2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23
Mörk choklad är fylld med näringsämnen och är en utmärkt källa till antioxidanter. Naturligtvis smakar det syndigt sött, men att hänge sig åt det behöver inte göra att du känner dig skyldig längre!
Studier visar att ett måttligt intag av mörk choklad kan hjälpa till med viktminskning. Det kan minska matsmältningen och absorptionen av fetter och öka mättnaden (1).
Mörk choklad kan också ha fördelar för bland annat hud och hjärta. Det är en källa till kraftfulla antioxidanter och andra viktiga näringsämnen. Den innehåller 50-90% kakaosubstanser, kakaosmör och socker. Det kan också innehålla spår av smör - men i de flesta fall osannolikt.
I det här inlägget kommer vi att undersöka i detalj vilken forskning som berättar om mörk choklad. Vi kommer också att titta på de möjliga biverkningar som att äta för mycket mörk choklad kan orsaka.
Innehållsförteckning
- Hur gagnar mörk choklad dig?
- Vad är näringsprofilen för mörk choklad?
- Hur man väljer den hälsosammaste mörk choklad
- Vilka är biverkningarna av mörk choklad?
Hur gagnar mörk choklad dig?
Kakaoflavanoler i mörk choklad bidrar till de flesta av dess fördelar. Dessa flavanoler har antioxidanteffekter som främjar hjärthälsan, hjälper till att bekämpa cancer och ökar hjärnans funktion. Mörk choklad kan också hjälpa till med viktminskning.
1. Kan hjälpa till med viktminskning
Måttligt intag av mörk choklad kan öka mättnaden och kan leda till viktminskning.
Forskning tyder på att mörk choklad kan spela en roll för viktminskning. Det kan minska uttrycket av gener som är involverade i fettsyrasyntes. Detta minskar matsmältningen och absorptionen av fetter och kolhydrater, vilket ökar mättnaden (1).
Konsumtion av mörk choklad kan också vara användbart vid minskning av viktomfång hos överviktiga kvinnor med normal vikt (ett tillstånd som innebär överflödigt kroppsfett med ett normalt kroppsmassindex) (2).
Moderering är dock nyckeln. Bara 100 gram mörk choklad innehåller cirka 600 kalorier (3). Ha därför inte mer än en kub mörk choklad på en dag.
2. Kan skydda din hud
Flavanolerna i mörk choklad kan skydda huden mot solskador.
Studier visar att kostflavanoler från kakao erbjuder fotskydd och förbättrar dermal blodcirkulation (4).
Denna effekt kan tillskrivas antioxidanterna (särskilt flavanoler) i mörk choklad (4).
3. Kan öka hjärthälsan
Antioxidanter med mörk choklad kan minska risken för hjärtsjukdomar genom att förhindra oxidation, sänka dåliga kolesterolnivåer och höja goda kolesterolnivåer.
Vanligt chokladintag kan sänka risken för kranskärlssjukdom. Studier har föreslagit att mörk choklad kan ha fler fördelar än mjölkchoklad. En viktig anledning till denna effekt kan vara flavonoiderna i mörk choklad (5).
Vissa källor hävdar att mörk choklad kan främja produktionen av kväveoxid, vilket slappnar av blodkärlen och ökar blodflödet. Vi behöver dock mer forskning för att fastställa detta.
Det finns inga bevis för att de som berör kardiovaskulär hälsa måste undvika mörk choklad (eller choklad i allmänhet) (5).
Studier visar att att äta mörk choklad mer än fem gånger i veckan var förknippat med en 57% lägre risk för kranskärlssjukdom (6).
Vi vet att mörk choklad är gjord av kakao. Enligt en japansk studie kan polyfenoler i kakaopulver sänka LDL (det dåliga kolesterolet), höja HDL (det goda kolesterolet) och undertrycka oxiderat LDL (7).
Det är inte LDL utan oxiderat LDL som är ett problem. Antioxidanterna i kakao kan förhindra att LDL oxideras (8).
4. Kan främja hjärnans funktion
Flavonolerna i mörk choklad kan höja humöret och förbättra kognitiv hälsa hos äldre.
I en studie på fem friska försökspersoner visade sig intag av mörk choklad (med 70% kakaoinnehåll) förbättra beteendemässig och hjärnhälsa (9). Ytterligare forskning pågår dock för att utarbeta dessa mekanismer.
I en andra studie utförd av samma team visade sig mörk choklad förbättra neuralsignalering och sensorisk perception (10).
Regelbundet intag av kakaoflavavanoler kan också vara effektivt för att förbättra kognitiv hälsa hos äldre med lätt psykisk funktionsnedsättning (11).
Mörk choklad främjar också humör och kan lindra känslomässig stress. Vi behöver dock ytterligare forskning för att förstå de involverade mekanismerna (12).
Mörk choklad innehåller också en förening som kallas epicatechin, som visade sig minska hjärnskador vid en eventuell stroke (13). Men inte all mörk choklad är skapad lika. Se därför till att du går igenom ingrediensförteckningen.
5. Kan förebygga cancer
Råttstudier belyser en möjlig koppling mellan intag av mörk choklad och förebyggande av tjocktarmscancer (14). En diet inklusive mörk choklad visade sig minska cellproliferation och inflammation.
Dagligt intag av små mängder flavanoler från mörk choklad och andra källor kan vara en naturlig metod för att potentiellt förhindra tjocktarmscancer. Vi behöver dock mer forskning i detta avseende (15).
Enligt American Cancer Society kan flavanoler i kakaobönor (mörk choklad) bidra till att minska skador på celler. Men enligt rapporten anger resultaten inte om cancerframkallande effekter kan tillskrivas mörk choklad, eller om det bara är flavanoler, som också kan finnas i andra livsmedel (16).
Mörk chokladkakao innehåller också höga koncentrationer av katekiner och procyanidiner som kan ha en gynnsam effekt mot oxidativ stress och kronisk inflammation, vilka båda är riskfaktorer för cancer (17).
6. Kan hjälpa till med diabetesbehandling
Att konsumera mörk choklad kan sänka blodsockernivån, enligt vissa studier.
Det är möjligt att kakaopolyfenoler i mörk choklad direkt kan påverka insulinresistens och minska diabetesrisken. De kan inducera alstring av betaceller i bukspottkörteln och stimulera insulinsekretion och därigenom sänka blodsockernivån. Fler studier måste utföras för att ytterligare analysera de antidiabetiska effekterna av mörk choklad (18).
Rapporterna antyder emellertid att mörk choklad kan ha vissa negativa effekter (men endast sällan) på personer som har diabetes. Men detta har ännu inte validerats av stark forskning.
7. May Enhance Vision
In a study, dark chocolate exhibited a better ability to improve visual acuity than its white counterpart. This effect was only temporary (for about two hours), however. The long-term effects of dark chocolate on vision health need further research (19).
8. May Promote Gut Health
The good microbes in the gut, namely Bifidobacterium and lactic acid bacteria, ferment dark chocolate and produce anti-inflammatory compounds (20).
In another study, the consumption of foods rich in cocoa flavanols could significantly improve the growth of beneficial gut bacteria (21). Although further research is required, this is a promising finding.
9. May Improve Hair Health
Dark chocolate is rich in cocoa. This cocoa contains proanthocyanidins, compounds that were known to promote hair growth in animal studies (22).
In mice, proanthocyanidins were found to induce the anagen phase of hair growth (23). Anagen is the active growth phase of hair follicles where the hair root divides rapidly, adding to the hair shaft.
More research is warranted to understand if dark chocolate can actually have any impact on hair health.
We have seen some of the nutrients that make dark chocolate beneficial to human health. In the following section, we will further explore its nutritional profile.
What Is The Nutritional Profile Of Dark Chocolate?
| Calories | Amounts Per Selected Serving | Total Carbohydrate | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Total Fat | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Protein | Amounts Per Selected Serving | Vitamin A | Vitamin D | Vitamin E (Alpha Tocopherol) | Vitamin K | Amounts Per Selected Serving | Calcium |
A bar of dark chocolate (100 grams) with 70-80% cocoa content contains about 600 calories. That is a lot, but obviously, you aren’t going to consume 100 grams of dark chocolate every day (we don’t recommend you do that either). One ounce of dark chocolate (28 grams) contains about 3 grams of fiber, 27% DV of manganese, 25% DV of copper, 19% DV of iron, and 16% DV of magnesium. The much-discussed goodness of dark chocolate comes from its cocoa content. Cocoa is replete with plant chemicals (called flavanols) that may protect the heart. It contains two to three times more flavanol-rich cocoa solids than its milk cousin. The other important nutrients in dark chocolate include iron, magnesium, copper, zinc, and phosphorus – all of which contribute to your overall health (3). As we discussed, not all dark chocolate is created equal. The market is flooded with different brands. How do you pick the best of the lot? How To Choose The Healthiest Dark ChocolateNot every dark chocolate is created equal. There are a few things to keep in mind before you go ahead and pick your bar of dark chocolate. 
Though beneficial, dark chocolate can cause certain undesirable effects. What Are The Side Effects Of Dark Chocolate?AnxietyOwing to the caffeine in dark chocolate (and chocolate, in general), excess intake can lead to anxiety issues (24). Hence, consume it in moderation. Heart ArrhythmiaDark chocolate does have great benefits for the heart. But the caffeine it contains may cause irregular heartbeat in susceptible individuals. Some research shows a link between chocolate, caffeine, and arrhythmia (25). Hence, moderation is key. DiabetesCocoa might interfere with blood sugar control in diabetes patients (26). More research is ongoing in this regard. Please check with your doctor if you can have dark chocolate if you have diabetes. Pregnancy And BreastfeedingFor pregnant and breastfeeding women, dark chocolate (and other chocolate, in general) is safe in normal amounts. Don’t go overboard (due to its caffeine content) (27). Consume in moderation. Other Possible Issues With CaffeineThe caffeine in dark chocolate may also aggravate the following conditions (individuals with these conditions must consume dark chocolate in moderation):
However, there is less information if dark chocolate by itself may cause any of these issues. Please consult your doctor in case you have any of the health conditions. ConclusionDark chocolate is a healthful delicacy. It contains important antioxidants that promote human health. But it also comes with too many calories. Hence, moderation is key. Ensure you have not more than an ounce (or even half) in a day to enjoy its benefits without any issues. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow is dark chocolate different from milk chocolate? While dark chocolate contains the most cocoa content, milk chocolate is primarily made of milk solids. Dark chocolate also tastes slightly bitter, as opposed to its cousin that tastes milky. Does dark chocolate contain caffeine? Yes. In fact, it contains more caffeine than regular milk chocolate. This is because of the high cocoa content in dark chocolate. How much dark chocolate can you eat in a day? You may want to stick to 1 to 2 ounces of dark chocolate per day. This can translate to 1 to 2 chocolate ‘squares’ in a dark chocolate bar. Can you eat dark chocolate at night? Yes, you can eat dark chocolate at night. There are no contraindications. Is chocolate bad for the kidneys? Chocolate usually contains potassium. If you have an advanced stage of kidney disease, check with your doctor before consuming chocolate as potassium could stress the kidneys. Otherwise, chocolate is not bad for the kidneys. Does dark chocolate cause pimples/acne? There is no research stating that chocolate may cause acne or pimples. A high-sugar or a high-fat diet may increase sebum production and the chances of acne. If you have acne, you may want to limit your intake of chocolate, among other foods that are high in sugar or fat. Can dark chocolate cause weight gain? If consumed in excess, it may add to your weight. Dark chocolate is high in calories. We suggest you stick to an ounce or less of dark chocolate a day. Is dark chocolate good for babies? Usually, yes, but in moderation. However, your baby may not like the bitter taste of dark chocolate. 26 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Rekommenderas:18 Kraftfulla Fördelar Med Zink, Inklusive ökad Immunitet Och Bekämpning Av Cancer
Zink är mest känt för att öka immuniteten och hålla förkylningen i schack. Förutom dess roll för att hålla kroppens immunsystem starkt och förhindra infektion är detta spårmineral viktigt för en mängd funktioner, inklusive energiproduktion, vakenhet, humör och hälsosam hjärnfunktion. Det spelar också Delkontroll För Viktminskning - Hur Det Fungerar Och Sätt Att Göra Det
Delkontroll är extremt viktigt för viktminskning. Förutom att äta rätt, äta i rätt mängder, aka, portion portion är en viktig faktor som avgör hur mycket och hur snabbt du kommer att gå ner i vikt. Men det är här sakerna blir lite knepiga. Din”rätta” Kan Bastu Hjälpa Till Med Viktminskning? Hur Fungerar Det?
Kan bastu (so-nah) ta tum från midjan? JA! Detta traditionella finska bad i ett uppvärmt rum (150-195 ° F) och har vetenskapligt visat sig hjälpa till med viktminskning (1). Forskning har också visat att bastu kan jämföras direkt med träning med måttlig intensitet (2). Så du ko Kan Bananskal Hjälpa Till Att Behandla Psoriasis?
Att hantera psoriasis är svårt. Inte bara är hudtillståndet smärtsamt, det kan också ge några stora slag mot din självkänsla. Men inget är värre än det faktum att det inte finns något botemedel mot den autoimmuna sjukdomen än. Medan du använder topiska behandlingar och oral medicinering gör det för det mesta att skicka tillståndet i remission, du kan inte skylla någon med psoriasis för att vara på ständig utkik efter andra lösningar. Bananskal är en sådan Hampfröolja Fördelar: För Inflammation, Hjärthälsa, Diabetes Och Mer
Hampfröolja härrör från hampfrön, som är en del av cannabisväxten (marijuana). Oljan är rik på essentiella fettsyror och antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa inflammation och andra sjukdomar som är förknippade med den.I motsats till vad som allmänt uppfattas orsakar oljan inga psykotropa reaktioner som marijuana. I det här inl Intressanta artiklarAdidas fortsätter att vara en av de främsta löparna i den atletiska världen. Deras skor definierar komfort, lovar funktionalitet, ger stöd och är konstruerade på ett sätt som ger dig allt en sko behöver. När allt kommer omkring är det ett tyskt varumärke - och vem är bättre än dem inom teknik och design!Med tiden ha En skinnjacka är ett så häftigt klädtillbehör att flagga att ingen kan motstå dess gotiska charm. Det är roligt, sportigt, elegant och väldigt attraktivt. Läderjackor har en sådan charm och lockelse att även de mest elit och sofistikerade kvinnorna inte kan vända sig bort från dem.De är en i Tråkig att äta samma äggcurry om och om igen? Då måste du prova dessa läckra och snabba äggcurryrecept gjorda med enkla ingredienser, en nypa kreativitet och en glädje! Dessutom är ägg en stor proteinkälla, vitaminer, mineraler och antioxidanter (1) som hjälper till att förbättra synen, förhindrar håravfall, hjälper viktminskning, ger essentiella aminosyror till kroppen och hjälper till att förbättra hjärnans funktion. Du bör dock undvika | ||||||||||||||||||||||||||
