29 Fantastiska Fördelar Och Användningar Av Fikon För Hud, Hår Och Hälsa

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Fikon är bland de äldsta frukterna som konsumeras av människor. Vissa forskare tror till och med att den förbjudna frukten som Eva plockade var en fikon och inte ett äpple. Spännande, eller hur? Visste du att fikonet var Cleopatras favoritfrukt? Undrar du vad som är så speciellt med det, eller hur? Var ska jag börja? Historien om fikon och dess oändliga fördelar. Vi har lyckats sätta ihop de flesta fördelarna med fikon här. Ta en titt.

Innehållsförteckning

• Vad är fikon?
• Vad är historien om fikon?
• Vilka är de olika typerna av fikon?
• Är fikon bra för dig?
• Vad är näringsfakta i fig
• Vilka är hälsofördelarna med fikon?
• Vad är hudfördelarna med fikon?
• Vad är hårfördelarna med fikon?
• Några fikonrecept att prova
• Var kan man köpa fikon
• Hur man väljer och lagrar fikon
• Hur man införlivar fikon i din kost
• Några viktiga tips för fig
• Vilka är biverkningarna av fikon?
• Roliga fakta om fikon
• Vanliga frågor

Vad är fikon?

Fikonträd är frukter som växer på Ficus-trädet, en medlem av familjen Mulberry eller Moraceae. De tillhör släktet Ficus, och deras vetenskapliga namn är Ficus carica.

Fikon är kända av olika namn på lokala språk. De kallas 'Anjeer' på hindi, 'Athi Pallu' på Telugu, 'Atti Pazham' på tamilska och malayalam, 'Anjura' på Kannada och 'Dumoor' på Bengali.

Fikonträdet är lövfällande och kan växa till en höjd av 7-10 meter. Den har en slät vit bark. Fikonträdet växer vilt i torra och soliga områden som har fräsch och djup jord. De tenderar också att växa i steniga områden och kan upprätthålla även i mindre bördig jord.

Fikonträd kan leva upp till 100 år och har långa och vridna grenar som kan överträffa trädets höjd.

Fikon är infödda i Mellanöstern och västra Asien och odlas nu över hela världen. Fikonträd har naturaliserats på olika platser i Asien och Nordamerika.

Fikonen är en kulmination av många enstaka frön och växer till en storlek på 3-5 centimeter. De är gröna medan de växer och blir antingen lila eller bruna när de mognar.

Botaniskt kan inte fikon kallas en frukt. Det är ett syconium, vilket innebär att en del av stammen sträcker sig in i en säck, med blommorna växer internt.

Fikon har en unik smak och konsistens. De är söta och klara. Fruktens jämnhet och fröets knasighet gör en vacker kombination att äta. Torkade fikon finns tillgängliga hela året medan färska fikon finns tillgängliga från juni till september.

Fikonträd är ovala eller päronformade och finns i vita, gröna, röda, gula, lila och svarta färger. Du kan äta dem råa och färska, torkade eller införliva dem i olika recept (några av dem nämns i den här artikeln).

Fikon anses vara exotiska i många delar av världen. De är söta och saftiga efter mogningen, och deras smak beror på deras färg.

En enkel frukt men så mycket att veta och lära sig om den. Är det inte? Låt oss göra det mer intressant genom att gå tillbaka i tiden och ta reda på fikonens ursprung och historia.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Historia av fikon

Namnet 'fig' kommer från ett latinskt ord som heter 'ficus' och ett äldre hebreiskt namn som heter 'feg'. Det är känt att fikon är de första frukterna som skördas och odlas. De var infödda i Indien och Turkiet och kom till Amerika på 1500-talet.

Neolitiska utgrävningar av fikonrester upptäcktes som går tillbaka till 5000 f. Kr. De nämns till och med i Bibeln som ett tecken på fred och välstånd.

Fikon odlades i stor utsträckning i Mellanöstern och Europa och nådde Kina i mitten av 1500-talet. De världsberömda fikonodlingarna i Kalifornien planterades av spanska missionärer i slutet av 1800-talet.

Fikon användes som sötningsmedel av assyrierna år 3000 f. Kr. Fiksväxten är känd för att vara den första växten som odlas av människor.

Aristoteles beskrev fikonodling i Grekland i sina verk. Fikon var också en vanlig matkälla för romarna. Grekerna och romarna sprider frukten i Medelhavsområdet.

Det var några intressanta godbitar av fikonhistoria, min vän. Låt oss nu lära oss mer om det stora utbudet av fikon.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Typer av fikon

Det finns fem vanliga fikonvarianter. Varje typ skiljer sig subtilt i smak och sötma. Dom är:

1. Black Mission - Black Mission fikon är svartlila utsidan och rosa inuti. De är otroligt söta och suger till och med ut sirapen. De är perfekta att äta som efterrätt eller blanda i kakor eller kakrecept för att öka smaken.

2. Kadota - Kadotas är gröna med lila kött. De är minst söta bland alla fikontyper. De är utmärkta att äta råa och smakar också bra om de värms upp med en nypa salt.

3. Calimyrna - Calimyrna fikon är gröngula på utsidan och bärnsten på insidan. De är större jämfört med en annan typ av fikon och har en unik och stark nötsmak.

4. Brun Turkiet - De bruna kalkonfiken har lila hud och rött kött. Deras smak är mild och mindre söt än den andra typen av fikon. De fungerar bra i sallader.

5. Adriatiska havet - Adriatiska fikon har ljusgrön hud och är rosa på insidan. Dessa fikon används ofta för att göra fikonstänger. De kallas också vita fikon eftersom de är mycket ljusa. De är extremt söta och kan avnjutas som en enkel fruktdessert.

Vi har lärt oss en hel del om fikon. Det är dags att ta reda på varför de är bra för oss. Växla upp! Nu kör vi.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Är fikon bra för dig?

Fikon är perfekta för dig. De är rika på fiber och många viktiga mineraler som magnesium, mangan, kalcium, koppar, kalium och vitamin K och B6. Så mycket bra i en frukt!

Låt mig berätta något mer fantastiskt. Näringsvärdet av torkade fikon är mer än det för färska fikon. En torkad fikon är lika bra som att äta ett ägg. Fikon, vare sig färska eller torkade, är rika på kraftfulla antioxidanter.

Fikon utgör en huvudkomponent av traditionell medicin, och de används torkade, i pastaform eller jordas för att motverka olika sjukdomar och problem.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Låt oss ta reda på näringsinnehållet i fikon nu. Okej?

Näringsfakta i fig

Fikonträd är ett kraftverk av olika viktiga näringsämnen. De är rika på fytonäringsämnen, antioxidanter och vitaminer. Torkade fikon är starkt koncentrerade i mineraler och vitaminer.

Fikonträd är en rik källa till naturligt socker och löslig fiber. Näringsdiagrammet nedan berättar allt du behöver veta om fikon.

Näringsvärde
Energi	74 Kcal	4%
Kolhydrater	19,18 g	15%
Protein	0,75 g	1,5%
Totalt fett	0,30 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	2,9 g	7%
			1,5%
Niacin	0,400 mg	2,5%
Pantotensyra	0,300 mg	6%
Pyridoxin	0,113 mg	9%
Riboflavin	0,050 mg	4%
Thiamin	0,060	5%
Vitamin A	142 IE	5%
C-vitamin	2 mg	3%
E-vitamin	0,11 mg	1%
K-vitamin	4,7 | ig	4%
			0%
Kalium	232 mg	5%
			3,5%
Koppar	0,070 mg	8%
Järn	0,37 mg	5%
Magnesium	17 mg	4%
Mangan	0,128 mg	5,5%
Selen	0,2 ug	<1%
Zink	0,15 mg	1%
			-
Lutein-zeaxantin	9 ug	-

Och nu, det viktigaste avsnittet - fördelar. Listan kommer att överraska dig. Var redo.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hälsofördelarna med fikon

1. Förbättra matsmältningshälsan

Bild: iStock

Fikon lindrar förstoppning och förbättrar den totala matsmältningshälsan. Blötlägg 2-3 fikon i vatten över natten och konsumera dem med honung nästa morgon, så kan du säga adjö till dina förstoppningsproblem.

Fibrer är bra för matsmältningen, och fikon är fyllda med kostfiber, vilket underlättar en sund tarmrörelse och lindrar förstoppning (1). Det ökar avföringen och främjar deras smidiga passage genom kroppen. Fibrerna i fikon behandlar också diarré och lugnar hela matsmältningssystemet.

En fiberrik kost är vad du behöver för att ställa in ditt matsmältningssystem och fikon är ett måste eftersom de får dig att känna dig mätt och hindra dig från att äta för mycket (2).

2. Förbättra hjärthälsan

Fikon minskar triglyceridnivåerna i ditt blod och bidrar till att förbättra din hjärthälsa (3).

Triglycerider är fettpartiklar i blodet som är en ledande orsak till hjärtsjukdomar. Antioxidanterna i fikon blir också av med de fria radikalerna i kroppen, som blockerar kranskärlen och orsakar kranskärlssjukdom (4).

Fikon innehåller också fenoler och omega-3 och omega-6 fettsyror som minskar risken för hjärtsjukdom.

3. Lägre kolesterol

Fikon innehåller pektin, en löslig fiber som är känd för att sänka kolesterolnivåerna (5). Fibrerna i fikon rensar överflödigt kolesterol i matsmältningssystemet och bär det till tarmarna för att eliminera det.

Fikon innehåller också vitamin B6 som är ansvarig för att producera serotonin. Detta serotonin ökar ditt humör och sänker kolesterol.

Torra fikon minskar det totala kolesterolet eftersom de innehåller omega-3- och omega-6-fettsyror och fytosteroler som minskar den naturliga kolesterolsyntesen i kroppen.

4. Förhindra tjocktarmscancer

Regelbunden konsumtion av fikon kan minska risken för koloncancer (6). Fibrerna i fikon hjälper till att snabbt eliminera avfallet i kroppen, vilket fungerar bra för att förebygga koloncancer.

De många frön i fikon innehåller höga halter av mucin som samlar avfall och slem i tjocktarmen och spolar ut dem.

5. Bota anemi

Brist på järn i kroppen kan orsaka järnbristanemi. Torkade fikon innehåller järn, som är en nyckelkomponent i hemoglobin. Att konsumera torkade fikon visade sig förbättra hemoglobinnivåerna i blodet (7).

Växande barn, ungdomar och menstruerande kvinnor och gravida kvinnor bör särskilt övervaka deras järnnivåer för att undvika komplikationer. Om du är sjuk eller har genomgått kirurgi, inkludera fikon i din kost för att öka järnnivåerna i kroppen och hantera problemet effektivt (8).

6. Lägre sockernivåer hos diabetespatienter

Inte bara frukten, utan bladen har också fördelar för din hälsa. Figblad har fantastiska egenskaper som hjälper till att reglera dina blodsockernivåer. Enligt en studie, inklusive fikonblad i kosten hjälpte till att kontrollera ökningen av blodsocker efter en måltid hos insulinberoende diabetiker (9).

Du kan konsumera fikonblad i form av te. Du kan koka 4-5 fikonblad i filtrerat vatten och dricka det som te. Du kan också torka fikonblad och mala dem för att få ett pulver. Tillsätt två matskedar av detta pulver till en liter vatten och koka det. Voila! Ditt te är klart!

7. Förhindra bröstcancer

Fikon är bland de frukter som innehåller den högsta mängden fiber. Och det konstaterades att kvinnor som konsumerade mer kostfiber under tonåren och tidig vuxen ålder hade mindre risk att bli offer för bröstcancer (10).

Högt intag av fiber var associerat med 16% lägre risk för total bröstcancer och 24% lägre risk för bröstcancer före klimakteriet (11).

Figextrakt och torkade fikon är kända för att innehålla element som hjälper till att förebygga postmenopausal bröstcancer.

8. Stärka ben

Fikon innehåller kalcium, kalium och magnesium, som alla hjälper benhälsan (12). Fikon förbättrar bentätheten och minskar uppdelningen av ben, som börjar när du åldras. Kalcium är avgörande för att bibehålla friska ben och fikon är en av de bästa källorna till det (13).

Fikon innehåller kalium som motverkar den ökade kalciumförlusten i urinen orsakad av dieter med hög salt (14). Detta förhindrar att dina ben tunnas ut.

9. Rik på antioxidanter

Fikon är ett kraftverk av antioxidanter, och de neutraliserar fria radikaler i din kropp och bekämpar sjukdomar. Ju mogen en fikon är, desto mer antioxidanter innehåller den.

Fikonträd är en rik källa till fenoliska antioxidanter. Antioxidanterna i fikon berikar lipoproteinerna i plasma och skyddar dem från ytterligare oxidation (15).

10. Regulera högt blodtryck

Studier visar att inkludering av fikon i din dagliga kost hjälper till att sänka blodtrycket (16). Fibrerna i fikon minskar risken för högt blodtryck medan kaliumhalten i fikon hjälper till att upprätthålla den (17).

Förutom kalium hjälper omega-3 och omega-6 i fikon också till att upprätthålla blodtrycket (18), (19).

[Läs: 5 bästa fördelarna med torra fikon för hud, hår och hälsa]

11. Förhindra högt blodtryck

När du konsumerar mindre kalium och mer natrium stör det natrium-kaliumbalansen i kroppen, vilket banar väg för högt blodtryck (20). Fikon hjälper till att återställa denna balans eftersom de är rik på kalium.

12. Öka sexuell uthållighet

Fikon anses vara ett stort fertilitets- och sexuellt tillskott. De är rika på kalcium, järn, kalium och zink. De är också rika på magnesium, det mineral som krävs för att producera könshormonerna androgen och östrogen (21).

Fikon hjälper till med olika typer av sexuell dysfunktion som sterilitet, erektil dysfunktion och sexuell aptit. Det finns ingen stark vetenskaplig backup, men i många kulturer betraktas fikon som symboler för fertilitet. De producerar också en aminosyra som är ansvarig för att öka produktionen av kväveoxid, som expanderar blodkärlen och ökar blodflödet till alla delar av kroppen, inklusive könsorganen.

Blöt fikon i mjölk över natten och ät dem nästa dag för att förbättra dina sexuella förmågor.

13. Behandla astma

En effektiv metod för att hantera bronkialastma är att konsumera en blandning av pulveriserad bockhornsklöver, honung och fikon. Du kan också konsumera fikonjuice för att få lindring från astma.

Fikon återfuktar slemhinnan och dränerar slemmen och lindrar därmed astmasymtom. De innehåller också fytokemiska föreningar som bekämpar fria radikaler, som annars utlöser astma.

14. Förebygg könssjukdom

Konsumtionen eller appliceringen av fikon-extrakt är känd för att ge lättnad från sexuellt överförbara sjukdomar i många kulturer. Det är känt att fikon har använts som en lugnande balsam för könssjukdomar.

15. Minska halsont

Bild: iStock

Fikon innehåller hög slemhinna som läker och skyddar mot ont i halsen. Dessa frukter är lugnande för halsen, och deras naturliga juicer lindrar smärta och stress i stämbanden.

Fikon är också ett naturligt botemedel mot tonsillit. De hjälper till att minska svullnad och irritation orsakad på grund av tillståndet. Gör en pasta av fikonen med varmt vatten och applicera den på halsen. Det minskar smärtan och lugnar halsen.

16. Förhindra makuladegeneration

Fikon kan hjälpa till att förhindra makuladegeneration, vilket är en ledande orsak till synförlust hos äldre människor.

Fikon förbättrar din syn och förhindrar makuladegeneration eftersom de innehåller en stor mängd vitamin A (22). Vitamin A är en antioxidant som förbättrar ögons hälsa. Det skyddar ögonen från fria radikaler och förhindrar näthinneskador (23).

17. Förbättra leverhälsan

Fikon rensar hinder i levern och förbättrar därmed dess hälsa. En studie visade att ett extrakt framställt av fikonblad uppvisade leverskyddande aktivitet hos möss, vilket banade väg för dess användning för att förhindra leverskador hos människor (24).

18. Effektiv naturlig laxerande

Fikon, på grund av deras höga fiberinnehåll, fungerar som ett naturligt laxermedel. De gör din avföring mjukare vilket möjliggör enkel matsmältning (25). Fikon ger bra ingredienser i laxermedel.

19. Behandla högar

Torra fikon är bäst att behandla pålar. De mjukar avföringen och minskar trycket på ändtarmen. Konsumera dem två gånger om dagen genom att blötlägga tre till fyra fikon i vatten. Du kan också dricka vattnet där de blötläggs. Fröna i fikonen är de aktiva medlen som bekämpar högarna (26).

Blötlägg fikonen i ett glas vatten i cirka 12 timmar innan de konsumeras. Ät dem en gång på morgonen och sedan på natten. Det fungerar bäst när du börjar dagen med att äta fikon och avsluta den med detsamma.

20. Förhindra kranskärlssjukdom

Antioxidanterna i fikon, liksom deras blodtryckssänkande egenskaper, eliminerar fria radikaler i kroppen, som annars blockerar kransartärerna, vilket leder till kranskärlssjukdom (27).

Förekomsten av kalium, omega-3 och omega-6 i fikon hjälper också till att förhindra hjärtinfarkt (28), (29).

[Läs: 13 fantastiska fördelar med fikonjuice för hud, hår och hälsa]

21. En bra energikälla

Att lägga fikon till din diet är ett säkert sätt att öka dina energinivåer. Kolhydraterna och sockret som finns i fikon ökar andelen energi i kroppen (30).

22. Håll Insomnia At Bay

En balanserad kost är nödvändig för god sömn. Att inkludera fikon i din kost förbättrar sömnkvaliteten. De innehåller aminosyran tryptofan som hjälper din kropp att skapa melatonin, vilket inducerar sömn (31).

Fikon innehåller också omega-3-fettsyror som hjälper dig att sova bättre. Den tryptofan som finns i fikon hjälper till att syntetisera vitamin B3 i din kropp, vilket håller sömnlöshet i schack (32), (33). Brist på vitamin B3 i kroppen gör dig instabil och rastlös, vilket kan förstöra din sömn.

Fikonträd är en rik källa till magnesium. Brist på magnesium i kroppen orsakar stress och irritabilitet, vilket leder till sömnlöshet (34).

23. Öka immunsystemet

Fikon dödar bakterier, virus och rundmaskar i kroppen, vilket annars kan orsaka hälsoproblem. De innehåller näringsämnen som kalium och mangan som tillsammans med antioxidanterna ökar ditt immunförsvar.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fördelar med fikon för hud

24. Förhindra rynkor

En studie visade att fikonextrakt hade en antioxidativ och anti-kollagenas effekt på rynkig hud och minskade rynkdjupet (35).

I en annan studie visade det sig att en formulering innehållande fikonfruktextrakt minskade hudens melanin, trans-epidermalt vattenförlust och hud talg betydligt. Det ökade också hudens återfuktning. Därför kan fikon användas som ett botemedel mot hyperpigmentering, akne, fräknar och rynkor (36).

25. Föryngra din hud

Fikon är bra för din hud. Oavsett om du äter dem eller applicerar dem som en mask, gör de din hud vacker. Här är ett recept på en mask.

Ta en stor fikon eller två små fikon. Skär fikonet i mitten och skopa ut köttet och mosa det ordentligt. Lägg till en tesked honung eller yoghurt i den om du vill förbättra hudens struktur.

Applicera masken i ansiktet och håll den på i 5 minuter. Tvätta bort det med vatten och säga hej till den fräscha huden.

26. Cure Boils And Warts

Du kan applicera en fikon direkt på huden för att få ner olika former av hudinflammation som kokar och abscess. En studie visade att fikonträdets latex uppvisade antikrigsaktivitet. Detta kan bero på den proteolytiska aktiviteten hos latexenzymerna (37).

27. Gör din hud mjuk och smidig

Fikon innehåller en hög mängd vitamin C, en kraftfull antioxidant som hjälper till att lätta och jämna ut hudtonen. Blanda fem fikon för att få en jämn pasta. Tillsätt en tesked med pulveriserad havregryn och mjölk och en halv tesked torkat ingefärspulver. Blanda väl för att bilda en jämn pasta. Använd detta ansiktspaket två gånger i veckan för att få en mjuk och jämn hud.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fördelar med fikon för hår

28. Skick hår

Bild: iStock

Fikonträd är mycket populära i hårvårdsindustrin eftersom deras extrakt används för att skapa fantastiska hårbalsam. Dessa extrakt ger hårbotten fukt och hjälper till att håret lossnar. De återfuktar håret utan att göra det tungt eller tyngd.

29. Främja hårväxt

Håravfall uppträder vanligtvis på grund av brist på rätt näring. Fikon innehåller hårvänliga näringsämnen som magnesium, vitamin C och vitamin E som främjar hårväxt. De väsentliga näringsämnena i denna frukt stimulerar blodcirkulationen i hårbotten för att påskynda hårväxten.

[Läs: Hemmet för hårväxt]

Så det var fördelarna med fikon. Låt oss nu titta på några recept.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fig recept att prova

1. Fig Jam

Vad du behöver

• 2 pund stora fikon, skurna i 1/2-tums bitar
• 1/2 kopp vatten
• 1 1/2 koppar socker
• 1/4 kopp färsk citronsaft

Vägbeskrivning

1. Kasta fikonbitarna med socker i en kastrull och rör om i cirka 15 minuter. Vänta tills sockret blir upplöst och fikonen blir saftiga.
2. Tillsätt citronsaft och vatten och koka. Rör om tills sockret löser sig helt.
3. Simra blandningen på måttlig värme tills den blir mjuk och kladdig och får en syltliknande konsistens.
4. Denna process tar cirka 20 minuter.
5. Överför sylt till burkar och låt dem svalna vid rumstemperatur med locken på. Förvara burkarna i kylskåp och förvara i ett par månader.

2. Figkaka

Vad du behöver

• 3 koppar hackade färska fikon
• 1 ägg
• 2 koppar allmjöl
• 1 kopp fettfri mjölk
• 1 kopp vitt socker
• 1/4 kopp vatten
• 1 matsked citronsaft
• 2 teskedar bakpulver
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1/2 tesked salt
• 1/4 kopp brunt socker
• 1/4 kopp smör
• 1/4 tesked mandel extrakt

Vägbeskrivning

1. Ta en skål och blanda det allmänna mjölet, saltet och bakpulvret i det och håll det åt sidan.
2. Förvärm ugnen till 175 ^o C.
3. Ta kakpannor och spraya vegetabilisk olja på dem.
4. Ta en annan skål och blanda smör och socker i den tills blandningen blir fluffig.
5. Tillsätt ägg i det och slå väl.
6. Tillsätt mjöl och mjölk till det.
7. Tillsätt vaniljessens, mandelextrakt och en kopp hackade fikon i skålen.
8. Häll blandningen i stekpannorna och baka i ugnen tills du ser kakan puffa.
9. Lägg en tandpetare i smeten och baka tills tandpetaren kommer ut. Det tar cirka 30 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna.
10. För att göra en toppning, ta en panna och blanda två koppar hackade fikon, farinsocker, vatten och citronsaft. Koka den tills pastan tjocknar, vilket tar cirka 20 minuter. Sprid degen jämnt på kakan.

Recepten är fantastiska. Men man måste också veta var man kan få dessa frukter från, eller hur?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Var kan man köpa fikon

Du kan enkelt köpa fikon från alla större livsmedelsbutiker eller närbutiker. Det är mer troligt att du hittar torkade fikon i dessa butiker. Dessutom, om du har tur, kommer du chansa med färska fikon i fruktsektionen. Du kan också skaffa dem online.

Bra. Men hur väljer du dem? Och hur är det med lagring?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man väljer fikon och lagrar dem

Urval

Färska fikon finns tillgängliga från juni till november medan torkade fikon finns tillgängliga under hela året. Fikon ska få mogna innan de plockas.

• Välj fikon som är fylliga och ömma.
• De ska sakna blåmärken och bucklor och bör inte vara grumliga.
• Perfekta och friska fikon avger en mild söt doft när lätt tryck appliceras. Illaluktande fikon är en indikation på att de kan bli bortskämda eller redan har börjat jäsa.
• Håll dig borta från omogna gröna fikon eftersom de kan bränna din mun och läppar.

Lagring

• Färska fikon har inte lång hållbarhet eftersom de är mycket känsliga. Så de bör förvaras i kylskåpet omedelbart efter inköpet. Lägg dem i en plast- eller blixtlådepåse eller linda dem så att de inte torkar ut eller krossas under hanteringen.
• Något mogna fikon bör hållas vid rumstemperatur och borta från direkt solljus så att de mognar helt.
• Eftersom färska fikon förgås snabbt bör de konsumeras inom 2 till 3 dagar.
• Om du har lagrat fikon i kylskåpet, ta ut dem och lägg dem i en skål med vatten för att berika deras smak och smak.
• Torkade fikon kan förvaras i flera månader antingen i kylen eller på en fräsch och torr plats.
• Fikon kan också frysas hela, skivas eller skalas i en förseglad behållare i mer än 3 månader.
• De finns också i konserverad form, som har en hållbarhetstid på 6 månader och bör konsumeras inom en vecka efter öppnandet.

Och ja…

Varning

Du måste vara försiktig när du konsumerar fikon i stora mängder eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner, allt från kräkningar till diarré och till och med kliande hud.

Människor som har känslig hud eller en historia av allergi bör undvika att äta eller applicera fikon på huden.

Konsumera aldrig omogna fikon. De producerar vit latex som innehåller föreningar som furokumariner och 5-metoxipsoralen (5-MOP), vilket kan orsaka svår allergi runt munnen och läpparna som snabbt kan spridas till de andra kroppsdelarna.

Och om du undrar …

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man inkluderar fikon i din kost

Fikonträd är otroligt saftiga och söta och har ett tunt kött och krispiga frön. De konsumeras i både rå och torr form. Färska fikon är mer näringsrika än deras torra motsvarigheter, så försök att inkludera fler av dem i din kost. Söta och saftiga fikon bör avnjutas utan tillsatser för att njuta av deras smak till fullo.

Innan du äter eller använder fikon, tvätta dem under rinnande vatten och ta bort stammen försiktigt. Du kan äta färska fikon hela eller skalade.

Simma frysta fikon i vatten för att göra dem fylligare och saftigare.

Torkade fikon färdas bra, vilket gör dem till utmärkta mellanmål som du kan ha på språng. De kan också användas i smörgåsar - du kan lägga till hackade fikon och torkade tranbär till smörgåsar med kyckling - eller lövgröna sallader.

Njut av skivade färska fikon på egen hand eller para dem med en uns ost för ett mer dekadent mellanmål.

Puree fikon och kombinera dem med balsamvinäger och olivolja för en hälsosam och smakfull hemlagad salladsdressing.

Färska fikon är ett utmärkt tillskott till sallader, kakor och glassar.

Eftersom fikon är mycket alkaliska kan du blanda dem med andra livsmedel. Det kommer inte att förändra deras smak på något sätt.

Torkade fikon har mycket högre sockerhalt än de färska, så du kan hugga och lägga till dem i desserter och andra söta rätter för att ge en touch av sötma.

Bearbetade fikon används vid framställning av pajer, pudding, kakor, sylt och andra bageriprodukter medan torkade fikon används för att bereda müslibarer, gröt och som ett tillskott till spannmål och gröt.

Du kan också lägga till torkade fikon i soppor, grytor och köttberedning för att förbättra smaken. Pastan av fikon används också som sockerersättning i vissa regioner.

Också…

Tillbaka till innehållsförteckningen

Några viktiga tips

• Använd färska fikon för bästa resultat.
• Tvätta alltid frukten noggrant och försiktigt.
• När du skär eller hugger, doppa kniven i varmt vatten för att förhindra att fikonna fastnar på den.
• Undvik att konsumera slappa fikon.
• Om torkade fikon har blivit för hårda, försök blötlägga dem i vatten.
• Förvara fikon i en påse i kylens kallaste del.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Biverkningar av fikon

Fikon innehåller fruktos och måste tas med måtta.

Fikon innehåller mycket kalorier och att äta dem i överflöd hjälper dig inte att gå ner i vikt. Så håll koll på antalet fikon du konsumerar om du är på diet.

Och kommer till den roliga delen …

Tillbaka till innehållsförteckningen

Roliga fakta om fikon

• Fikon användes som träningsmat under tidiga OS. Vinnarna hedrades också med fikon, vilket gjorde dem till den första olympiska medaljen.
• Fikon gjorde sitt första kommersiella utseende 1892.
• Fikonträd har inga blommor. Blommorna är inne i frukterna. Den fikna smaken av fikon beror på de ätbara frön som produceras av blommorna.
• Fikon mognar och torkar delvis på träden.
• Fikon håller fukten i bakverk och hjälper till att hålla dem fräscha.
• Du kan använda fikonpuré för att ersätta fett i bakverk.
• Kalifornien producerar 100% av Amerikas torkade fikon och 98% färska fikon.
• Att äta en halv kopp fikon är lika bra som att dricka en halv kopp mjölk.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Låt oss nu svara på vanliga frågor om fikon

Experts svar för läsares frågor

Hur mycket av anjeer ska jag äta per dag?

Kontakta din nutritionist eftersom det skiljer sig från person till person, beroende på deras hälsa och kroppstyp.

Är fikon vegan?

Huruvida fikon är vegan eller inte är en ständig debatt eftersom det i en typ av fikon finns döda getingar i frukten. Dessa getingar kommer in för pollinering.

Vilka är de olika sätten att äta fikon?

Åh, det finns så många! Ät dem färska, torkade, pulveriserade eller i en sallad eller efterrätt.

Vilka är fördelarna med fikon för män?

Fördelarna med fikon är desamma för alla. Speciellt för mänskliga män hjälper det att hantera erektil dysfunktion.

Är det okej att äta torra fikon på sommaren?

Ja absolut! Torra fikon är bland de bästa matarna att äta på sommaren.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Nästa gång du biter i en fikon är det bara att njuta av frukten och veta väl det enorma goda som det gör för dig. Njut av frukten och berätta vad du tyckte om den i kommentarfältet.