2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Solrosolja, eller solrosfröolja, är rik på vitamin E (1). Det är guld i färg, ljus och erbjuder vissa viktiga fördelar. Det är lågt i mättade fetter och högt i fleromättade fetter (de friska fetterna). Vissa källor säger att denna olja först användes av de amerikanska indianstammarna redan 3000 f. Kr. Vi vet inte hur långt det är sant, men det finns något vi är säkra på - oljan är värt att veta om.
Innehållsförteckning
- Hur är solrosolja bra för din hälsa?
- Vilka är hälsofördelarna med solrosolja?
- Vad är näringsprofilen för solrosolja?
- Vilka är biverkningarna av solrosolja?
Hur är solrosolja bra för din hälsa?
Det vanligaste näringsämnet i oljan är vitamin E. Det innehåller också linolsyra, en essentiell fettsyra och oljesyra. Medan linolsyra är ett fleromättat fett är oljesyra ett enkelomättat fett.
En apa-studie visar att dessa två komponenter kan förbättra fettsyraprofilerna i kroppen (2). Linolsyra i oljan stöder också normalt immunsvar.
Att ersätta animaliska fetter med solrosolja minskar också risken för hjärt-kärlsjukdom (3).
Oljan finns i olika varianter - linoleinsyra, mellanolja och högoljeinsyra. Var och en varierar i mängden omättade och mättade fetter, men deras näringsmässiga fördelar är desamma. Solrosolja är en av de näringsrika naturliga livsmedlen - och den hjälper dig på olika sätt.
Vilka är hälsofördelarna med solrosolja?
De omättade fettsyrorna i oljan främjar hjärthälsan. Solrosolja innehåller också vitamin E, vilket har utmärkta fördelar för huden. De olika näringsämnena i oljan erbjuder stora hälsofördelar.
1. Främjar hjärthälsa
iStock
American Heart Association listar solrosolja bland de med mindre mättat fett och mer av de bättre fetterna (4). Du kan ersätta fasta fetter i din kost (inklusive smör och margarin) med solrosolja. Detta kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar.
Solrosolja kan också ha fördelaktiga effekter på kolesterolprofilen. De omättade fetterna i den metaboliseras väl i levern. Detta bidrar till förbättrade kolesterolprofiler (5).
Solrosolja sänker också kolesterolnivåerna. Det ökar också nivåerna av HDL (bra kolesterol), vilket minskar risken för hjärt-kärlsjukdom (6).
2. Kan främja matsmältningen
Vissa källor säger att solrosolja kan ha laxerande egenskaper - och detta kan underlätta matsmältningen. Vi behöver dock mer forskning i detta avseende.
3. Kan förbättra oral hälsa
Solrosolja är extremt fördelaktig för att dra i olja. Det minskar plackrelaterad tandköttsinflammation (7). Oljan uppvisar antibakteriell aktivitet mot C. albicans, vilket är den vanligaste orsaken till infektioner hos människor (8).
4. Kan hjälpa till att bekämpa cancer
I en mushudtumörmodell hade solrosolja erbjudit 40% skydd mot cancer. Detta tillskrevs sesamolen i oljan (9).
Vi behöver dock mer forskning för att ytterligare fastställa solrosoljans kemopreventiva egenskaper.
5. Kan bekämpa inflammation
Solrosolja kan förhindra magskador som de flesta NSAID (icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel) orsakar. När det togs med indometacin (ett NSAID) visade sig oljan minska läkemedlets negativa biverkningar (10).
Vi vet ännu inte hur effektivt solrosolja minskar inflammation eftersom forskning pågår. Anekdotiska bevis tyder på att det kan hjälpa till att behandla reumatoid artrit genom att minska inflammation. Vi behöver dock avgörande forskning i denna aspekt.
Solrosolja är också rik på omega-6-fettsyror. Överdrivet intag av dessa kan utlösa produktion av proinflammatoriska kemikalier i kroppen (11). Den amerikanska standarddieten innehåller redan omega-6-fettsyror. Därför bör du vara försiktig innan du lägger till solrosolja i din kost - särskilt i detta avseende.
6. Kämpar mot akne
Topisk applicering av solrosolja hjälper till att öka hudens hälsa. Oljan är rik på vitamin E, en potent antioxidant. Det kan potentiellt bekämpa åtgärderna hos de reaktiva syrgasarterna, som kan spela en roll i akne (12).
Solrosolja kan också påskynda återhämtningen av hudbarriären. Detta kan hänföras till linolsyra i oljan (13).
7. Hjälper till att behandla eksem
Vid topisk användning kan solrosolja ha utmärkta antiinflammatoriska effekter (14). Som diskuterat förbättrar oljan också hudbarriären. På detta sätt förbättrar det hudens hälsa ytterligare.
E-vitaminet i solrosolja hjälper till att behandla atopisk dermatit (eksem). Oral vitamin E-behandling hos 96 eksempatienter resulterade i förbättring och nästan remission av tillståndet (15). Oljan kan också behandla torr hud, vilket är ett annat symptom på eksem.
Som vi så bidrar vitamin E i oljan till stor del till oljans hudfördelar. De omättade fettsyrorna i oljan främjar bättre hälsa. Följande avsnitt kommer in i detaljerna om dessa beståndsdelar av solrosolja.
Vad är näringsprofilen för solrosolja?
Kalorier | |||||||||||||||||||||||
Totalt fett | Totalt trans-mono-fettsyror | Totalt trans-polyenoic fettsyror | Totalt Omega-3 fettsyror | Belopp per vald servering | Vitamin E (alfa-tokoferol) |
Oljan kan vara fylld med friska omättade fettsyror och att använda den i matlagning är ett säkert sätt att öka din hälsa. Men innan du gör det kanske du vill veta dess potentiella skadliga effekter. Vilka är biverkningarna av solrosolja?Möjliga problem under graviditet och amningSolrosolja är fördelaktig under graviditet och amning - den sparar A-vitamin i bröstmjölk som kan vara till nytta för barnet (16). Men du måste minska intaget - eftersom oljan innehåller mycket omega-6-fettsyror som kanske inte är friska i stora mängder (17). Kan förvärra diabetessymtomSolrosolja kan öka fastande insulin och blodsockernivåer på grund av dess linolsyrainnehåll (18). Det kan också öka blodfetter efter måltiden. Om du har diabetes, håll dig borta från solrosolja. Kan orsaka allergierOm du är allergisk mot växter som ragweed, ringblommor, prästkragar och krysantemum - kan du uppleva allergier med solrosolja. SlutsatsVi vet nog varför de amerikanska indianstammarna har använt solrosolja i tusentals år. Denna vegetabiliska olja har imponerande fördelar; det är en av de hälsosamma matoljorna. Tänk på att inte gå överbord - eftersom den innehåller omega-6-fettsyror som redan kan finnas i din kost. Du kanske också vill komplettera din kost med omega-3-fettsyror - genom fiskolja eller linfrön. Använder du solrosolja för matlagning? Vad är din upplevelse? Låt oss veta genom att lämna en kommentar i rutan nedan. Experts svar för läsares frågorVad ersätter solrosolja? Du kan ersätta solrosolja med safflorolja och olivolja. Är solrosolja glutenfri? Ja. De flesta matoljor är naturligt glutenfria. Solrosolja är också glutenfri. Referenser
Rekommenderas:10 Fantastiska Fördelar Med Syre Ansiktsbehandling För Glödande HudLåt oss inse det - inget mirakel kan ge dig glödande hud över natten. Enligt Dr. K.Harish Kumar, MD, DVL, behöver det ordentlig vård och engagemang. Sminklager kan inte ge dig en känsla som du får när du har naturligt vacker hud. Och syre ansiktsbehandling hjälper dig att uppnå det. Så, vad ä 14 Fantastiska Fördelar Med Saffran (Kesar) För Hud, Hår Och HälsaSaffran är den dyraste kryddan i världen. Ett pund av kryddan kan kosta var som helst mellan $ 500 och $ 5000. Världens årliga saffranproduktion uppskattas till cirka 300 ton, där Iran producerar mest (76%). Det har också nyligen rapporterats om dess farmakologiska aktivitet och medicinska egenskaper (1).Enl 18 Fantastiska Fördelar Med Silva Method MeditationMeditation är ett av sätten att uppnå sinnesfrid och högre medvetenhet. Det är känt att minska stress, stärka immunförsvaret och förbättra hälsan. Det finns olika typer av meditation, och Silva-metoden är en populär meditation. I den här artikeln kommer vi att prata om Silva-metoden för meditation.Detta självh 25 Fantastiska Fördelar Med Kokosolja För Hud Och HälsaDet finns en anledning till att våra mödrar och mormödrar alltid har betonat den vanliga användningen av kokosnötolja - oljan har ett antal underbara fördelar. Naturligtvis kunde de inte ha haft fel, eller hur?Och det är vad forskningen säger också.Kokosolj Solrosolja Vs. Olivolja - Vilket är Bättre?Detta är en vanlig debatt bland de hälsobevisade foodiesna och matexperterna. Solrosolja och olivolja har båda berömts för sina näringsvärden och hälsofördelar. Men om de jämförs med varandra, vilken är bättre?InnehållsförteckningSolrosolja mot olivoljaBedömning: Olivolja är bättre!Solrosolja mot |