2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
En kuslig titel, eller hur? Varför skulle man vilja skriva om ett av de mest missförstådda mineralerna på planeten? Och varför du, läsaren, bör bry dig om att läsa den? För att det finns mycket mer natrium än vad som berättas för oss. Och i det här inlägget tittar vi på mycket mer. Läs vidare för att veta vilka livsmedel som innehåller mycket natrium.
Innehållsförteckning
- Vad är natrium? Varför är det viktigt?
- Vad är maten hög i natrium?
- Får du tillräckligt med natrium?
- Vad är det rekommenderade dagliga intaget av natrium?
- Hur sänker du ditt natriumintag?
- Vilka livsmedel med hög natriumhalt bör man undvika?
- Vilka livsmedel innehåller mindre natrium?
Vad är natrium? Varför är det viktigt?
Första saker först.
Natrium är viktigt. Försäljningsföretag inom hälso- och sjukvården (några av dem menar vi) har avskaffat natrium och skadat dess image. Men gissa vad? Precis som andra mineraler är natrium också ett. Den klassificeras som en elektrolyt eftersom den bär en elektrisk laddning.
Och det är viktigt. Det fungerar med andra elektrolytmineraler som kalium och kalcium och magnesium för att balansera vattennivån i dina celler. Det stimulerar till och med dina nervimpulser och spelar en roll i muskelsammandragningar.
Det reglerar blodvolym och blodtryck och förbättrar därmed ditt hjärtas hälsa. Vi menar, hej, natrium är viktigt.
Och åh, förresten, vilka livsmedel innehåller mycket natrium?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vad är maten hög i natrium?
Här är listan över livsmedel med högt natriuminnehåll:
- Bordssalt
- Salami
- Ättiksgurka
- Soja sås
- Bearbetad ost
- Skinka
- Torkat kött
- Selleri
- Oliver
- Mangold
1. Bordsalt
Serveringsstorlek - 292 gram
Natrium - 1,13,174 milligram
Dagligt värde - 4716%
Som värdena visar är bordssalt alltför högt natrium. Du kan lägga till en nypa i dina rätter för smak.
Men om du är helt frisk, undvik inte bordssalt helt. Som vi säger är natrium viktigt för hälsan.
Hur man ska inkludera i din kost
Lägg till en nypa i dina rätter.
2. Salami
Serveringsstorlek - 113 gram
Natrium - 2554 milligram
Dagligt värde - 106%
Detta är mängden natrium som en förpackning (eller 4 oz) torr eller hård fläsk salami innehåller. Salami innehåller också anständiga mängder järn och vitamin B12 - som skyddar immunsystemet och ökar hjärnans hälsa.
Hur man ska inkludera i din kost
Du kan använda den i din frukostmacka.
3. Pickles
Serveringsstorlek - 143 gram
Natrium - 1 251 milligram
Dagligt värde - 52%
Eftersom pickles tillverkas genom fermenteringsprocessen innehåller de en stor mängd probiotika. Dessa probiotika kan förbättra tarmhälsan. Och om det är frukt- eller grönsakspipor har du också en extra antioxidantfördel.
Hur man ska inkludera i din kost
Att lägga skivor på en jordnötssmörsmörgås till frukost kan vara en bra start på din dag.
4. Sojasås
Serveringsstorlek - 18 gram
Natrium - 1006 milligram
Dagligt värde - 42%
En studie från 2005 visade att sojasås har antiallergiska egenskaper. Såsen ger ett stort löfte vid behandling av allergier, även om mer forskning behövs.
Såsen är också rik på isoflavoner, som är naturliga antioxidanter.
Hur man ska inkludera i din kost
Du kan använda sojasås som krydda medan du sauterar grönsaker.
5. Bearbetad ost
Serveringsstorlek - 232 gram
Natrium - 745 milligram
Dagligt värde - 31%
Även om det är en bra källa till natrium, rekommenderar vi att du håller dig borta från bearbetad ost. Den innehåller livsmedelsfärgning och andra emulgeringsmedel som kan skada din hälsa.
Hur man ska inkludera i din kost
Du kan istället välja ostalternativ som skulle ha genomgått mindre bearbetning. Några av de hälsosammare alternativen inkluderar ricotta eller keso.
Lägg bara till ost till din frukostrostat bröd. Eller lägg skivorna i en sallad.
6. Skinka
Serveringsstorlek - 56 gram
Natrium - 730 milligram
Dagligt värde - 30%
Precis som de flesta köttmatar innehåller skinka också en hälsosam mängd protein och järn. Den innehåller också anständiga halter av zink, ett mineral som är viktigt för ditt immunsystem.
Hur man ska inkludera i din kost
Att välja mager skinka kan vara ett bättre alternativ. Du kan använda den här skinkan för att göra en proteinrik smörgås. Eller till och med hugga den i bitar och lägg till din frukostomelett.
7. Nötkött jerky
Serveringsstorlek - 20 gram
Natrium - 443 milligram
Dagligt värde - 18%
Det kallas ofta hälsosam skräpmat. Det innehåller mycket protein och det bästa med det är att det inte höjer dina insulinnivåer. Men kolla bättre efter kemikaliefria varumärken eftersom vissa andra är fyllda med konserveringsmedel och inte är värda pengarna.
Hur man ska inkludera i din kost
Riv bara nötkött ryckigt över en färsk sallad.
8. Selleri
Serveringsstorlek - 110 gram
Natrium - 88 milligram
Dagligt värde - 4%
Detta är förmodligen det hälsosammaste i listan. Grönsaken är en prisvärd källa till antioxidanter och andra fördelaktiga enzymer. Den innehåller också vitamin C och K och potenta mineraler som kalium och folat.
Hur man ska inkludera i din kost
Selleri är mestadels vatten, så rå selleri fungerar bra. Du kan också lägga till den i din vardagssallad.
9. Oliver
Serveringsstorlek - 8 gram
Natrium - 72 milligram
Dagligt värde - 3%
Oliver är fyllda med antioxidanter, vars betydelse vi inte kan prata tillräckligt om. Det finns andra föreningar i oliver som sänker dåligt kolesterol och till och med förhindrar benproblem.
Hur man ska inkludera i din kost
Du kan lägga till oliver i din frukostomelett.
10. Swiss Chard
Serveringsstorlek - 36 gram
Natrium - 77 milligram
Dagligt värde - 3%
En annan grönsak i listan. Och det är superrikt på vitamin K - krävs för starka ben. Den innehåller också stora mängder vitamin A som är viktiga för hud- och synhälsan.
Hur man ska inkludera i din kost
Lägg till grönsaken i din sallad.
Tja, du såg livsmedel med mycket natrium. Men vänta - tror du att du får tillräckligt med natrium?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Får du tillräckligt med natrium?
Vi förlorar lite natrium varje dag genom svett. Men vår diet kompenserar för det. Om dina natriumnivåer är för låga kan du uppleva följande symtom:
- Huvudvärk
- Illamående och kräkningar
- Förvirring
- Muskelkramp
- Irritabilitet
- Svaghet och trötthet
Hur ser du till att du får tillräckligt med natrium? Genom att hålla sig till RDA för natrium.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vad är det rekommenderade dagliga intaget av natrium?
Det är 2300 milligram eller mindre. Vilket är lika med ungefär en tesked salt. Det är allt. Och det är nästan omöjligt att inte få så mycket natrium på en dag.
Vissa grupper av människor, särskilt de med hjärtsjukdomar, behöver minska sitt natriumintag till 1500 mg eller mindre om dagen.
Natrium är viktigt. Men på något sätt förespråkar vi ett högt natriumintag. Vi antar att du redan har tillräckligt med natrium i din kost (som de flesta).
Därför är det viktigt att du tittade i andra änden av spektrumet.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Hur sänker du ditt natriumintag?
Följande är några av de sätt du kan minska ditt natriumintag:
- Välj färsk frukt och grönsaker över bearbetade livsmedel som kvällsmat.
- Använd färskt kött istället för de förpackade.
- Välj kryddor eller kryddor som inte innehåller natrium som en av ingredienserna.
- Jämför etiketterna för olika märken av samma mat och välj den med minst natriumhalter.
- Gör din forskning innan du äter ute. Besök restaurangens webbplats och kontrollera mängden natrium i varje maträtt (om informationen finns tillgänglig). Du kan sedan beställa den med minst natrium när du går till restaurangen.
Och undvik också mat med hög natriumhalt. Vad är dem?
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vilka livsmedel med hög natriumhalt bör man undvika?
Nedan följer listan över några av de vanligaste matarna med högt natriuminnehåll som du kan undvika för att kontrollera dina natriumnivåer:
- Rökt eller härdat eller konserverat kött, fisk eller pålägg
- Saltade nötter
- Konserverade bönor med tillsatt salt
- Frysta kött och middagar som pizza och burritos
- Kärnmjölk
- Bearbetad ost och såser
- Bröd och rullar med saltade toppar
- Saltade kex
- Förpackade och bearbetade blandningar av potatis, pasta, ris och fyllning
- Grönsaker gjorda med skinka, bacon eller till och med salt fläsk
- Kommersiellt beredd pasta och salsa och tomatsås
- Vanlig konserverad soppa
- Kopp nudlar och kryddade ramenblandningar
- Krydda salt och andra såser och marinader
- Margarin eller saltat smör
- Omedelbar pudding eller tårta
- Ketchup
- Salladsdressingar på flaska
Vi ber dig undvika alla dessa eftersom överskott av natrium kan orsaka allvarliga problem. Ja, natrium är viktigt. Men aldrig i överskott.
Farorna med överskott av natrium inkluderar:
- Förhöjt blodtryck. Överskottet av natrium innehåller överflödig vätska i kroppen, och detta belastar hjärtat. Detta leder så småningom till hjärtinfarkt.
- Enligt forskning kan högre intag av natrium också orsaka magcancer.
- Osteoporos är en annan sjukdom som orsakas av överskott av natriumintag. Mängden kalcium som din kropp förlorar genom urinering ökar med mängden natrium du konsumerar.
Tillbaka till innehållsförteckningen
Vilka livsmedel innehåller mindre natrium?
Du kan istället ersätta ovannämnda livsmedel med hög natriumhalt med något av dessa:
- Fisk eller skaldjur
- Osaltade nötter och frön
- Ägg
- Kyckling eller kalkonbröst (utan skinn)
- Torkade ärtor och bönor
- Färska frukter och grönsaker
- Linser och havre
Tillbaka till innehållsförteckningen
Slutsats
Det behöver inte vara det mest föraktade. Verkligen. Natrium är viktigt. Men kom ihåg att det har sina gränser.
Så länge du kommer ihåg det blir du glad.
Berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Se kommentarrutan nedan? Vi har lagt det där av en anledning! Skål.
Experts svar för läsares frågor
Hur bra (eller dåligt) är natrium för fettförlust?
Även om överskott av natrium inte har någon större effekt på fettförlust, kan det säkert hindra viktminskning. Detta beror på att natriumintaget får dig att behålla mer vatten i ditt system - vilket orsakar en ökning av vattenvikten.
Är ett natriumintag dåligt för hälsan oavsett ålder?
Absolut. Högt natriumintag ökar kalciumförlusten från benen och kan orsaka vattenretention i kroppen.
Rekommenderas:
Livsmedel Som Får Dig Att Kaka - 22 Bästa Livsmedel För Förstoppning
Cirka 20% av befolkningen lider av förstoppning (1). Även om det inte är så intressant att veta är det ganska viktigt - det kan hjälpa dig någon dag. En kost med låg fiber, fysisk inaktivitet eller till och med ålderdom kan göra det svårt att bajs. Även om vi
Topp 25 Livsmedel Som Innehåller Mycket Zink Bör Du Ta Med I Din Kost
Inte mycket talat om och inte mycket brytt sig om. Det summerar ganska mycket zinks livshistoria. Men låt oss berätta, om vi inte har tillräckligt med det mineralet i vårt system, skulle vår livshistoria sammanfattas helt annorlunda. Vilket är något vi inte vill ha. Inte e
15 Bästa Livsmedel För Att Sänka Och Kontrollera Naturligt Högt Blodtryck
Hela 57 miljoner människor drabbas av högt blodtryck. Enligt WHO ökar högt blodtryck risken för hjärtinfarkt, stroke, näthinneskada och dödsfall (1). I själva verket kan vem som helst drabbas av högt blodtryck, oavsett ålder. Ohälsosamma matvanor, en stillasittande livsstil, att vara ständigt på nätet och professionella och personliga påtryckningar är de främsta orsakerna. Men lyckligtvis k
Vilka Livsmedel Du Ska äta Och Vilka Livsmedel Du Ska Undvika Under Graviditeten
Grattis! De stora nyheterna har kommit, och du är nu redo att börja de nio månaderna av bortskämdhet och vård!Så mycket som du är upphetsad kommer det att finnas tusen frågor som rinner igenom dig, speciellt de som berör dig och ditt födda barns hälsa.En av de s
Hur Sänker Man Högt Blodtryck Med Zonterapi?
Visste du att det är möjligt att sänka blodtrycket utan mediciner? Ja, zonterapi kan hjälpa till att sänka högt blodtryck. Det kommer också med andra fördelar, inklusive att minska stress och ångest, öka blodflödet, eliminera smärta och förstärka kroppens förmåga att läka sig själv.När du kommer t
