Mjölkallergi: Symtom, Orsaker, Kost Och Behandling

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Komjölksallergi är den vanligaste typen av matallergi hos spädbarn och småbarn. Det drabbar cirka 2,5% av barnen under de första två åren av deras liv (1).

Har du varit allergisk mot mjölk hela ditt liv? Eller har din lilla fått diagnosen mjölkallergi? Med tanke på svårighetsgraden av symtomen som kan utlösas av detta tillstånd är din oro mycket giltig. För att hjälpa dig eller ditt barn att hantera detta tillstånd är det mycket viktigt att du känner till möjliga utlösare, riskfaktorer och hanteringsalternativ för en mjölkallergi. Fortsätt läsa för att veta allt.

Innehållsförteckning

• Vad är mjölkallergi?
• Tecken och symtom på mjölkallergi
• Orsaker och riskfaktorer för mjölkallergi
• Milk Allergy Vs. Laktosintolerant
• Hur testar du för mjölkallergi?
• Hur man behandlar mjölkallergi
• Vilka livsmedel ska du undvika om du är allergisk mot mejeriprodukter?
• Bästa alternativen till mjölkprotein

Vad är mjölkallergi?

Mjölkallergi är, som termen antyder, en allergisk reaktion eller reaktion från kroppen på vissa proteiner som finns i mjölken. De med mjölkallergi är ofta allergiska mot mjölk och mjölkprodukter. Denna allergi är en av de vanligaste typerna av matallergier hos barn (2).

Medan komjölk är den vanligaste utlösaren för en mjölkallergi kan även mjölk från buffel, getter, får och andra däggdjur orsaka ett allergiskt svar. Det alfa S1-kaseinprotein som finns i komjölk är oftast orsaken till mjölkallergier.

De vanligaste symtomen i samband med mjölkallergi diskuteras nedan.

Tecken och symtom på mjölkallergi

Barn som har mjölkallergi har ofta en långsam reaktion. De börjar vanligtvis uppvisa symtomen under en tidsperiod, vilket kan vara flera timmar eller till och med dagar senare. Symtomen på en mjölkallergi med en långsam reaktion som oftast förekommer hos barn är (3):

• Vattnig avföring, som ibland kan innehålla spår av blod eller slem
• Magkramper
• Utslag på huden
• Diarre
• Hosta
• Kolik, som förekommer hos spädbarn
• En rinnande näsa
• Underlåtenhet att få höjd och vikt
• Vattniga ögon

Vissa tecken och symtom kan utvecklas ganska snabbt, säg på några sekunder till timmar. Sådana symtom inkluderar:

• Nässelfeber
• Kräkningar
• Illamående
• Väsande andning
• En klåda i läpparna
• Svullna läppar, hals eller tunga

I sällsynta fall kan ett barn med mjölkallergi också utveckla en allvarlig reaktion som kallas anafylaktisk chock (4). Om du märker svullnad av läppar, hals eller mun i ditt barn beror det på en sådan reaktion. En anafylaktisk chock kan också orsaka blodtrycksfall, andningssvårigheter och kan leda till hjärtstopp om snabb behandling inte ges.

Även om en mjölkallergi kanske inte låter alltför hotande, kan det orsaka dödliga reaktioner hos vissa barn och vuxna. Som du redan vet är den främsta orsaken till sådana allergier en reaktion på ett eller flera proteiner som finns i mjölk.

Om du vill veta lite mer om de potentiella faktorer som kan orsaka mjölkallergi, bläddra nedåt.

Orsaker och riskfaktorer för mjölkallergi

Din kropps immunsvar mot vissa proteiner som finns i mjölk och mjölkinnehållande produkter är den främsta orsaken till mjölkallergi. Hos de med mjölkallergi identifierar kroppen vissa mjölkproteiner som skadliga och utlöser produktionen av antikroppar som kallas immunglobulin E (IgE) för att neutralisera proteinet.

Sedan, varje gång du kommer i kontakt med proteinet, identifierar IgE-antikropparna dem och signalerar ditt immunsystem att frigöra histamin och andra kemikalier. Denna frisättning resulterar i en rad allergiska symtom (5).

Vissa faktorer kan öka risken för att utveckla denna allergi. De inkluderar:

• Andra befintliga allergier
• Atopisk dermatit eller eksem - Detta hudtillstånd som gör att huden blir inflammerad och kliande och kan öka risken för att utveckla mjölkallergi såväl som andra livsmedelsallergier.
• Familjhistoria - De med en familjehistoria av mjölkallergi eller andra typer av allergier som hösnuva, nässelfeber, astma eller eksem har ökad risk att utveckla tillståndet (6).
• Kortare amningsperioder - Det kan ge spädbarn en högre risk att utveckla en mjölkallergi (6).
• Ålder - Mjölkallergi är vanligare hos barn än hos vuxna. Detta beror på att matsmältningssystemet hos barn fortfarande utvecklas (1).

Nu när du är medveten om de viktigaste utlösarna för mjölkallergi och hur det sker, låt oss gå vidare till nästa problem.

Många människor tenderar att förväxla mjölkallergi med laktosintolerans på grund av likheten i symtomen som uppvisas av båda tillstånden. Men båda är olika. Hur vet du om du har mjölkallergi eller laktosintolerans? Låt oss ta reda på.

Milk Allergy Vs. Laktosintolerant

För att veta om du har mjölkallergi eller laktosintolerans måste du vara medveten om de stora skillnaderna mellan de två (7).

Mjölkallergi

• Det involverar immunsystemet.
• Det är ett immunsvar från kroppen mot vissa proteiner i mjölk och mjölkprodukter.
• Det leder till frisättning av histamin och andra kemikalier som orsakar allergisymtom.
• Symtomen kan vara milda till svåra.
• Det är vanligare hos barn, mer hos spädbarn.

Laktosintolerant

• Det involverar matsmältningssystemet.
• Det orsakas av kroppens oförmåga att producera laktas, vilket är ett enzym som krävs för att smälta laktos (ett socker i mjölk).
• Osmält laktos kan röra sig in i din kolon, där den kan brytas ned av bakterier och orsaka uppblåsthet.
• Dess symtom är obekväma men knappast farliga eller svåra.
• Det är vanligt hos vuxna.

Dessa skillnader kan hjälpa dig att förstå om du har mjölkallergi eller laktosintolerans.

Om du observerar symtomen på mjölkallergi hos dig själv eller ditt barn rekommenderas det att du söker läkare för diagnos.

Hur testar du för mjölkallergi?

När något som du åt eller drack orsakar en allergisk reaktion, kan det inte vara lätt att berätta vad som är felaktigt.

För att diagnostisera en mjölkallergi kan din läkare börja med (8):

• Ställa frågor om tecken och symtom
• Utföra en fysisk undersökning
• Be dig att notera de livsmedel du äter
• Be dig att ta bort mjölk från din diet ett tag och sedan lägga tillbaka den för att se om det utlöser en reaktion

Din läkare kan också rekommendera ett eller flera av följande tester (8):

• Hudtest - Din hud prickas och utsätts sedan för en liten mängd mjölkproteiner. Utveckling av en upphöjd bula eller bikupa vid den prickade platsen indikerar en mjölkallergi.
• Blodprov - Ett blodprov kan hjälpa till att ta reda på hur ditt immunsystem reagerar på mjölkkonsumtion. Det gör det genom att mäta frisättningen av IgE-antikroppar i blodet. Men detta test kanske inte är helt korrekt när det gäller att avslöja en mjölkallergi.

När ditt tillstånd har diagnostiserats kan din läkare ordinera behandlingen därefter.

Hur man behandlar mjölkallergi

Ett av de enda sätten att behandla en mjölkallergi är att helt undvika konsumtion av mjölk eller mjölkinnehållande produkter (8). Detta kan vara ganska svårt eftersom mjölk är en vanlig ingrediens i många livsmedel vi konsumerar regelbundet.

Det bör också noteras att vissa individer som är allergiska mot mjölk kan tolerera det i andra former - som när mjölk värms upp och tillsätts till bakverk eller i andra former som yoghurt. Tala med din läkare för att veta vilka mjölkprodukter du bör undvika.

Andra behandlingar för mjölkallergi inkluderar (9):

• Antihistaminer - Trots dina bästa ansträngningar kan du välja antihistaminläkemedel om du inte kan begränsa symtom på mjölkallergi hos dig själv eller ditt barn.
• Epinefrininjektion - I händelse av anafylaxi eller anafylaktisk chock måste du omedelbart springa till sjukhuset för en nödinjektion av adrenalin. De med en ökad risk för sådana reaktioner kan alltid behöva bära injicerbar adrenalin som EpiPen eller Adrenaclick.
• Hantering och support - Att prata med andra med en liknande allergi erbjuder inte bara stöd utan kan också ge dig några användbara tips för att bekämpa tillståndet.

Många mjölk eller mejeriprodukter kan utlösa en allergisk reaktion som liknar vad som händer när du konsumerar mjölk. Nedan listas några mejeriprodukter du bör undvika om du har en mjölkallergi.

Vilka livsmedel ska du undvika om du är allergisk mot mejeriprodukter?

Undvika

• Skummad, hel och mager mjölk
• Kärnmjölk
• Yoghurt
• Smör
• Gelato och glass
• Ost
• Keso

Andra livsmedel som kan vara dolda mjölkkällor är:

• Vassle
• Choklad, nougat och karamell
• Kasein
• Ost- och smöraromer
• Hydrolysat
• Proteinpulver

Du måste också undvika någon annan maträtt som kan innehålla mejeriprodukter. När du äter ute, gör det till en fråga att fråga om alla ingredienser som läggs till maten du beställer. Om du (eller ditt barn) är benägen för anafylaktiska chocker, håll alltid en adrenalininjektion med dig.

Mejeriprodukter är mycket eftertraktade på grund av deras imponerande näringsprofil. Men de kanske inte är lämpliga för dem med mjölkallergi. Lyckligtvis finns det ett antal alternativ som inte är mejeriprodukter som kan fungera som ersättare.

Bästa alternativen till mjölkprotein

Följande är alternativ som inte är mejeriprodukter för personer med mjölkallergi:

• Sojaproteinformel - Det är närmast komjölk när det gäller näringsprofilen. Det ska inte användas för spädbarn under 6 månaders ålder, och tolerans mot det bör först fastställas innan det försöks (8).
• Bröstmjölk - Bröstmjölk är det säkraste alternativet till komjölk för spädbarn. En mor som konsumerar komjölk kan emellertid överföra mjölkproteinerna till barnet.
• Hypoallergena formler - För spädbarn som är allergiska mot komjölk finns hydrolyserade formler eller aminosyror som är mindre benägna att orsaka en reaktion (8).

De flesta barn växer ofta ut en mjölkallergi när de växer upp. Men de som inte behöver fortsätta att undvika konsumtion av mejeriprodukter. Vissa barn och till och med vuxna kan också vara allergiska mot mjölk som inte är mejeriprodukter - som från mandlar och soja. Därför är det viktigt att vara medveten om dina utlösande livsmedel och undvika dem innan du testar några nya alternativ.

Tyckte du att inlägget var informativt? Dela dina tankar angående mjölkallergi med oss i kommentarfältet nedan.

Experts svar för läsares frågor

Kan du plötsligt bli allergisk mot mjölk?

Det är ganska osannolikt att mjölkallergi inträffar senare i livet eller ur det blå. Din risk för laktosintolerans kan dock öka med åldern.

Försvinner mjölkallergi?

De flesta barn kan övervinna en mjölkallergi på egen hand när de växer. Men hos de med höga nivåer av komjölksantikroppar i blodet är chansen att övervinna mjölkallergi mindre sannolikt.

Kan du vara allergisk mot mjölk men inte mjölk?

Ja, vissa individer med mjölkallergi kan vara allergiska mot mjölk men kanske inte visar några reaktioner på andra mejeriprodukter som yoghurt och uppvärmd mjölk som ofta finns i bakverk.

När uppträder mjölkallergi hos spädbarn?

Mjölkallergi kan leda till långsamma reaktioner hos vissa spädbarn som kan ta var som helst mellan några timmar och några dagar att dyka upp. Sådana symtom inkluderar vanligtvis magkramper, vattnande avföring eller hudutslag. Vissa symtom kan också dyka upp direkt efter att ha druckit mjölk. De inkluderar nässelfeber, väsande andning, intermittent hosta, kräkningar etc.

Är ghee säkert för dem med mjölkallergi?

Eftersom ghee har spår av ett mjölkprotein som kallas kasein, undviks det bäst av dem med allergi mot kasein. Det är dock relativt säkert för dem som är laktosintoleranta.

Referenser

1. "Food Allergy" Aktuella rapporter om gastroenterologi, US National Library of Medicine.
2. "Allergi med komjölksprotein." Journal of Maternal-Fetal and Neonatal Medicine, US National Library of Medicine.
3. "Tillvägagångssätt för mjölkproteinallergi hos spädbarn" Kanadensisk husläkare, US National Library of Medicine.
4. "Anafylaxi hos ett mjölkallergiskt barn efter intag av sojapreparat tvärförorenat med komjölksprotein." Pediatrics, US National Library of Medicine.
5. ”Komjölksallergi: Från allergener till nya former av diagnos, terapi och förebyggande” Methods, US National Library of Medicine.
6. "Tidiga riskfaktorer för komjölksallergi hos barn under det första leveåret." Allergi- och astmaförfaranden, US National Library of Medicine.
7. "Differentiera mjölkallergi (IgE och icke-IgE-medierad) från laktosintolerans: förstå de bakomliggande mekanismerna och presentationerna" British Journal of General Practice, US National Library of Medicine.
8. ”Komjölksallergi: evidensbaserad diagnos och hantering för utövaren” European Journal Of Pediatrics, US National Library of Medicine.
9. “Diagnos och hantering av matallergi” Canadian Medical Association Journal, US National Library of Medicine.