärkelse) i bananer kan hjälpa till att lindra tarmrörelserna (15).

Bananer har i allmänhet prebiotiska egenskaper. De kan hjälpa till att förbättra hälsan hos tarmmikrobiomet (16). De ökar de goda bakterierna som bryter ner fibern till viktiga näringsämnen (16). Röda bananer kan också innehålla oligosackarider som kan hjälpa till att minska inflammation (17).

8. Kan främja viktminskning

Röda bananer innehåller mycket fiber och näringsämnen (1). De har relativt lågt fettinnehåll och kalorier (1). Fiber hjälper till att förbättra mättnad och kan främja viktminskning (18). Fiber förbättrar också tarmbakterier och minskar inflammation. Det minskar risken för fetma och andra relaterade sjukdomar, såsom diabetes och hjärt-kärlsjukdomar (19), (20).

De antihyperglykemiska egenskaperna (sänkning av blodsockret) och det låga glykemiska indexet för röda bananer hjälper också till att sockret släpps ut i blodomloppet (2). Detta kan också bidra till att minska matbehovet.

9. Kan hjälpa till att underlätta uttaget av nikotin

Även om bevisen är begränsad har mineraler som magnesium föreslagits för att underlätta nikotins abstinenssymptom (21). Mineralet hjälper till att lindra dåligt humör och stress, vilket är två stora riskfaktorer rökning.

Studier visar också att karotenoider i kosten är kopplade till minskad cigarettrökning och lungcancer hos män (22). Men mer information är motiverad i detta avseende.

Röda bananer kan också ha vissa fördelar för hud och hår. Även om mer forskning behövs för att fastställa dessa fördelar, stöder anekdotiska bevis deras användning. I följande avsnitt har vi diskuterat hur du kan använda röda bananer för att förbättra din hud- och hårhälsa.

Fördelar med röda bananer för hud och hår

Röda bananer innehåller antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar, såsom C-vitamin och karotenoider, som hjälper till att bromsa åldrandet (23). C-vitamin stimulerar produktionen av kollagen, som är en integrerad del av hud- och hårarkitekturen (24).

Topisk applicering av kollagen kan förbättra hudens struktur och pigmentering (24). Anekdotiska bevis tyder på att röda bananer också kan användas för att konditionera hår.

Skin Brightening Mask

Du kommer behöva

• En medium röd banan, mogen
• Honung (en matsked)

Bearbeta

1. Mosa bananmassan och tillsätt honung för att göra en jämn pasta.
2. Applicera blandningen jämnt i ansiktet. Tvätta efter 20 minuter.
3. Upprepa en gång dagligen.

Hårkonditioneringsmask

Du kommer behöva

• En medium röd banan, mogen
• Citronsaft (några droppar)
• Olivolja (en tesked)
• Yoghurt (en matsked)

Bearbeta

1. Blanda alla ingredienser för att bilda en tjock pasta.
2. Applicera på håret, från rot till spets.
3. Tvätta efter 20 minuter.
4. Upprepa tre gånger i veckan.

Även om röda bananer liknar gula bananer när det gäller deras hälsofördelar och näringsprofil, verkar den förra ha en kant. I följande avsnitt kommer vi att titta på skillnaderna mellan de två.

Red Vs. Gula bananer

• Näringsprofil: Röda bananer har mer halter av fenol och betakaroten jämfört med gula bananer (6). De är också rikare på andra näringsämnen, såsom vitamin C. Röda bananer har också ett lägre glykemiskt index än de gula.
• Storlek: Röda bananer är mindre och fylligare än gula bananer.
• Färg: Röda bananer har röd till lila färgade yttre skal och krämigt rosa kött. Gula bananer har gula färgade skal med vitt kött.
• Smak: Röda bananer smakar som gula bananer tillsammans med en antydan till hallon.
• Textur: När det gäller struktur är båda bananvarianterna desamma. När de är omogna är de hårda och krita. När de mognar är de mjuka och ömma.

Hur man äter röda bananer

Röda bananer konsumeras bäst när de är mogna. Du kan äta dem som du äter en vanlig banan efter att du har skalat dem. De kan också läggas till frukost havregryn och desserter, som glassar, fruktsallader och smoothies. Bakade recept, som bananbröd, muffins och pannkakor, smakar också fantastiskt. Röda bananer kan konsumeras som salta snacks efter bakning eller stekning av dem.

Slutsats

Röda bananer är näringsrika, fiberrika och antioxidantrika frukter.

Traditionellt användes de för att lindra förstoppning, uppblåsthet och gas. Bananerna hjälper också till att minska blodtrycket, främja viktminskning och minska risken för diabetes och andra kroniska sjukdomar. Men ytterligare forskning är motiverad för att stödja dessa påståenden.

Ur näringssynpunkt verkar röda bananer vara lite bättre än deras gula motsvarigheter. Du kan dock inkludera båda i din kost.

Experts svar för läsares frågor

Kommer röda bananer att öka i vikt?

Röda bananer hjälper till att hantera vikt på grund av deras höga fiberinnehåll. Men att äta dem med måtta är nyckeln.

När ska du äta röda bananer?

Röda bananer äts bäst när de är mogna. Du kan konsumera dem på morgonen eller kvällen. På kvällen, se till att du har dem minst 2-3 timmar före läggdags. De kan ta tid att smälta.

Kan vi äta röda bananer dagligen?

Ja, de kan konsumeras dagligen, men med måtta. Två till tre om dagen borde göra.

Kan de med diabetes äta röd banan?

Röda bananer är rika på näringsämnen och har ett lågt glykemiskt index. De är också rika på fiber. Därför kan de hjälpa människor med diabetes. Men ta dem med måtta.

Kan du äta röda bananer på fastande mage?

Ja du kan. Det finns inga data som rapporterar de negativa effekterna av att konsumera röda bananer på fastande mage.

Hur mognar man en röd banan?

Röda bananer mognar vanligtvis vid rumstemperatur på en dag eller två. Att hålla dem i papperspåsar kan påskynda processen.

Kan röda bananer orsaka kyla?

Röda bananer är rika på antioxidanter och kan hjälpa till att förbättra immuniteten. Det finns ingen forskning som säger att de kan orsaka förkylning.

Är röda bananer naturliga?

Ja, de är naturliga hybrider som finns i sydöstra Asien.

Kan du äta röda bananer under graviditeten?

Röda bananer är i allmänhet säkra att äta under graviditeten. De innehåller en del folsyra och kan vara till nytta. Konsultera dock en läkare innan du inkluderar dem i din kost under graviditeten.

23 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan läsa mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• • “Sökresultat för FoodData Central.” FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre och Clare Andersons. "Det glykemiska indexets roll i förebyggande och hantering av diabetes: En översyn och diskussion." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C., et al. "Antioxiderande och antihyperglykemiska egenskaper hos tre banankultivarer (Musa spp.)." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya, et al. "Fria radikaler, antioxidanter och funktionella livsmedel: inverkan på människors hälsa." Farmakognosiga recensioner 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay, et al. "Sammansättningsvariation i β-karoteninnehåll, kolhydrater och antioxidant enzymer i utvalda banankultivarer." International journal of food science & technology 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin, et al. "Jämförande analys av pigment i röd och gul bananfrukt." Livsmedelskemi 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J., et al. "Effekt av ökat kaliumintag på kardiovaskulära riskfaktorer och sjukdomar: systematisk granskning och metaanalyser." Bmj 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M., et al. "Kostkällor av lutein och zeaxantinkarotenoider och deras roll i ögons hälsa." Näringsämnen 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, et al. "Intag av lutein och zeaxantin och risken för åldersrelaterad makuladegeneration: en systematisk granskning och metaanalys." British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L.”Relativt värde av karotenoider som föregångare till vitamin A.” Proceedings of the Nutrition Society 42.1 (1983): 7-17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman, et al. "Β-karoten är en viktig vitamin A-källa för människor." Journal of nutrition 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alkohol, et al. "COVID-19 är en framväxande, snabbt föränderlig situation."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. och Silvia Maggini. "C-vitamin och immunfunktion." Näringsämnen 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "C-vitamin och infektioner." Näringsämnen 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F., et al. "Motståndskraftig stärkelse: löfte om att förbättra människors hälsa." Framsteg inom näring 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Fiber och prebiotika: mekanismer och hälsofördelar." Näringsämnen 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der, et al. "Identifiering av fruktooligosackarider i olika banankulturer." Journal of Agriculture and Food Chemistry 56.9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. och H. Green. "Kostfiber och mättnad." Nutrition Bulletin 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai och Stanley L. Hazen. "Tarmmikrobiota i kardiovaskulär hälsa och sjukdom." Cirkulationsforskning 120.7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. och Mark D. Haub. "Effekter av kostfiber och dess komponenter på metabolisk hälsa." Näringsämnen 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai, et al. "Magnesiumpåverkan på nikotins farmakoberoende och rökning." Magnesiumforskning 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko, et al. "Kost-β-karoten, cigarettrökning och lungcancer hos män." Cancerorsaker och kontroll 3.3 (1992): 207-214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K., et al. "Upptäck kopplingen mellan näring och hudåldring." Dermato-endokrinologi 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/