Är Stevia Säker? 6 Biverkningar Som Ger Dig Svaret

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

De flesta ersätter socker med stevia för att minska sin kaloriförbrukning. Även om detta verkar vara en bra idé, säger forskning annat. Långvarig användning av stevia kan orsaka oönskade effekter, och i det här inlägget kommer vi att diskutera dem.

Innehållsförteckning

• Vad är Stevia?
• Hur säker är Stevia?
• Vilka är biverkningarna av Stevia?
• Vem ska inte använda Stevia?
• Interagerar Stevia med droger?
• Stevia och cancer
• Stevia och graviditet

Vad är Stevia?

Stevia är ett sötningsmedel utan kalorier. Flera människor använder det som en ersättning för socker för att minska sitt kaloriintag. Den är gjord av steviolglykosider och är cirka 200 gånger sötare än socker.

Stevia kommer från en växt. Det är en del av Asteraceae-familjen av växter som är infödda i Arizona, New Mexico och Texas. De värdefulla arterna av växten som används för att sötna mat växer i Brasilien och Paraguay.

Även om dess användning som sockersubstitut ökar i takt är det viktigt att notera att FDA inte känner igen steviablad eller dess extrakt som säkra (1).

Hur säker är Stevia?

Vissa tror att stevia kan skada njurarna och reproduktionssystemet. Det kan också mutera gener (2). Därför tillåter FDA inte helblad eller oraffinerad stevia i livsmedel. Tja, allt detta är bara en sida av historien.

Den andra sidan av historien visar senare studier om att stevia är säkert i måttliga mängder. Även om FDA inte känner igen steviaxtrakt som säkra, har det inte ifrågasatt användningen av vissa steviaderivat med hög renhet i livsmedel (1). Därför har stevia-produkter funnits på marknaden utan några större säkerhetsproblem.

Trots allt detta är det viktigt att känna till biverkningarna av stevia.

Vilka är biverkningarna av Stevia?

1. Kan orsaka mag-tarmproblem

Vissa tror att intaget av mycket raffinerad stevia kan leda till illamående. Steviosiderna i stevia kan irritera magen och orsaka uppblåsthet eller minska aptiten.

Studier spekulerar i rollen som olika konstgjorda sötningsmedel för att främja gastrointestinala problem, även om vi behöver mer forskning för att fastställa sambandet (3).

Man tror också att konsumtion av stevia kan leda till diarré och potentiell tarmskada. Det behövs dock mer forskning i detta avseende.

2. Kan leda till hypoglykemi

Detta är en fördel som kan manifestera sig som en bieffekt med överanvändning. Stevia kan hjälpa till att sänka blodsockernivån (4).

Även om det inte finns någon direkt forskning kan tungt steviaintag (tillsammans med blodsockermedicin) leda till hypoglykemi - ett tillstånd där blodsockernivån kan bli farligt låg.

Därför rekommenderar vi dig att hålla dig borta från stevia och ta din läkares råd om du redan har diabetesläkemedel.

3. Kan leda till endokrin störning

Det finns en möjlighet att steviolglykosiderna kan störa hormoner som kontrolleras av det endokrina systemet. Enligt en studie från 2016 såg spermieceller, när de introducerades till steviol, en ökning av progesteronhormon (utsöndras av det kvinnliga reproduktionssystemet) (5).

4. Kan orsaka allergier

Det finns ingen vetenskaplig forskning som stöder detta uttalande. Anekdotiska bevis tyder dock på att stevia och andra konstgjorda sötningsmedel kan orsaka allergier hos vissa människor.

Vissa tror att du kan vara allergisk mot stevia om du är allergisk mot ragweed. Teorierna säger att din kropp kan misstänka proteinerna i maten du äter som pollen och starta ett immunsvar för att reagera. Symtom på allergierna kan inkludera svullnad och klåda i läppar, mun, hals och tunga, buksmärta och kräkningar. Eftersom det inte finns någon forskning som stöder detta, prata med din läkare innan du tar stevia (om du råkar vara allergisk mot vissa livsmedel).

5. Stevia kan orsaka domningar

Även om det finns mycket lite information om detta, hänvisar vissa anekdotiska bevis till individer som upplever domningar i händer och fötter (och till och med på tungan) efter att ha tagit stevia.

Se upp för dessa reaktioner. Om du märker dessa symtom, sluta använda och besöka din läkare omedelbart.

6. Kan leda till ömma muskler

Det finns lite forskning om denna aspekt. Vissa källor säger att att ta stevia kan leda till värkande muskler och muskelsår. I en studie visade sig intaget av ett läkemedel gjord av steviosider (de aktiva komponenterna i stevia) orsaka muskelömhet och smärta hos vissa patienter (6).

Om du upptäcker att dina muskler är ömma utan anledning, sluta steviaintaget och kontakta din läkare.

Vem ska inte använda Stevia?

Även om forskning pågår antas vissa individer kunna ha en högre risk att drabbas av biverkningar vid användning av stevia. De inkluderar individer med:

• Blodtrycksproblem
• Blodsockerfrågor
• Njurförhållanden
• Hjärtsjukdomar
• Problem med hormoner

Stevia kan också interagera med vissa läkemedel. Individer som använder mediciner, särskilt de som syftar till att behandla ovannämnda hälsotillstånd, föreslås hålla sig borta från stevia.

Interagerar Stevia med droger?

Stevia kan störa vissa mediciner. Håll därför koll på dessa kombinationer.

Stevia och litium

Stevia har diuretiska egenskaper. Denna egenskap kan minska litiumutsöndringen och därigenom öka litiumnivåerna i serum, vilket kan leda till allvarliga problem (7). Därför, om du redan tar någon form av litium, kontakta din läkare innan du konsumerar stevia.

Stevia och antidiabetesläkemedel

Att ta stevia kan sänka blodsockernivån, och om du också tar diabetesläkemedel kan det sänka dina sockernivåer för mycket. Det krävs dock mer experimentellt arbete inom detta område (7). Tala med din läkare innan du använder den. De kan ändra dosen av din diabetesmedicin. Några av dessa läkemedel inkluderar Amaryl, DiaBetas, Actos och Avandia.

Stevia och blodtryckssänkande läkemedel

Viss forskning visar också att stevia kan sänka blodtrycket (7). Det är därför du måste vara försiktig om du också tar blodtrycksmedicin. Några av dessa läkemedel inkluderar Cozaar, Diovan, Norvasc och Lasix.

Stevia har också förknippats med cancer. Forskning har dock några intressanta resultat.

Stevia och cancer

Det finns ingen forskning som säger att stevia kan orsaka cancer. Faktum är att studier visar att stevia kan hindra cancer från att spridas. Forskning tyder på att stevia kan vara ett potentiellt kemoterapimedel för cancerbehandling (8).

Andra studier anger också terapeutiska egenskaper hos stevia mot cancer. Detta kan tillskrivas de glykosider de innehåller (9).

Kan gravida kvinnor ta stevia? Ta reda på det i nästa avsnitt.

Stevia och graviditet

I djurstudier visade sig stevia vara säkert under graviditeten. Det ökade inte toxiciteten hos råttembryon. Det påverkade inte heller graviditets- eller fertilitetsresultaten (10).

Dock är säkerheten för stevia under graviditet hos människor ännu inte bevisad (10). Därför är det bättre att undvika stevia under graviditeten.

Slutsats

Stevia kan ha marknadsförts som det ultimata (och hälsosamma) sockeralternativet. Men det finns en fångst - det kan bara vara hälsosamt när du tar det med måtta. Även om det inte har några kalorier, betyder det inte att du inte behöver vara försiktig. Du kan ersätta sockret i maten med stevia efter att ha diskuterat det med din läkare.

Experts svar för läsares frågor

Är stevia säkert att användas under graviditet?

Det finns inga studier på människa för att bevisa att stevia kan vara säkert under graviditeten. Vi föreslår att du pratar med din läkare innan du gör det eftersom studier ger olika åsikter.

Kan stevia vara en del av ketodieten?

Ja, stevia kan vara ett bra komplement till en ketodiet. Men kom ihåg, måttlighet är nyckeln.

Kan stevia skada njurarna?

Vissa tror att stevia kan skada njurarna eftersom det kan ha diuretiska egenskaper. Det kan öka hastigheten med vilken kroppen driver ut vatten och elektrolyter. Eftersom njurarna är ansvariga för att spola ut gifter, tror man att detta kan stressa dem. Men det finns ingen forskning som stöder detta.

Eftersom detta sötningsmedel först har kommit på marknaden är dess fulla effekt ännu inte fastställt.

En studie visar dock att steviaintag kan minska risken för njurskador (11).

Är stevia dåligt för dina tänder?

Nej. Faktum är att studier visar att stevia kan främja tandhälsan eftersom dess extrakt anses vara icke-sura (12).

Är stevia bättre än aspartam?

Stevia verkar vara bättre än aspartam, ett annat sötningsmedel. Vissa teoretiserar att stevia har fördelaktiga effekter på blodsockret jämfört med aspartam.

12 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan läsa mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• Har Stevia godkänts av FDA för att användas som sötningsmedel? US Food & Drug Administration.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Basersättningsmutationer i uridinedifosfatberoende glykosyltransferas 76G1-gen från Stevia rebaudiana orsakar de låga nivåerna av rebaudiosid A: mutationer i UGT76G1, en nyckelgen för steviolglykosidesyntes, växtfysiologi och biokemi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Konstgjorda sötningsmedel: En systematisk granskning och grundfärg för gastroenterologer, Journal of Neurogastroenterology and Motility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Hypoglykemisk effekt av vattenextrakt av Stevia i bukspottkörtel hos diabetiska råttor: PPARy-beroende reglering eller antioxidantpotential, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• In vitro bioanalysundersökningar av den endokrina störande potentialen för steviolglykosider och deras metabolit steviol, komponenter i det naturliga sötningsmedlet Stevia, Molecular and Cellular Endocrinology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• En dubbelblind placebokontrollerad studie av effektivitet och tolerans för oral steviosid vid human hypertoni, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Medicinal Miracles and Therapeutic Magic, International Journal of Crop Science and Technology.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, en naturlig produkt, hämmar spridningen av gastrointestinala cancerceller intensivt, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• En recension om farmakologi och toxikologi av Steviolglykosider extraherade från Stevia rebaudiana, nuvarande läkemedelsdesign, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Sockerersättningar under graviditeten, officiell publicering av College Family Physicians of Canada, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol minskar bildning och tillväxt av MDCK-cysta genom att hämma CFTR-kanalaktivitet och främja proteasommedierad CFTR-nedbrytning, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• En in vitro- och in vivo-jämförelse av effekten av Stevia rebaudiana-extrakt på olika kariesrelaterade variabler: En randomiserad kontrollerad försökspilotstudie, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650