2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Oolong te kombinerar godheten hos flera mörka och gröna teer. Men konstigt nog står detta te för endast 2% av världens te-konsumtion. Oolong te har vissa underbara fördelar. Det hjälper till att öka ämnesomsättningen och hjälper viktminskning förutom att förhindra flera kroniska sjukdomar.
Det finns många andra sätt som detta te kan berika ditt liv. I det här inlägget kommer vi att diskutera dem alla.
Innehållsförteckning
- Vad är Oolong Tea?
- Vad är historien om Oolong Tea?
- Är Oolong Tea bra för dig?
- Oolong te näringsfakta
- Vilka är hälsofördelarna med Oolong Tea?
- Oolong Tea Vs. Black Tea Vs. Grönt te vs. Vitt te - vilken är bäst?
- Hur mycket Oolongte kan du dricka på en dag?
- Några hälsosamma recept på Oolongte?
- Några roliga fakta om Oolong Tea?
- Var man kan köpa Oolong Tea
- Några biverkningar av Oolong Tea?
Vad är Oolong Tea?
Enkelt uttryckt är oolongte ett traditionellt kinesiskt te. Den bereds från bladen av Camellia sinensis-växten, som är samma växt som används för att bereda grönt och svart te. Det konsumeras vanligtvis i Kina och Taiwan.
Skillnaderna mellan de olika typerna av te ligger vanligtvis i bearbetningsmetoderna. När vi pratar om oolongte är det delvis jäst. Även om grönt te inte oxideras mycket och svart te oxideras helt tills det blir svart, oxideras oolongte bara delvis - vilket är ansvarigt för teets färg och karaktäristiska smak (1).
Men hej, du skulle också vilja veta historien om detta te, eller hur?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vad är historien om Oolong Tea?
Historien om detta te kan spåras tillbaka till Ming-dynastin, som är som i mitten av 1300-talet. Och hur teet upptäcktes, säger vi er, är en intressant historia.
Legenden säger att en gång en jordbrukare var ute och plockade teblad för att brygga te. Mitt i processen såg han en svart orm (uttalad 'wu long' på kinesiska) och flydde från platsen. När han återvände nästa dag hade bladen blivit brungröna. Han bryggade de här bladen och blev så förvånad över den nya smaken att han dök upp den efter ormen som hade skrämt bort honom.
Men ja, det är en historia. Och det finns några andra som berättar hur teet upptäcktes. Vi vet inte vilken som är närmast sanningen - och det spelar ingen roll. Det viktiga är hur bra detta te är för dig.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Är Oolong Tea bra för dig?
Oolongte representerar bara 2% av världens te. Men du slår vad om att det är bra. Teet innehåller flavonoider, koffein (dock inte lika mycket som i svart te), fluor och teanin. De flesta fördelarna med oolongte kan tillskrivas dess katekiner - de gör det särskilt effektivt för att förhindra tillstånd som hjärtsjukdomar, cancer, fetma, diabetes, oxidativ stress och till och med kognitiv nedgång (2).
Näringsfakta för oolongte kan intressera dig ännu mer - eftersom de utgör grunden för det du kommer att läsa framåt.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Oolong te näringsfakta
Oolongte är rikt på antioxidanter. Den innehåller olika mineraler som kalcium, mangan, koppar, karoten, selen, kalium och vitamin A, B, C, E och K. Utöver dessa innehåller den folsyra, niacinamid och andra avgiftande alkaloider. På grund av sin semi-fermenterade natur innehåller oolong te många polyfenolföreningar som ger ytterligare hälsofördelar.
Dessa teblad, som alla andra, innehåller också små mängder koffein. Stegprocessen under beredningen av te minskar koffeinhalten avsevärt. En gångtid på en minut sänker koffeinhalten till under 50 mg. Kalorier i oolongte:
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vilka är hälsofördelarna med Oolong Tea?
Nästan alla fördelar med oolongte kan tillskrivas antioxidanterna det innehåller - polyfenoler. Dessa föreningar förhindrar allvarliga sjukdomar som cancer, diabetes och hjärtsjukdomar. De kan också hjälpa till med viktminskning och hjälpa till att bekämpa fetma. Oolong te förbättrar också hudens hälsa.
1. Minskar risken för hjärtsjukdomar
Kinesiska forskare fann att personer som drack minst 10 uns oolongte per vecka hade en lägre risk för högt kolesterol (3). Och människor som hade konsumerat oolongte under lång tid visade sig ha de lägsta nivåerna av kolesterol.
Intag av oolongte (bland annat te) var också kopplat till minskad risk för dödsfall genom hjärt-kärlsjukdom (4). Koffein och antioxidanter i oolongte förbättrar också ämnesomsättningen, och detta gynnar hjärtat direkt.
2. Kan främja viktminskning och bekämpa fetma
Vi behöver inte prata särskilt om hur allvarlig en mördare är. Och det är bara vi som får skulden för det.
Enligt en studie som publicerades i en kinesisk tidskrift, tog oolongte i sex veckor deltagarna att minska såväl vikt som kroppsfett. Detta kan tillskrivas polyfenolerna i teet, vilket kan hålla din ämnesomsättning från att sakta ner när du går ner i vikt - vilket ytterligare hjälper till med viktminskningsprocessen.
Och koffein i oolongte har också en roll att spela. En studie från 2009 visade att te som innehöll både katekiner och koffein inducerade mer viktminskning än te som bara innehöll någon av komponenterna. De två komponenterna arbetar tillsammans för att upprätthålla mager kroppsmassa.
En japansk studie belyser också de anti-fetma effekterna av oolong te (5). En annan studie talar om hur polyfenoler med oolongte kan bidra till att minska visceralt fett (6).
3. Sänker cancerrisken
Studier visar att varje kopp oolongte som tas dagligen minskar risken för cancer med 4 procent. Även om resultaten inte är signifikanta är detta ett bra steg i rätt riktning.
En kinesisk studie hade också funnit att att ta oolongte bland annat te kan bidra till att minska risken för äggstockscancer hos kvinnor (7).
Teet har också visat sig förhindra melanom eller hudcancer (8). Och det kan också hjälpa till att stoppa gallblåsecancer (9).
Att bara steka oolongte i varmt vatten kan hjälpa dig att få maximal nytta.
4. Hjälper till att förebygga diabetes
En studie tyder på att dricka sex koppar oolongte regelbundet i 30 dagar kan hjälpa människor med typ 2-diabetes. Det kan också minska och till och med stabilisera blodsockernivån (10). Liknande resultat registrerades också i en rapport från American Diabetes Association (11).
Polyfenoler i oolongte kan öka insulinaktiviteten, vilket direkt gynnar diabetiker (12). Långvarig konsumtion av oolongte kan också förutsäga diabetesens början hos individer (13).
Det förbättrar dock inte glukosmetabolismen hos vuxna utan diabetes (14).
5. Bekämpar inflammation
Polyfenoler i oolongte är vad vi tittar på igen. Dessa växtbaserade föreningar förbättrar immunförsvaret och kan också skydda mot inflammation - och andra inflammatoriska tillstånd som artrit (15).
En annan flavonoid i oolongte som är ansvarig för dess antiinflammatoriska egenskaper är EGCG (epigallocatechin gallate) - vilket är det mest potenta av partiet. Det bekämpar fria radikaler som orsakar inflammation och förhindrar också relaterade sjukdomar som igensatta artärer och cancer (16).
6. Förbättrar hjärnhälsan
Det finns studier som visar att oolongte (och te i allmänhet) kan förbättra hjärnans funktion och till och med förhindra Alzheimers (17). Koffeinet i teet utlöser också frisättningen av noradrenalin och dopamin - två hjärnkemikalier som förbättrar humör och slår stress (18).
En annan aminosyra i teet, kallad teanin, visar sig öka uppmärksamheten och lindra ångest (19). Polyfenolerna i teet är också kända för att ha en lugnande effekt på sinnet.
Det finns många andra studier som kopplar te konsumtion till en minskad risk för kognitiva störningar (20).
7. Förbättrar benhälsan
Detta gäller särskilt för kvinnor som genomgår klimakteriet. Under denna tid sitter kvinnor kvar med en kontinuerlig försvagning av ben som ofta leder till osteoporos och artrit. Att dricka oolongte kan enligt studier förhindra detta genom att bibehålla hög bentäthet (21).
Att ta oolongte under längre perioder kan också öka benmineraldensiteten. En studie visade att individer som dricker oolongte (eller annat te) under en 10-årsperiod hade 2 procent högre bentäthet (22).
Detta te visade sig också bygga starka och friskare tänder. En studie kopplade konsumtionen av oolongte till minskad tandplack. Och eftersom den är en rik källa till fluor, stärker det också tandemaljen (23).
8. Förbättrar hudens hälsa
Vi måste särskilt prata om eksem här. Eksem kan vara en pinsam hudåkomma, men oolongte kan ge en viss paus. De antiallergena antioxidanterna i oolongte kan hjälpa till att lindra eksem enligt studierna (24). Att dricka oolongte tre gånger om dagen i sex månader kan ge dig bra resultat.
Eftersom oolongte kan bekämpa fria radikaler kan det undertrycka de allergiska reaktioner som orsakar eksem eller atopisk dermatit. Antioxidanterna i teet gör din hud också mer strålande och ungdomlig.
Antioxidanterna i oolongte kan också hjälpa till att behandla akne och fläckar och rynkor och andra tecken på åldrande (som åldersfläckar). Du kan helt enkelt branta tepåsarna i vatten och använda den för att rengöra ansiktet först på morgonen.
9. Might Aid Digestion
Vi har inte tillräckligt med information om detta. Vissa källor säger dock att oolongte (och te i allmänhet) kan lugna och slappna av i matsmältningskanalen. Det kan också förbättra utsöndringen av toxiner.
10. Främjar hårets hälsa
Det finns mindre information här också. Vissa experter säger att intag av oolongte kan förhindra håravfall. Sköljning av håret med te kan också förhindra håravfall.
Oolongte kan också mjuka upp dina lockar och göra dem blankare.
11. Bygger immunitet
Denna fördel måste tillskrivas flavonoiderna i oolongte, som förhindrar cellskador och bygger upp immunförsvaret (25). Teet kan också öka produktionen av antibakteriella proteiner i kroppen, vilket hjälper till att bekämpa infektioner. Även om vi inte är säkra, hävdar vissa källor att oolongte har komponenter som främjar kvarhållandet av viktiga mineraler i kroppen.
12. Fungerar som en energidryck
Koffeinhalten i oolongte är 50 till 75 milligram per kopp. Med tanke på att det är en koffeinhaltig dryck kan oolongte ge dig en ökad medvetenhet och öka dina energinivåer. Det kan också skärpa dina tänkande färdigheter (26). Eftersom teet inte är fyllt med socker och andra ohälsosamma ingredienser föredras det ofta framför energidrycker om man behöver en snabb energiboost. Mer intressant är att oolongte inte överenergerar dig som kaffe, och det finns därför ingen krasch som du upplever.
Det är med de olika fördelarna med oolongte. Men vi är inte färdiga än. Vad vi kommer att se nästa kommer att avgöra debatten en gång för alla.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Oolong Tea Vs. Black Tea Vs. Grönt te vs. Vitt te - vilken är bäst?
Svårt att svara på det. Eftersom alla har liknande fördelar. Alla fyra sorterna kommer från samma växt. Hur de skiljer sig är i hur de behandlas.
Vitt te är minst bearbetat. Sedan kommer oolong och grönt te (måttligt bearbetat). Och svart te är det mest bearbetade.
Likheterna
Alla dessa fyra typer av te innehåller kraftfulla antioxidanter som förhindrar sjukdom. Listan över antioxidanter är densamma - bara deras mängder varierar.
Alla dessa teer har samma fördelar som du såg i det här inlägget.
Skillnaderna
Förutom bearbetningsmetoderna skiljer sig varje typ av te också med vissa mycket specifika fördelar. Vitt te har de bästa immunförstärkande effekterna av partiet. Svart te fungerar bäst för matsmältning och stressavlastning. Grönt te har de bästa förebyggande effekterna mot Alzheimers sjukdom. Oolongte är särskilt effektivt för att minska eksemutbrott.
Och ja, grönt te innehåller minst koffein.
Nu till en annan viktig fråga -
Tillbaka till innehållsförteckningen
Hur mycket Oolongte kan du dricka på en dag?
Håll det på högst 2 koppar på grund av koffeininnehållet. När det gäller eksem är 3 koppar bra (rådfråga dock din läkare).
Nu när du vet hur mycket te du kan ta på en dag, vad sägs om att prova några underbara recept?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Några hälsosamma recept på Oolongte?
Ja. Men innan det, låt oss kontrollera hur man förbereder teet först. Vilket är ganska enkelt.
Använd 3 gram tepulver för varje 200 ml vatten. Brant i ca 5 till 10 minuter. Steka i vatten vid cirka 194 ° F (utan kokning) i cirka 3 minuter kan behålla flest antioxidanter (27).
Och nu, för recepten.
1. Oolong Iced Tea Lemonade
Vad du behöver
- 6 koppar vatten
- 6 påsar oolongte
- ¼ kopp nypressad citronsaft
Vägbeskrivning
- Häll tepåsarna i varmt vatten i cirka 5 minuter.
- Ta bort tepåsarna och tillsätt citronsaften.
- Du kan antingen kyla teet i kylen i 2 till 3 timmar eller servera direkt på is.
2. Persika Oolongte
Vad du behöver
- 6 koppar vatten
- 4 påsar med oolongte
- 2 skalade och tärnade mogna persikor
Vägbeskrivning
- Häll tepåsarna i varmt vatten i 5 minuter. Ta bort påsarna och kyl teet i cirka 1 till 2 timmar.
- Bland persikorna tills du får en smidig puré. Tillsätt detta till det kylda teet och rör om ordentligt.
- Servera över is. Du kan lägga till en extra persika om du vill.
Inte bara recepten, även dessa fakta om oolongte är ganska lätta.
Några roliga fakta om Oolong Tea?
- Den kinesiska termen för oolong är Dan Cong.
- Oolong är doppelgänger eftersom dess speciella doft härmar allt - från blommor till nötter till frukt.
- Oolong te avnjutas bäst när det bereds med hela lösa löv.
- Oolong te är också populärt känt som 'Wu Long' te.
- De mest populära sorterna av oolongte är Wu-yi-te, Formosa oolong, Pouchong och Ti Kuan Yin.
Vi vet att detta te är för hälsosamt för att motstå det. Så om du undrar var du kan få det …
Tillbaka till innehållsförteckningen
Var man kan köpa Oolong Tea
Du hittar oolongte i de flesta livsmedelsbutiker. Du kan också få det online på Walmart och Amazon.
Några av de bästa oolongtevarorna du kan kolla in är:
- Monkey Picked Oolong Tea
- Nonpareil Taiwan Li Shan Oolong Tea
- Guang Dong Phoenix Dan Cong
- Dong Ding Oolong
Oavsett hur extremt fördelaktigt oolongte är, det finns vissa aspekter som vi måste notera.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Några biverkningar av Oolong Tea?
Ångeststörningar
Koffeinet i teet kan utlösa ångeststörningar hos vissa människor och till och med göra dem värre.
Blödningsstörningar
Koffein kan sakta ner blodproppar. Detta kan förvärra blödningsstörningar.
Hjärtfrågor
Koffeinet i teet kan orsaka oregelbunden hjärtslag hos vissa människor.
Problem med diabetes
Vissa studier säger att koffein i teet kan förändra hur blodsockret kontrolleras hos diabetiker. Konsultera därför din läkare innan du konsumerar teet.
Diarre
Överdrivet intag av oolongte (på grund av koffein) kan leda till diarré eller till och med förvärra tillståndet.
Glaukom
Koffeinet i teet ökar trycket i ögonen. Därför måste personer med ögonsjukdomar rådfråga sina läkare innan de konsumerar oolongte.
Högt blodtryck
Koffeinet i teet kan öka blodtrycket. Därför måste individer med blodtrycksproblem ta hand.
Svaga ben
Oolongte kan skölja ut kalcium genom urinen. Tala med din läkare innan du tar oolongte för benhälsa.
Problem med graviditet och amning
Ta inte mer än två koppar te per dag om du är gravid eller ammar eftersom överdrivet koffein kan skada barnet. Och om du ammar kan överskott av koffein orsaka irritabilitet.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Slutsats
När ska du prova det? Ju tidigare du gör, desto bättre för dig.
Berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Lämna bara en kommentar nedan.
Experts svar för läsares frågor
Hur man dricker oolongte?
Det enklaste sättet är att tillsätta kokande vatten i en kopp oolongte. Du kan antingen använda en tepåse eller en tesked lösa löv. Brant i ca 5 minuter. Njut av teet medan det fortfarande är varmt.
Är oolongte bra med mjölk?
Ja. Du kan ta det med mjölk.
Hur ofta ska du dricka oolongte?
En eller två gånger om dagen borde vara bra.
Kommer oolongte koffeinfritt?
Vanligtvis, nej. Men du kan kontrollera om koffeinfritt oolongte finns på marknaden.
Vad är den bästa tiden att ta oolongte?
På morgonen och eftermiddagen. För att ta det på natten kan störa din sömn (med tanke på koffeininnehållet).
Referenser
1.”Te och hälsa…”. US National Library of Medicine.
2.”Te”. Oregon State University.
3. "Minskad risk för dyslipidemi med oolongte …". Cambridge.
4.”Kaffe, grönt te, svart te och oolongte…”. US National Library of Medicine.
5.”Anti-fetma verkan av oolong te”. US National Library of Medicine.
6. “Grönt te, svart te och oolongte…”. US National Library of Medicine.
7.”Tekonsumtion minskar risken för äggstockscancer”. US National Library of Medicine.
8.”Hämning av melanogenes genom ett oolongtextrakt …”. US National Library of Medicine.
9.”Te konsumtion och risk för gallblåsecancer …”. US National Library of Medicine.
10. “Oolong te”. WebMD.
11.”Antihyperglykemisk effekt av oolongte…”. American Diabetes Association.
12.”Te och diabetes”. Diabetes.co.uk
13. “Hög konsumtion av oolongte förutsäger framtida risk för diabetes …”. US National Library of Medicine.
14.”Oolongte förbättrar inte glukosmetabolismen …”. US National Library of Medicine.
15.”Bekämpa inflammation med en kopp te”. Arthritis Foundation.
16.”An-tea inflammatoriska livsmedel”. Duke University.
17. “Epidemiologiska bevis för ett samband mellan …”. US National Library of Medicine.
18.”Koffein och centrala nervsystemet …”. US National Library of Medicine.
19.”Akuta effekter av tebeståndsdelar …”. US National Library of Medicine.
20.”Förening mellan te-konsumtion och risk för …”. US National Library of Medicine.
21. “Te- och benhälsa …”. US National Library of Medicine.
22.”Epidemiologiska bevis för ökad bentäthet …”. US National Library of Medicine.
23.”Antioxidanter av dryckste…”. US National Library of Medicine.
24. "En prövning av oolongte i …". US National Library of Medicine.
25.”Hälsofördelar med te”. NCBI.
26. “Oolong te”. WebMD.
27. "Polyfenolisk profil och antioxidantaktiviteter vid infusion av oolongte …". International Journal of Molecular Sciences.
Rekommenderas:
28 Bästa Fördelarna Med Sheasmör För Hud, Hår Och Hälsa
En olja rik på fetter som härrör från kariteträdet (även känt som sheaträdet) är din lösning för många hud-, hälso- och hårhälsoproblem. Ganska nyligen har detta smör vunnit enorm popularitet i västvärlden på grund av dess utbredda användning i flera skönhetsprodukter, såsom lotioner, kosmetika, schampon och balsam. Låt oss lära oss mer
De 10 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Citronsaft För Hud, Hår Och Hälsa
Citron har en global framträdande tack vare dess otroliga hälsofördelar. Denna billiga och lättillgängliga söta syrlig frukt används i stor utsträckning i olika matrecept som citron kyckling, citronkakor och drycker etc. Nypressad citronsaft slutar inte bara med att ge matvarorna en utsökt smak. Flera fö
13 Bästa Fördelarna Med Kikärter För Hud, Hår Och Hälsa
Vill du ha en dubbel dos protein men är vegetarian?Kikärtor.Vill du omedelbart förbättra näringsvärdet för din kvällssallad?Kikärtor.Vill du förbereda ett utsökt eftermiddagsmat utan mycket krångel? Kikärtor!Vi säger inget utöver detta. Gå vidare och
14 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Ko ärter (lobia) För Hud, Hår Och Hälsa
Cowpea eller svartögd ärta (Phaseolus Aureus) är en viss typ av böna, som har en liten oval struktur med svart öga på den. Det kan vara av olika arter som röd, krämvit, svart, brun och så vidare. Även om det är allmänt populärt för sin fina smak och smak, kan det näringsrika värdet av grönsaken inte heller ignoreras. Men vad är de fa
15 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Katrinplommonjuice För Hud, Hår Och Hälsa
Katrinplommon, även känd som torkade plommon eller (Sukhe Aloo Bukhara) på hindi, är den torkade versionen av europeiska plommon (1). Dessa är allmänt kända för sina förstoppningsavlastande egenskaper och är mycket näringsrika frukter med en söt smak och seg textur.Helst inn