2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Tänkte du dig någonsin att den mycket ignorerade vitpeppar på ditt matbord har några livsförändrande fördelar? Undrar vad de kan vara? Då bör du läsa det här inlägget om fördelar med vitpeppar!
Men innan det skulle du vilja lära dig hur vit paprika skiljer sig från svart paprika, eller hur?
Så här går du! Även om båda dessa kommer från samma buske, pepparvin, har de skillnader i smak, arom och skiljer sig samtidigt åt vad de erbjuder. Här i den här artikeln skulle vi diskutera fördelarna med vitpeppar och också hur vitpeppar skiljer sig från svartpeppar. De andra namnen på vitpeppar är 'Safed Mirch' på hindi, 'Tella Miriyalu' på Telugu, 'Vellai Milaku' på tamilska, 'Vella Kurumulagu' på malayalam, 'Bili Menasu' i Kannada, 'Safed Mari' på Gujarati ' Paandri Miri 'på Marathi och' Shah Morich 'på Bengali.
Innehållsförteckning
- Vitpeppar fördelar för hälsan
- Fördelarna med vitpeppar för ögonen
- Fördelar med vitpeppar för hud
- Fördelar med vitpeppar för hår
- Skillnaden mellan svart och vit paprika
Vitpeppar fördelar för hälsan
Vitpeppar har en hel del fördelar i väntan på ens allmänna hälsa. Kan det vara matsmältningsbesvär, tandproblem, diabetesläkning, mindre huvudvärk, hosta och förkylning eller till och med viktminskning, vitpeppar kan användas för att behandla alla dessa! Även för problem så allvarliga som cancer och hjärtproblem, har vitpeppar några botemedel i ärmen! Det är dock viktigt att man använder det korrekt och i rätt proportioner för att få bästa resultat.
Följande är några av de fantastiska hälsofördelarna med vitpeppar:
1. Smärtstillande
Vitpeppar, eller i själva verket alla paprika innehåller capsaicin, en het substans som genererar värme. Denna grundläggande egenskap hos peppar används genom att använda den i smärtlindrande geler och sprayer. Under påverkan av capsaicin känner man att värmen genereras i det drabbade området, på grund av vilken smärta som orsakas av spasmer eller stukningar tenderar att minska.
2. Artrithjälp
Capsaicin i peppar har också antiinflammatoriska egenskaper. Det är därför extremt fördelaktigt för alla som har artrit och lider av muskelsvullnad och smärta.
3. Viktminskning
På grund av närvaron av capsaicin hjälper peppar till att bränna fetterna i kroppen och hjälper därmed till att gå ner i vikt. Det är anledningen till att de flesta viktminskningsmediciner och lösningar innehåller capsaicin.
[Läs: Superfoods för viktminskning]
4. Cancer botemedel
Enligt forskningen vid University of Nottingham och American Association of Cancer Research kan Capsaicin i vitpeppar döda några av de cancercellerna. Det har visat sig vara särskilt fördelaktigt för att bota prostatacancer; ytterligare forskning om detta ämne görs dock fortfarande.
5. Huvudvärkläkare
Vitpeppar är också till stor hjälp vid behandling av huvudvärk. En smärta i huvudet utvecklas när neuropeptiden, substans P överför smärta till hjärnan. Capsaicin kan dock blockera denna överföring och därmed lindra symtomen på huvudvärk.
6. botar hosta
De som drabbas av dålig hosta och ont i halsen måste konsumera vitt pepparpulver med lite rå honung för att söka lättnad. Rå honung och vitpeppar kombinerar antibiotikaegenskaper och genererar också värme. Således ger de lätt lindring mot hosta och kyla.
7. Avsvällande medel
Värmen som genereras av vitpeppar kan hjälpa till att rensa näsan och lindra nästäppa. Så mycket så kan det också bekämpa näsvägsinfektioner genom att rengöra luftkanalerna och därmed hjälpa en att andas ordentligt.
8. Förhindrar magsår
Konsumtion av vitpeppar kan döda sårframkallande bakterier i mage och tarmar. Därför är det bra att förebygga magbesvär som sår och magont.
[Läs: Hemläkemedel för magsår]
9. Blodtryckskontroll
Eftersom vitpeppar är rik på flavonoider, och vitamin C och A, är det ganska bra att hålla blodtrycket under kontroll. Individer med högt blodtryck och andra relaterade problem måste överväga att inkludera vitpeppar i sin dagliga kost.
10. Främja hjärthälsa
En unik egenskap hos vitpeppar är att den på grund av dess värmegenererande egenskaper får en att svettas mycket, vilket leder till att överflödig vätska utvisas från kroppen. Här är ett faktum att för många vätskor i kroppen, särskilt runt hjärtat, kan påverka hjärtat och påverka dess funktion negativt. Det kan till och med leda till vattenretention i kroppen, tillsammans med andningssvårigheter på grund av för stort tryck på lungorna. Därför är det viktigt att konsumera vitpeppar för att spola ut överflödig vätska från kroppen.
11. Antioxidantegenskaper
Förekomsten av flavonoider och vitaminer i vitpeppar är ansvarig för dess antioxidativa egenskaper. Detta gör vitpeppar till en potentiell kämpe mot de organismer som kan komma in i kroppen och skada cellerna i den.
12. Förbättrar matsmältningen
Ett unikt drag av vitpeppar är att det stimulerar smaklökarna att skicka en signal till magen för att utsöndra saltsyra, vilket är viktigt för matsmältningen. Därför är det en viktig del av den dagliga kosten vi konsumerar.
13. Blodsockerkontroll
Eftersom vitpeppar är till hjälp för att öka kroppens ämnesomsättning och också hjälper matsmältningsprocessen, har det visat sig vara fördelaktigt vid blodsockerkontroll. En blandning av vitpeppar med bockhornsklöverpulver och gurkmeja, när den konsumeras med ett glas mjölk varje dag, kan hjälpa till att sänka nivåerna av socker. Det är till hjälp för de flesta diabetiker.
14. Mineralkälla
Vitpeppar är rik på flavonoider och vitamin A, K och C. Den innehåller en stor mängd mangan, järn och kostfibrer och säkerställer därmed en hälsosam tillförsel av mineraler till kroppen.
15. botar tandvärk
Vitpepparpulver är känt för att ge lättnad från tandvärk när det används i kombination med kryddnejlikaolja eller bordssalt.
16. Förhindrar uppblåsthet
Under lång tid är vitpeppar och alla andra paprikor kända för att ha karminativa egenskaper, varigenom det förhindrar bildning av gas i tarmarna. Det händer när peppar ökar utsöndringen av saltsyra och hjälper till att utföra matsmältningen mer effektivt.
Fördelarna med vitpeppar för ögonen
Vitpeppar har varit känt för att vara en fördelaktig ingrediens för vissa ögonsjukdomar som grå starr och svag syn.
17. Förbättrar synen
Vitpeppar gynnar ögonen genom att förbättra synen på människor. Dess användning tillsammans med mandelpulver, sockerkristaller, anisfrön och Triphala-pulver har varit känt för att hjälpa människor som har en svag syn. Det rekommenderas dock att rådfråga en erkänd växtbaserad läkare innan du använder denna metod, eftersom det kanske inte är lämpligt för vissa förhållanden.
18. Kataraktkur
Vitpeppar anses också vara ganska effektivt för att söka bot mot grå starr. Kombinera med mandel i förhållandet 1: 5 och blanda sedan med farinsocker och ghee. Det gör ett mirakulöst botemedel mot grå starr som har testats på många patienter.
Fördelar med vitpeppar för hud
Det är inte tillrådligt att applicera på huden direkt på grund av dess värmegenererande egenskaper. Men när det konsumeras regelbundet kan det hjälpa att bota en hel del hudrelaterade problem och se till att ha en frisk hud på ett enkelt, kostnadseffektivt och naturligt sätt.
19. Förebyggande av hudcancer
Användningen av vitpeppar eller svartpepparpulver på huden kan förhindra det från de farliga UV-strålarna från solen som kan orsaka hudcancer och andra hudsjukdomar. Vi rekommenderar dock att du söker en hudexpert eftersom denna ingrediens kanske inte är lämplig för alla hudtyper.
[Läs: Hemmet för att behandla hudcancer]
20. Vitiligo Curing
Peppar innehåller piperin, som är ett ämne som är extremt fördelaktigt för stimulering av pigmentering på huden. Det är en idealisk lösning för ett tillstånd som vitiligo, där huden börjar förlora sina pigment och blir vit. Det bästa med att använda peppar för detta ändamål är att det är helt naturligt och inte har några biverkningar gentemot kemikaliebaserade läkemedel.
21. Borttagning av rynkor
På grund av det höga innehållet av antioxidanter i vitpeppar är det ett underbart botemedel mot fina linjer, rynkor och mörka fläckar, vilket är några av de framträdande tecknen på åldrande. Att använda peppar i den dagliga kosten kan hjälpa dig att se vacker och ung ut längre!
22. Exfoliering
Pepper är en utmärkt peeling och kan användas för att göra en skrubb för att ta bort de döda hudcellerna från huden. Använd nykrossad vitpeppar för detta ändamål. Användningen av den här skrubben hjälper en att ta bort toxinerna från huden för att få en mjuk och strålande hud. På samma gång, på grund av pepparens antioxidativa egenskaper, skulle det främja cirkulationen av blod och syre i huden vilket gör den mer energisk och fräsch.
23. För borttagning av oönskat hår
Oönskat hår på huden kan tas bort permanent med vitpeppar med kamfer. Blanda dessa två ingredienser med mandelolja och låt blandningen stanna kvar på huden i 10-15 minuter. Det hjälper till att avlägsna håret permanent. Man bör dock prova den här metoden på en liten del av huden för att se om den passar en hudtyp eller inte. Senare kan det prövas på ben och armar. Använd det dock inte på ömma delar som underarmar och bikinilinje.
Fördelar med vitpeppar för hår
Vitpepparpulver har värmegenererande egenskaper. Det är därför effektivt för att ta bort mjäll från håret. Samtidigt är det också ett användbart botemedel mot återupplivning av hår.
24. För mjällkur
Vit och svart paprika anses vara underbara ingredienser som kan användas för att bota mjällproblem. Kombinera vitpeppar med ostmassa och applicera denna blandning i hårbotten. Tvätta av blandningen med vatten efter en halvtimme efter applicering. Appliceringen av denna blandning hjälper mirakulöst att ta bort mjäll i hårbotten. Låt inte blandningen stanna längre, eftersom den kan bränna hårbotten.
[Läs: Tips för att bli av med mjäll permanent]
25. Hårförstärkare
Vitpeppar fungerar också som en hårförstärkare när den används i kombination med citronfrön. Applicera blandningen på håret och låt stå i 10-15 minuter. Tvätta bort det för att göra ditt hår glänsande, glänsande och mjukt.
Skillnaden mellan svart och vit paprika
Svartpeppar är den omogna frukten från pepparvinet, som är grönt. Den kokas och torkas för att ge den en svart, skrynklig skorpa. Tvärtom är vitpeppar den mogna frukten av pepparvinet som är mörkrött i vinet. Det blötläggs i vatten i nästan 15 dagar, varefter huden börjar falla av. När huden har fallit av torkas den vita frön inuti pepparfrukten och används som vitpeppar hel eller pulver.
När det gäller smak har både svart och vitpeppar en spark i sin smak. De erbjuder en smidig och kryddig smak när de läggs till beredningarna. Svartpeppar är dock kryddigare och har en citrusaktig smak med en jordaktig smak. Å andra sidan är vitpeppar skarp i sin smak och har också en skarp arom.
Eftersom båda kommer från samma växt tenderar svartvita paprika att ha liknande fördelar och kvaliteter med endast små skillnader i arom och smak. De är rika på vitaminerna K, A och C och är också en bra källa till kostfiber. Samtidigt innehåller de mindre socker och noll kolesterol.
Låt oss ta reda på några skillnader mellan de två, så att när du förbereder Alfred Sauce nästa gång vet du varför du använder vitpeppar i den!
1. Skillnad i bearbetning
Vit och svart paprika, båda är frukter av Piper Nigrum eller pepparväxt som finns i södra Asien. Men de skiljer sig åt i hur de behandlas. Svarta pepparkorn plockas när de är nästan mogna. Sedan soltorkas de för att krympas. Denna process gör det yttre svarta lagret av svartpeppar. Å andra sidan lämnas vita pepparkorn att mogna på själva växten. Sedan lämnas de i påsar som innehåller vatten i några dagar för att göra deras yttre skikt mjukt. Därefter lämnas de under solen för att bli blekta vita.
2. Skillnad i arom
Både vit och svart paprika är nära syskon i vissa avseenden. Men den motstridiga skillnaden i arom skiljer dem verkligen från varandra. De flesta kockarna är överens om att svartpeppar har en intensiv arom jämfört med subtiliteten hos vitpeppar.
3. Skillnad i hethet
Vitpeppar erbjuder omedelbar het smak. Svartpeppar kan också vara lika het, men du kan inse att den är långsam efter att du tuggat den. I själva verket beror det också på din personliga smakpreferens!
4. För esteticismens skull
Vitpeppar ger en estetisk touch till vita såser, soppor och potatismos. Det är uppenbart gjort för att ge ljusare rätter ett finare utseende där synliga svarta flingor kanske inte är så tilltalande.
5. Mängd eteriska oljor
Det är ett bevisat faktum att svartmalt peppar är rik på eteriska oljor jämfört med vitmalt peppar. Den har nästan 3% eteriska oljor i sin sammansättning.
6. Föredras i olika kök
Deras ursprung kan vara detsamma men vit och svart paprika föredras olika i olika kök. De flesta internationella och interkontinentala köken använder svartpeppar. Men i kinesiska, thailändska och franska rätter används vitpeppar oftare. Deras aromatiska och stickande smak förbättrar smaken av dessa rätter.
7. Skillnad i lukt
Eftersom svartpeppar har sitt yttre fruktskikt intakt innehåller det luktbildande terpener i sig. Dessa föreningar ger den blommiga och träaktiga smaken. Men i vitpeppar finns dessa dofter saknas på grund av borttagningen av detta yttre skikt. Vitpeppar har en grumlig lukt som utvecklats under jäsning.
8. Läkemedelsvärden
Vitpeppar har fler medicinska värden jämfört med svartpeppar. I gamla ayurvediska och kinesiska terapier används vitpeppar i stor utsträckning för att behandla artrit, malaria, förstoppning, ledvärk, nästäppa, matförgiftning, illamående och kolera, för att nämna några.
9. Omfattningen av allergier
Det finns i vissa studier att personer som är allergiska mot paprika som helhet reagerar mer illa på svartpeppar. Detta är primärt eftersom vitpeppar bara är plantans utsäde medan svartpeppar är hela frukten. Som sådan är sammansättningen av svartpeppar intensiv och orsakar allergiska reaktioner.
10. Skillnad i hållbarhet
Svartpeppar har längre hållbarhet jämfört med vitpeppar. Den kan lagras i ditt kök utan att dess aromatiska smak förstörs. Men när det gäller vitpeppar kan du inte lagra den under en längre period eftersom den kommer att utveckla en bitter smak vid ruttnande.
Med så många fördelar är vitpeppar verkligen ett underligt krydda som ligger i våra garderober och köksskåp. Att känna till dessa fördelar skulle det säkert hjälpa oss att lättare hitta våra dagliga hälsoproblem!
Dela gärna dina tankar och erfarenheter i kommentarfältet!
Rekommenderas:
28 Bästa Fördelarna Med Sheasmör För Hud, Hår Och Hälsa
En olja rik på fetter som härrör från kariteträdet (även känt som sheaträdet) är din lösning för många hud-, hälso- och hårhälsoproblem. Ganska nyligen har detta smör vunnit enorm popularitet i västvärlden på grund av dess utbredda användning i flera skönhetsprodukter, såsom lotioner, kosmetika, schampon och balsam. Låt oss lära oss mer
De 10 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Citronsaft För Hud, Hår Och Hälsa
Citron har en global framträdande tack vare dess otroliga hälsofördelar. Denna billiga och lättillgängliga söta syrlig frukt används i stor utsträckning i olika matrecept som citron kyckling, citronkakor och drycker etc. Nypressad citronsaft slutar inte bara med att ge matvarorna en utsökt smak. Flera fö
13 Bästa Fördelarna Med Kikärter För Hud, Hår Och Hälsa
Vill du ha en dubbel dos protein men är vegetarian?Kikärtor.Vill du omedelbart förbättra näringsvärdet för din kvällssallad?Kikärtor.Vill du förbereda ett utsökt eftermiddagsmat utan mycket krångel? Kikärtor!Vi säger inget utöver detta. Gå vidare och
14 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Ko ärter (lobia) För Hud, Hår Och Hälsa
Cowpea eller svartögd ärta (Phaseolus Aureus) är en viss typ av böna, som har en liten oval struktur med svart öga på den. Det kan vara av olika arter som röd, krämvit, svart, brun och så vidare. Även om det är allmänt populärt för sin fina smak och smak, kan det näringsrika värdet av grönsaken inte heller ignoreras. Men vad är de fa
15 Bästa Fördelarna Och Användningen Av Katrinplommonjuice För Hud, Hår Och Hälsa
Katrinplommon, även känd som torkade plommon eller (Sukhe Aloo Bukhara) på hindi, är den torkade versionen av europeiska plommon (1). Dessa är allmänt kända för sina förstoppningsavlastande egenskaper och är mycket näringsrika frukter med en söt smak och seg textur.Helst inn