5 Oväntade Biverkningar Av Fryst Mat

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Visste du att dina favoritfrysta pommes frites kan ha många ohälsosamma effekter på kroppen? Att äta frysta livsmedel kan leda till hjärtsjukdomar, diabetes och till och med förstöra och skada kroppens celler. Så, vilka är dessa potentiella hälsorisker och skadliga effekter av att konsumera frysta livsmedel?

Biverkningar av fryst mat

• 1. Diabetes
• 2. Hjärtsjukdom
• 3. Höj blodtrycket
• 4. Cancer
• 5. Andra risker

1. Diabetes

Stärkelse används för att hålla frysta livsmedel färska. Denna stärkelse tillför också smak och konsistens till maten. Stärkelse är dock i grunden en polymer (en glukoskedja) av glukos.

Din kropp omvandlar denna glukos till socker innan den smälts. Även om du inte äter glukos är det ganska riskabelt och kan leda till komplikationer, men en diet som innehåller överskott av glukos är också dålig för din kropp. Överskottet av socker kan öka risken för att du får diabetes samtidigt som du orsakar skador på kroppsvävnaderna (1). Om du har en benägenhet för diabetes eller om det går i familjen, kanske du vill undvika frestelsen att ha frusen mat.

[Läs: Är det säkert att frysa mat i plastbehållare]

2. Hjärtsjukdom

Detta är en annan hälsorisk förenad med frysta bearbetade livsmedel. Fryst mat är rikt på transfetter, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och bidrar också till igensatta artärer. Transfetter höjer LDL (dåliga) kolesterolnivåer och sänker också HDL (bra) kolesterolnivåer, vilket är ansvarigt för att höja risken för hjärtsjukdomar (2).

Salt används vanligtvis ganska allmänt som konserveringsmedel. Ibland innehåller frysta måltider mer salt än vanligtvis tillsatt, vilket kan öka kolesterolnivån och samtidigt öka blodtrycket. Alla dessa faktorer gör frysta livsmedel farliga för din kropp.

3. Höj blodtrycket

Frysta livsmedel innehåller olika typer av konserveringsmedel som har många olika effekter på din kropp. Fryst mat, som innehåller mycket socker eller salt, kan påverka blodtrycket negativt och orsaka blodtrycksspikar som kan leda till allvarligare tillstånd som högt blodtryck. Många studier visar att salt spelar en viktig roll för att bestämma blodtrycksnivåerna. Andra studier drar slutsatsen att en minskning av saltförbrukningen har kopplats till lägre blodtrycksgrader (3).

4. Cancer

Detta är en annan potentiell risk att konsumera frysta livsmedel. Studier drar slutsatsen att att äta frysta livsmedel, särskilt kött, kan leda till bukspottkörtelcancer. En studie genomförd fastställde att frysta korv och korvar ökar risken för att få cancer med mer än 65%.

Konserveringsmedel som majssirap, som består av glukos, har noterats som cancerframkallande ämnen. Akrylamid, ett annat ämne som finns på kokta frysta livsmedel, uppvisar också cancerframkallande tendenser (4).

[Läs: Skadliga livsmedelskonserveringsmedel och deras biverkningar]

5. Andra risker

Vi vet att frysta livsmedel är uppradade med potentiellt farliga och skadliga kemikalier som hjälper maten att hålla längre. Den chockerande aspekten är att FDA eller Food and Drug Administration inte har testat de flesta tillsatserna och tillverkarna behöver inte ta något tillstånd att använda dem.

Ett av de mest populära tillsatserna, mononatriumglutamat eller MSG, orsakar stickningar i extremiteterna, illamående, huvudvärk, bröstsmärtor, hjärtklappning, trötthet och yrsel. För mycket av denna tillsats kan också leda till allvarliga andningssvårigheter (5).

Dessa är några av de viktigaste biverkningarna av konsumtion av frysta livsmedel. Så sluta köpa de läckra men potentiellt farliga frysta pizzorna och andra frysta livsmedel. Det kan verka som ett mer bekvämt alternativ att laga mat från grunden, och alla glamorösa förpackningar kan tyckas lukrativa, men din lathet kan leda till olika typer av medicinska tillstånd som de ovan. Kom ihåg att laga din egen mat i de flesta fall och balansera din kost väl.

Berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Lämna en kommentar nedan.