Bay Leaf: Potentiella Hälsofördelar, Näring Och Biverkningar

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-15 15:37

Lövblad (vetenskapligt känt som Laurus nobilis), är en ört som är allmänt känd för sin doft och smak. Dessa aromatiska löv är rika på näringsämnen. De används främst för kulinariska ändamål och tas bort från kokt mat innan de äts.

Bladen är infödda i Medelhavsområdet och har befunnits ha anti-cancer, antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Vissa undersökningar säger att bladen också kan hjälpa till att hantera diabetes, bekämpa inflammation och svampinfektioner och minska cancerrisken.

I den här artikeln har vi diskuterat de potentiella hälsofördelarna, näringsprofilen och biverkningarna av lagerblad. Bläddra ner för att komma igång.

Innehållsförteckning

• Vad är lagerblad?
• Vilka är fördelarna med lagerblad?
• Vad är lövbladets näringsprofil?
• Vilka är biverkningarna av lagerblad?

Vad är lagerblad?

Lövblad är det aromatiska bladet som kommer från flera växter, inklusive lagerblad, indisk lagerblad, indonesisk lagerblad och västra indiska vikträd.

Bladet har en skarp och bitter smak. Det används främst för sin doft än dess smak. Förutom doften har bladet också några viktiga fördelar.

Vilka är fördelarna med lagerblad?

1. Kan hjälpa till med diabetesbehandling

Studier visar att lagerblad kan hjälpa människor med typ 2-diabetes. Förutom att ge smak till livsmedel visade sig lövblad också spela en roll i glukosmetabolismen (1).

Lagerblad minskade också dåliga kolesterolnivåer och ökade nivåer av HDL (det goda kolesterolet) hos patienter med typ 2-diabetes (2).

Lövblad kan minska matbehovet och därmed minska kroppsvikten. Det krävs dock mer forskning för att förstå mekanismen för lagerblad vid viktminskning.

2. Kan bekämpa inflammation

I en australisk studie visade sig lövblad bland några andra blad hämma aktiviteten av COX-21-enzymet. COX-21 är känt för att utlösa inflammation (3).

Lövblad innehåller sesquiterpenlaktoner, som är kända för att bekämpa inflammation genom att hämma produktionen av kväveoxid (4). Studier visar att kväveoxid i högre koncentrationer kan leda till inflammation. Kväveoxidhämmare fungerar som potentiella behandlingsalternativ för inflammatoriska sjukdomar (5).

Cineole, en viktig förening i lagerblad, befanns också bekämpa inflammation. Det uppnår detta genom att hämma aktiveringen av inflammasom, en annan förening som är ansvarig för aktiveringen av inflammatoriska svar (6).

3. Kan bidra till att minska risken för cancer

En studie på humana cancercellinjer drog slutsatsen att lagerbladsextrakt visade lovande resultat som ett anticancermedel (7). Cineole, huvudföreningen i lagerblad, befanns undertrycka tillväxten av leukemicancellinjer (8).

Lövblad visade sig också vara effektiva vid bröstcancerbehandling. En studie visade att bladextraktet inducerade celldöd i bröstcancercellinjer (9).

I en australisk studie visade att ingredienser (inklusive lagerblad) i livsmedel visade positiva resultat för att förebygga koloncancer (10).

4. Kan hjälpa till att bekämpa svampinfektioner

Studier belyser de svampdödande egenskaperna hos lagerblad, särskilt mot Candida-infektion. Bladet kan förhindra vidhäftning av Candida till cellväggarna och därmed hindra det från att tränga in i membranet (11). Fler studier behövs för att bättre förstå hur lagerblad kan fungera för att bekämpa svampinfektioner.

5. Kan hjälpa sårläkning

I råttstudier visade sig lövblad bidra till bättre sårläkning än kontrollen. Även om det inte gick bättre än Allamanda (en flerårig buske som används i traditionell medicin) när det gäller att läka sår, visade det positiva effekter (12).

6. Kan behandla andningsbesvär

Bay leaf extrakt kan användas för att behandla andningsbesvär. En studie visade antibakteriell aktivitet av bladextrakten mot vissa organismer, som Staphylococcus aureus. Detta bladextrakt är starkt mot den meticillinresistenta Staphylococcus aureus (13).

7. Kan förbättra hudens hälsa

Enligt en studie kan lagerblad verka mot hudutslag (14). Dessa löv kan också hjälpa till att förhindra rynkor och lindra huden från stress. Det krävs dock mer forskning för att förstå fördelarna som lagerblad kan ha på mänsklig hud.

8. Kan hjälpa till med mjällbehandling

Anekdotiska bevis tyder på att lagerblad kan behandla mjäll och minska håravfallet. Lagerbladolja och en sköljning gjord av dessa löv visade sig vara effektiva vid behandling av håravfall och mjäll.

Dessa löv används också för att behandla huvudlöss effektivt. Men mer vetenskaplig forskning krävs för att förstå användningen av lagerblad i detta avseende.

I nästa avsnitt kommer vi att titta på den rika och varierade näringsprofilen för lövblad.

Vad är lövbladets näringsprofil?

Enligt United States Department of Agriculture innehåller en matsked smulad lagerblad (1,8 g):

• 63 kalorier energi
• 35 g kolhydrat
• 137 g protein
• 4733 g kostfiber, vitaminer och mineraler (15).

Innan du börjar inkludera lagerblad i din kost är det viktigt att du också är medveten om dess biverkningar.

Vilka är biverkningarna av lagerblad?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Lagerblad kan hjälpa till i sömnen. Bladen har lugnande egenskaper som kan underlätta sömnen. De kan ha lugnande effekter på centrala nervsystemet. Forskningen är dock otillräcklig.

Hur kan de med diabetes använda lagerblad?

Individer med diabetes kan använda lagerblad i pulverform. De kan också lägga till ett helt blad i soppor och curry.

17 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan läsa mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/