Mineralvatten: Potentiella Hälsofördelar Och Biverkningar

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Mineralvatten erhålls från naturliga källor och underjordiska reservoarer. Den är rik på väsentliga näringsämnen och sägs ha vissa terapeutiska egenskaper.

Den innehåller kalcium, magnesium, kalium och natrium (1). Således hävdas det att det ger några oväntade hälsofördelar. Att dricka mineralvatten kan främja ben-, matsmältnings- och hjärthälsa och sänka blodtrycket.

I den här artikeln pratar vi om skillnaden mellan mineralvatten och kranvatten och de potentiella hälsofördelarna och biverkningarna av mineralvatten.

Fortsätt läsa!

Innehållsförteckning

• Mineralvatten vs. Vanligt vatten
• 6 hälsofördelar med mineralvatten
• Är mineralvatten bra för din hud och ditt ansikte?
• Vilka är biverkningarna av mineralvatten?

Mineralvatten vs. Vanligt vatten

Mineralvatten är surare än kranvatten och har en sur smak på grund av närvaron av kolsyra. Båda typerna av vatten innehåller mineraler och genomgår någon form av bearbetning. Baserat på nuvarande bevis är skillnaderna inte särskilt signifikanta. Här är vad du behöver veta.

I. Mineralvatten

Mineralvatten innehåller tillsatta mineraler (beror på källan) eller upplösta ämnen för att ändra dess smak. Folk tror att det har vissa medicinska egenskaper på grund av mineralerna i det. Enligt Food and Drug Administration (FDA) måste mineralvatten innehålla minst 250 delar per miljon totalt upplösta fasta ämnen (2).

Mineraler som ofta finns i mineralvatten inkluderar:

• Kalcium
• Klor
• Fosfor
• Magnesium
• Kalium
• Natrium
• Svavel

Listade ovan är några av de makronäringsämnen som är väsentliga för att utföra kroppsfunktioner såsom proteinsyntes, benbildning, broskbildning etc. (3).

Förutom vissa mikronäringsämnen är spårämnen väsentliga för vissa biologiska funktioner såsom hormonsyntes, enzymproduktion, förebyggande av tandförfall etc. (3).

• Kobolt
• Järn
• Krom
• Koppar
• Jod
• Fluor

Till skillnad från normalt kranvatten tappas mineralvatten vanligtvis vid källan i plast- eller glasflaskor. Vissa människor föredrar mineralvatten på grund av dess terapeutiska värde. Mineralvatten kan dock genomgå en viss bearbetning för att avlägsna bakterier eller giftiga ämnen (4). Dagligt intag av mineralvatten är viktigt för att upprätthålla kroppsvattenbalansen (3).

II. Kranvatten

Kranvatten behandlas med klor och levereras till hushållen genom rör och reningssystem.

Innan det når hushållen genomgår kranvatten en kemisk desinficeringsprocess i vattenreningsverket. Det rena vattnet levereras sedan genom det underjordiska rörsystemet. Men vissa mineraler i kranvattnet kan korrodera rör och förorena dricksvatten.

I USA måste kranvatten uppfylla standarderna för Safe Drinking Water Act som fastställts av Environmental Protection Agency (EPA) (5).

Nu när du vet skillnaden mellan mineralvatten och kranvatten, låt oss kolla på hälsofördelarna med mineralvatten!

6 hälsofördelar med mineralvatten

1. En källa till magnesium

Mineralvatten är en rik källa till magnesium, som spelar en viktig roll för att reglera kroppsfunktioner såsom nervfunktion, kontrollera blodsockernivåer och reglera blodtrycket (6).

Beroende på källa kan mängden magnesium i mineralvatten variera. Rekommenderade kosttillskott (RDA) för magnesium är följande (6):

• 310-320 mg för vuxna kvinnor
• 350-400 mg för gravida kvinnor
• 310-360 mg för ammande kvinnor
• 400-420 mg för vuxna män

Magnesiumbrist kan orsaka symtom som ångest, irritabilitet, trötthet, muskelsvaghet, skakningar och yrsel. I svåra fall kan det också leda till anfall, hörselnedsättning, migrän, benskörhet och oregelbunden hjärtslag (7).

2. Kan hjälpa till att sänka blodtrycket

Mineralvatten är en bra källa till kalcium och magnesium (1). Således sägs det vara till nytta för personer med blodtrycksproblem. Brist på magnesium och kalcium kan bidra till högt blodtryck (8), (9). Båda dessa mineraler är aktivt involverade i den elektrolytiska processen i människans hjärna och kropp. Denna elektrolytiska balans är nödvändig för att upprätthålla blodtryck och cirkulation. Det hjälper också till att snabba hydratisering hos människor (10).

En studie genomförd av Göteborgs universitet (Sverige) fann att dricka mineralvatten kan hjälpa till att sänka blodtrycket hos personer med förhöjt blodtryck (11).

En studie på 70 personer med högt blodtryck fann också att att dricka 1 liter mineralvatten per dag sänkte blodtrycket (11).

Det krävs dock fler studier för att förstå rollen av att dricka mineralvatten i blodtryckshanteringen.

3. Främjar benhälsa

Kalcium är det viktigaste mineralet som är involverat i benutvecklingen. Det kalcium som finns i mineralvatten är en viktig källa till kalciumintag (12). Det stärker ben, tänder och naglar.

En studie utförd av Saxon Balneology and Rehabilitation Medicine Research Institute fann att biotillgänglighet av kalcium från mineralvatten är jämförbar med (och kan till och med vara bättre) än från mejeriprodukter (13), (14). En annan studie utförd på postmenopausala kvinnor fann att regelbundet intag av kalciumrikt mineralvatten ökar benmineraldensiteten (15).

Dessutom kan kontroll av magnesiumhomeostas bidra till att bibehålla benintegriteten (16).

4. Förbättrar matsmältningshälsan

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

Mineralvatten är per definition rikt på mineraler och sägs ha flera terapeutiska egenskaper. Det finns dock begränsad forskning för att bevisa dess fördelar. Det anses fortfarande säkert att dricka.

Från att förbättra bentätheten till att främja matsmältningshälsan sägs mineralvatten ha många hälsofördelar. Det är dock också förknippat med plasttoxicitet (på grund av mikroplast i flaskor) och emaljerosion. Använd därför ditt gottfinnande innan du dricker någon typ av vatten.

33 källor

Stylecraze har strikta riktlinjer för inköp och bygger på peer-reviewed studier, akademiska forskningsinstitutioner och medicinska föreningar. Vi undviker att använda tertiära referenser. Du kan läsa mer om hur vi säkerställer att vårt innehåll är korrekt och aktuellt genom att läsa vår redaktionella policy.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234