16 Kraftfulla Fänkålste-fördelar Du Måste Veta

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Du skulle nog ha sett det någon gång i ditt kök. Eller någonstans i snabbköpet. Den tysta, ignorerade och möjligen glömda fänkålen.

De brungröna (eller grönbruna) frön vars storhet var välkänd redan från antiken. Och nu är det dags att låta folk veta om sina underverk. Ännu en gång.

Fänkålsfrön. Och teet som görs med dem. Verkligen hälsosam. Undrar du hur? Fortsätt bara läsa.

16 kraftfulla fänkålste-fördelar du måste veta

• Vad är fänkål?
• Vad är fänkål te bra för?
• Fänkålste fördelar
• Hur man gör fänkål
• Fänkål te recept
• Var kan man köpa fänkål
• Fänkålste biverkningar

Vad är fänkål?

Vetenskapligt känd som Foeniculum vulgare, är fänkål en aromatisk växt (från morotfamiljen) som används för både medicinska och kulinariska ändamål. Inbyggt i Medelhavet finns det nu över hela världen. Fänkålsfrön har en anisliknande smak. Fröna och dess olja används för att tillverka medicin.

Det användes som traditionell medicin i Indien, Kina och Mellanöstern, och idag har dess användning spridit sig över hela världen. Forntida grekiska läkare föreslog fänkål för ammande mödrar för att främja bröstmjölkförsörjningen.

Fänkål te bereds genom att helt enkelt koka fänkålsfrön i vatten på ett sådant sätt att de flyktiga oljorna också smälter bra med vattnet. Och ja, som vi kommer se är teet extremt bra för dig.

Men varför?

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är fänkål te bra för?

Det finns många fänkålste hälsofördelar. Den innehåller olika antioxidanter och andra föreningar som är extremt fördelaktiga. Några av dess fördelar inkluderar förbättrad matsmältningsfunktion och förbättrad immunitet och ögons hälsa.

Faktum är att fänkålsteens hälsoegenskaper var så populära att det i länder som Indien och Kina användes för att behandla orm- och insektsbett. Tillbaka i det antika Grekland använde olympiska idrottare fänkål för att öka uthålligheten och främja livslängden.

Rik på vitamin A, B-komplex, C och D, aminosyror och många andra näringsämnen, fänkål är utan tvekan en ingrediens som vi alla måste inkludera i vår kost.

Nu kommer vi till hälsofördelarna med fänkålste - mer detaljerat!

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fänkålste fördelar

1. Behandlar mag-tarmproblem och förbättrar matsmältningen

Fänkålsfrön är kända för att slappna av musklerna och stimulera gallflödet, vilket så småningom minskar smärta - så småningom kan det förbättra matsmältningen. Fänkål är en av de örter som har matsmältningsförbättrande egenskaper (1).

Fänkål driver också ut gas från kroppen och lindrar uppblåsthet. Det uppmuntrar blodcirkulationen till mag-tarmkanalen och förbättrar därmed den totala matsmältningsprocessen (2).

Enligt traditionella persiska forskare är fänkål en av få växtbaserade föreningar som kan hjälpa till att lindra flatulens (3). Och många medicinska studier har visat fänkåls förmåga att förbättra hälsan i mag-tarmkanalen. Eftersom det är en bra fiberkälla, håller den tjocktarmen och tjocktarmen friska (4). Fänkål är också en av de kryddor som hjälper till att lindra tarmbaserad gasproduktion (5).

Även om det finns betydande bevis finns det anekdotiska bevis för att fänkål kan lindra symtom på IBS (irritabelt tarmsyndrom) (6).

[Läs: Hemläkemedel mot gastroenterit]

2. Hjälper viktminskning

Undrar du, hur fänkålste gynnar viktminskning? Tja, ja det gör det! Allt kokar ner till fänkålens förmåga att hjälpa matsmältningen. Förbättrad matsmältning gör att din kropp kan assimilera näringsämnen bättre. Detta håller dig mättad och minskar begäret. I slutändan hjälper detta viktminskning.

Fänkål anses också vara en hett temperamentört, och det hjälper till att minska glukosnivåerna i serum och främjar viktkontroll hos människor (7). Det undertrycker också aptiten och hjälper till att bli av med överflödig vätska och avfall från kroppen (8).

3. Hjälper till att behandla andningssjukdomar

En egyptisk studie säger att fänkål har använts i århundraden för att bota andningsstörningar. Örten används också för att behandla katarr (överdriven ansamling av slemhinnor) i övre luftvägarna (9).

Fänkål hjälper också till att lugna spasmerna i andningsorganen. Det rengör bronkialpassagerna och håller andningssjukdomar i schack.

Enligt webbplatsen Nutritional Geography är fänkål extremt bra för lungorna (10).

I en studie utförd av Ontario Veterinary College, visade sig en växtbaserad komposit innehållande fänkål lindra symtomen på andningsdysfunktion hos hästar (11). Liknande resultat visade sig vara möjliga hos människor.

En annan portugisisk studie rekommenderar fänkål för behandling av andningsförhållanden som bronkit och kronisk hosta (12).

4. Främjar hjärthälsa

Det finns en koppling mellan lever- och hjärthälsa, som de flesta av oss inte är medvetna om. Levern är där kolesterol produceras och bryts ner. En hälsosam lever bryter ner kolesterolet mer effektivt och reglerar det också. Fänkål är en mat som stöder leverfunktionen och indirekt främjar hjärthälsan (13).

Fänkål är också en utmärkt fiberkälla. Fiber förhindrar kolesterolåterupptagning och erbjuder skydd mot hjärtsjukdomar.

Fänkål, som är en utmärkt kaliumkälla, hjälper till att kontrollera blodtrycket och motverkar de oönskade effekterna av natrium. Detta förhindrar högt blodtryck och slutligen hjärtsjukdomar.

5. Ökar immunsystemet

Fänkål är en utmärkt källa till C-vitamin, en kraftfull antioxidant som stärker immunförsvaret. Fänkål innehåller också selen som kan stimulera produktionen av T-celler (T-celler är aktiva deltagare i immunsvaret).

Fänkål har också antimikrobiella egenskaper, vilket ytterligare hjälper till att förbättra immuniteten.

6. Främjar ögons hälsa

Extrakt av fänkålsfrön har visat sig vara potentiellt användbara vid behandling av glaukom (14). Du kan använda fänkålste antingen som ett ögonfärgmedel - applicera direkt som ögondroppar eller som kompress.

Enligt en iransk studie är fänkelextrakt fördelaktiga för att förbättra synen (15). C-vitamin, en av näringsämnena i fänkål, är mycket rik på, spelar en viktig roll för att skydda ögonen (16). Eftersom ögonen har en högre ämnesomsättning, har de ett ytterligare behov av antioxidantskydd - vilket lätt erbjuds av fänkål på grund av dess höga C-vitamininnehåll.

Enligt Oregon State University kan lägre nivåer av C-vitamin i ögonlinsen öka risken för grå starrbildning (17). Antioxidanterna i fänkål skyddar ögonen från effekterna av makuladegeneration (18). Det finns vissa individer som tvättar ögonen med fänkålste för att behandla konjunktivit.

Fänkål kan också användas för att behandla ögoninflammation (19).

7. Förbättrar hormonell balans

Fänkål är en av de livsmedel som innehåller fytoöstrogener, som enligt en italiensk studie främjar hormonbalansen (20). Enligt en annan amerikansk studie visade fänkålsfrön signifikant förmåga att behandla PCOS (polycystiskt äggstockssyndrom), vilket är en hormonell störning som är vanligast hos kvinnor i reproduktionsåldern (21).

Fytoöstrogenhalten i fänkål är det som gör örten idealisk för att minska symtomen relaterade till hormonell obalans (22). Fänkål innehåller också fytohormoner som hjälper till att reglera kroppens egna hormoner och förhindrar eventuella obalanser (23).

Progesteron är det viktigaste hormonet när det gäller att balansera sköldkörteln och körteln. Och fänkål har progestogena ämnen som hjälper i detta avseende (24).

8. Hjälper till att lindra artrit

I en studie visade sig vissa inflammatoriska sjukdomar svara bra på fänkål. Örten ökar också aktiviteten hos en antioxidant som heter superoxiddismutas, vilket bidrar till minskade inflammationsnivåer.

Enligt en Mumbai-studie är fänkål en av de örter som används i stor utsträckning för att behandla artrit symptom (25). I en annan iransk studie hade fänkål visat utmärkta osteoprotektiva egenskaper (26).

[Läs: Effektiva örter för att bota artrit]

9. Hjälper till med att hantera menstruationsproblem

Vissa studier antyder effekten av fänkål vid behandling av smärtsamma menstruationskramper (27). Fänkål kan också hjälpa till att reglera sköldkörteln så att du kan få ett hälsosamt flöde.

I en iransk studie från 2002 hade gymnasieflickor som lider av menstruationsvärk rapporterat stora förbättringar i tillståndet efter att ha tagit fänkålsextrakt (28). I en annan placebokontrollerad studie visade sig fänkål signifikant minska menstruationsvärk (29). En annan iransk studie hade angett att intag av fänkål kan lindra menstruationssymptom som illamående och svaghet (30).

Menstruationsvärk, enligt vissa studier, orsakas troligen av överdriven sammandragning av livmoderns muskler som leder till blodminskning. Fänkål har visat sig slappna av dessa muskler och därmed läka symtomen.

10. Främjar tandköttshälsa

Fänkål, som är ett utmärkt antimikrobiellt medel, hjälper till att behandla tandköttsinflammation (31).

11. Fänkålste för spädbarn

Enligt University of Maryland Medical Center kan fänkål te hjälpa till att minska kolik symtom. Detta beror på att örten lugnar mag-tarmkanalen och driver ut gas (32). Fänkål kan ha en avslappnande effekt på barnets tarmar. Enligt studierna rekommenderas dock inte örten för spädbarn under 4 månaders ålder.

Enligt en italiensk studie hjälper fänkålsinfusioner till att förhindra flatulens och kolikspasmer hos spädbarn (33).

Emellertid har fänkål visat sig vara osäkert för spädbarn i ett par fall. Vänligen kontakta din läkare innan du använder fänkålste för nyfödda.

12. Hjälper till att döda interna parasiter

Fänkål anses vara en botanisk avmaskare och kan användas för att eliminera inre parasiter (34). Fänkål har laxerande egenskaper som främjar tarmens rörelse, och detta hjälper till att spola maskarna ur ditt system. Fänkålsfrön tros också fungera som lugnande medel för maskar. Vissa studier antar att maskar inte kan lägga ägg när de är i vilotillstånd, och därmed hindrar fänkål dem från att föröka sig.

[Läs: Hemmet för att behandla tarmparasiter]

13. Hjälper till att behandla diabetes

I en indisk studie var fänkål en av de 10 livsmedel som visade sig ha egenskaper som lindrade diabetisk komplikation (35).

I en annan publicerad studie hade 250 milligram fänkål sänkt blodglukosnivåerna avsevärt hos råttorna som testades på, vilket indikerar liknande möjligheter hos människor.

Fänkål, som är en bra källa till C-vitamin, kan också hjälpa diabetiker. Ett högt intag av vitaminet kan sänka blodsockernivån hos personer som lider av typ 2-diabetes.

Ett av läkemedlen som ges till personer med höga blodsockernivåer är Gluconorm-5, och en av dess beståndsdelar är fänkål. Den glukossänkande effekten av Gluconorm-5 antas vara resultatet av vissa ingredienser, med fänkål som en av dem (36).

Fänkål, som andra icke-stärkelsegrönsaker, har ett lågt glykemiskt index. Detta gör örten mer gynnsam för blodsockerkontroll och en fördelaktig mat i diabeteskosten (37). Både grönsaken och dess frön innehåller vissa kemikalier som kan motverka diabetes (38).

En annan anledning till att fänkål är en supermat för diabetes är dess kaliumhalt. Potasisum har visat sig öka insulinkänsligheten och rekommenderas därför för diabetiker (39).

Enligt University of Maryland Medical Center hade en stor klinisk studie på mer än 2000 personer visat att tillräckliga nivåer av magnesium i kosten kan erbjuda skydd mot typ 2-diabetes. Fänkål är en magnesiumrik mat och kan därför vara till stor hjälp i detta avseende (40).

14. Hjälper till att förebygga cancer

Enligt en amerikansk studie har växtbaserade tillskott med fänkål som en av ingredienserna potentialen att skydda mot prostatacancer (41). Fänkål är en blandning med flera komponenter som innehåller olika antioxidanter som skyddar mot cancer (42).

Fänkål innehåller många bioaktiva föreningar, inklusive quercetin, som visat anticanceraktivitet (43). Fänkål har också utmärkta antiinflammatoriska egenskaper som kan hänföras till ett fytonäringsämne som kallas anetol. Denna förening, förutom att hindra inflammation, förhindrar också omvandling av vanliga celler till cancerceller.

Dess rikedom på fiber och C-vitamin gör fänkål till en viktig mat vid cancerbehandling (44). Enligt en rapport som publicerades av Tennessee State University har fänkål visat sig hämma tillväxten av lungcancerceller och koloncancercellinjer (45). Fänkål begränsar också aktiviteten hos ett protein som kallas NF kappa B, som är ansvarigt för många inflammatoriska sjukdomar, inklusive cancer (46).

Fänkål har också visat sig ha en anmärkningsvärd potential mot cancer mot bröst- och levercancerceller (47). Antioxidanterna i fänkål, tillsammans med fibern, hjälper till att rengöra tjocktarmen och förhindra kolorektal cancer (48).

15. Fördelar med fänkål för män

Fänkål är känd som en libido-booster och kan förbättra sexuella önskningar, särskilt hos män. Det kan också lindra problem relaterade till urinblåsan och prostata samt förlänga orgasmer (49).

16. Hjälper till att behandla akne

Fänkål innehåller vissa eteriska oljor som anetol, myrcen och limonen - som alla har uppvisat antiinflammatoriska egenskaper med potential att behandla hudåkommor som akne (50). Fänkål hjälper också till att spola ut överflödiga vätskor från huden, vilket annars kan bidra till akne (51).

Det är med fänkålsfrön te fördelar. Men hur är det med dosen? Hur mycket fänkål kan du ta på en dag?

Dosering

Helst kan du använda 5 till 7 gram fänkålsfrön i te per dag. En dos på 500 mg / kg kan leda till biverkningar som piloterektion och aptitlöshet (52).

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man gör fänkål

Här är processen för att göra fänkålste hemma:

Vad du behöver

• En påse färska fänkålsfrön, helst med hög flyktig oljehalt
• En liten mängd honung

Vägbeskrivning

1. Krossa 1 till 2 matskedar av fröna. Du kan använda en mortelstöt och mortel för detta ändamål.
2. Tillsätt krossade frön i en stor mugg och tillsätt varmvatten till den. Se till att vattnet inte är kokande varmt.
3. Täck kannan och branta i cirka 10 minuter.
4. Sila vätskan och njut av teet. Du kan lägga till en liten mängd honung om du vill.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fänkål te recept

1. Kummin koriander fänkål te recept

Vad du behöver

• 1 ½ koppar vatten
• 2 teskedar fänkålsfrön
• 2 teskedar korianderfrön
• 2 teskedar kumminfrön

Vägbeskrivning

1. Tillsätt 1 1/2 koppar vatten i en kastrull och koka
2. Tillsätt hela koriander-, kummin- och fänkålsfrön.
3. Täck över det. Låt det branta i 5 minuter.
4. Sil och servera.

2. Recept för pepparmynta och fänkål

Vad du behöver

• 2 teskedar pepparmintblad
• 1/2 tsk fänkålsfrön

Vägbeskrivning

1. Krossa fröna och tillsätt ingredienserna i en glasburk.
2. Häll en kopp varmt vatten i burken.
3. Täck över det. Låt det branta i 5 minuter.
4. Tjäna.

3. Recept för fänkål och ingefära

Vad du behöver

• 2 teskedar fänkålsfrön
• 1 tsk färsk riven ingefära
• 1 tesked torkad citronverbena

Vägbeskrivning

1. Krossa fänkålsfrön för att frigöra sina flyktiga oljor.
2. Tillsätt ingredienserna i en kastrull. Tillsätt vatten och koka.
3. När vattnet börjar bubbla, låt det simma på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Sil och servera.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Var kan man köpa fänkål

Du kan köpa en förpackning med fänkålstepåsar online.

Det är dock uppenbart att all mat, oavsett hur underbar och fördelaktig den är, också har vissa biverkningar. Och fänkålste är inget undantag.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Fänkålste biverkningar

Låt oss ta en titt på vad som faktiskt är biverkningarna av fänkålste här.

1. Kan orsaka solbränna

Konsumtionen av fänkål kan öka din känslighet för solen. Du kan utveckla solbränna som ett resultat.

2. Kan orsaka allergier

I sällsynta fall kan fänkålste också orsaka vissa allergiska reaktioner. Individer som är allergiska mot morötter, muggurt eller selleri har en ökad risk att utveckla en allergisk reaktion mot fänkål. Symtom på en allergisk reaktion inkluderar svimmelhet, sväljsvårigheter eller till och med svullnad i ansiktet.

3. Kan orsaka reaktioner hos gravida kvinnor

Vissa studier har visat biverkningar hos gravida eller ammande kvinnor vid konsumtion av fänkål. Fänkål kan också orsaka menstruation hos gravida kvinnor och orsaka missfall. För att vara på den säkrare sidan, undvik att använda den om du är gravid.

4. Kan interagera med läkemedel

Fänkålste kan också interagera med vissa mediciner och hindra deras metabolisering. Dessa inkluderar läkemedel som ciprofloxacin och fluorokinolon. För att undvika interaktioner, ta dessa läkemedel minst två timmar innan du konsumerar färskt fänkålste. Eller bäst - undvik fänkål om du tar något av dessa läkemedel.

5. Kan störa det endokrina systemet

Fänkål innehåller också fytoöstrogener, som är en familj av växthormoner som misstänks störa det endokrina systemet (53). Följaktligen, om du lider av någon form av sjukdom relaterad till det endokrina systemet, undvik att använda fänkål.

6. Kan vara osäker för spädbarn

En rapport säger att två spädbarn hade drabbats av neurologisk skada när de fick en växtbaserad produkt som innehöll fänkål (bland andra ingredienser) (54). Vänligen kontakta din läkare innan du ger någon form av fänkål till dina spädbarn.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Slutsats

Verkligen hälsosam. Billig. Lätt att använda. Och det har en mängd hälsofördelar. Vad vill någon mer! Börja ta fänkålsfröte regelbundet, och du kommer tacka oss för säkerheten.

Berätta också hur det här inlägget om fänkålste fördelar har hjälpt dig. Kommentera i rutan nedan.