Är Svartpeppar Dåligt För Dig? 7 Möjliga Biverkningar

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Svartpeppar är ett gammalt botemedel som används för att behandla flera hälsostörningar. Det är infödd i Indien och används populärt för att ge smak till olika rätter.

Men vi måste vara försiktiga med mängden svartpeppar vi konsumerar eftersom för mycket av den kan ha några allvarliga hälsokomplikationer, inklusive magproblem (1).

I det här inlägget har vi diskuterat de möjliga biverkningarna av svartpeppar.

Innehållsförteckning

• Vilka är biverkningarna av svartpeppar?
• Vad är den säkra dosen av svartpeppar?

Vilka är biverkningarna av svartpeppar?

1. Kan orsaka mag-tarmproblem

i lager

Studier visar att svartpeppar kan orsaka magslemhinneskador (1). En patient administrerad med svartpeppar visade symtom på magblödning. Studien avslutas med att säga att den långsiktiga säkerheten för kryddor (inklusive svartpeppar) behöver undersökas ytterligare.

Piperinen i svartpeppar (som också är en av dess mest fördelaktiga föreningar) kan lämna en skarp, "brinnande" eftersmak (2). Även om detta bara är en egenskap hos svartpeppar, kan konsumtion av det i överskott lämna en liknande brännande känsla i halsen och magen.

2. Kan orsaka att din kropp tar upp vissa läkemedel för mycket

Svartpeppar främjar absorptionen av vissa läkemedel. Dessa inkluderar de som ökar levermetabolismen och antihistaminer som bekämpar allergier (3), (4).

Piperin spelar rollen som en bioförstärkare vid läkemedelsabsorption (5). Även om detta kan vara till nytta om ett läkemedel absorberas dåligt, kan det också leda till att vissa läkemedel överabsorberas till farligt höga nivåer.

3. Kan interagera med vissa droger

Piperinen i svartpeppar kan interagera med vissa samtidigt administrerade läkemedel. Även om detta i vissa fall kan leda till fördelar kan det också orsaka negativa effekter (6). Detta beror på att piperin kan hämma eller stimulera aktiviteten hos vissa metaboliska enzymer och transportörer.

Piperin befanns också hämma metabolismen av karbamazepin (läkemedel som används för epilepsi) (7).

Föreningen hämmar också aktiviteten av CYP3A, ett viktigt kroppsenzym som spelar en roll vid avlägsnande av toxiner i kroppen (8). Denna egenskap av svartpeppar kan leda till ansamling av skadliga toxiner i kroppen.

4. Kan påverka graviditeten

Det vetenskapliga samfundet rekommenderar att svartpeppar används under graviditeten. Dess stick kan orsaka en brännande känsla i spädbarnets kropp (9).

I en kvinnlig mössstudie befanns piperinen i svartpeppar störa flera reproduktionshändelser (10). Det minskade också parningens prestanda och fertilitet hos mössen.

Piperinen i långpeppar (en annan variant av svartpeppar) visade sig hämma graviditet med 80% i studier utförda på honråttor. Föreningen kan uppvisa preventivmedel och forskning rekommenderar att den används under graviditet och amning (11).

Piperin kan också hämma livmodersammandragningar hos kvinnor (12). Detta kan orsaka problem under förlossningen eller graviditeten.

5. Kan påverka fertiliteten hos män

Piperin kan också påverka fertiliteten hos män. I en råttstudie befanns föreningen skada spermier (13). Det ökade koncentrationen av skadliga radikaler i epididymis (en kanal i det manliga reproduktionssystemet där spermier lagras).

6. Kan orsaka rodnad i huden

Det finns begränsad forskning om denna aspekt. En studie säger att kosmoperin, en förening isolerad från svartpeppar, orsakar rodnad av huden på grund av kärlproblem (när kärlvävnaden fylls med blod och andra vätskor). Detta åtföljs också av en stickande känsla i huden (14).

7. Kan få dig att nysa

Det här kanske inte är en allvarlig bieffekt, men det är viktigt att vara medveten om den. Piperinen i svartpeppar är irriterande. Inandning av lukten av svartpeppar kan irritera nervändarna i nässlemhinnan (15). Detta får dig att nysa eftersom näsan vill utsöndra irriterande.

Svartpeppar kan vara en populär och vanlig ingrediens i de flesta rätter. Men det är viktigt att vi vet när vi inte ska ha det - eftersom några av dess biverkningar kan vara allvarliga.

Innan vi avslutar vill vi diskutera den ideala dosen svartpeppar. På så sätt kan du vara försiktig med att förhindra biverkningar.

Vad är den säkra dosen av svartpeppar?

Det finns ingen officiell rekommendation om dosen för piperin. Men piperin utgör 0,4% till 7% svartpeppar (16). Det betyder att du måste konsumera cirka sex teskedar svartpeppar för att ta ett helt gram piperin. Detta är mycket osannolikt.

Följ därför endast med svartpeppar i normala mängder.

Slutsats

Svartpeppar är hälsosam. Även om det är osannolikt att det är överanvändning (med tanke på dess skarpa smak), kan det orsaka problem. Håll dig därför till normala mängder mat.

Gravida eller ammande kvinnor och alla med gastrointestinala eller fertilitetsproblem måste hålla sig borta från svartpeppar. Vi rekommenderar dem också att rådfråga sin läkare.

Någon annan negativ effekt av svartpeppar som du tror att vi har missat? Låt oss veta genom att lämna en kommentar i rutan nedan.

Granskarens kommentarer: Svartpeppar är rik på den förening som kallas piperin, som är ansvarig för stickningar i dina smaklökar och får dig att nysa. Svartpeppar, i mängder som vanligtvis behövs för matlagning, kan konsumeras utan biverkningar. Det är bara när det används i stora doser eller som tillskott i form av dess aktiva förening piperin som man behöver vara försiktig.

Referenser

1. “Effekt av rödpeppar och svartpeppar på magen.” American Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. “Effekter av piperin, den skarpa komponenten av svartpeppar, vid den humana vanilloidreceptorn (TRPV1)” British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. "Effekterna av svartpeppar på tarmabsorptionen och levermetabolismen av läkemedel." Expertutlåtande om läkemedelsmetabolism och toxikologi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
4. "Effekt av piperin, en huvudkomponent av svartpeppar, på tarmabsorptionen av fexofenadin och dess inverkan på mat-läkemedelsinteraktion." Journal of Food Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. ”Piperins roll som en effektiv bioförstärkare vid läkemedelsabsorption” Pharmaceutica Analytica Acta.
6. ”Piperin-medierad läkemedelsinteraktion och formuleringsstrategi för piperin: senaste framsteg och framtidsperspektiv” Expert yttrande om läkemedelsmetabolism och toxikologi.
7. "Tidsberoende hämning av karbamazepinmetabolism genom piperin inanti-epileptisk behandling" Life Sciences.
8. ”Effekten av piperin på plasmakoncentrationen av midazolam hos friska frivilliga, en forskning om CYP3A-involverande ämnesomsättning” DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
9. “Näringsbeståndsdel av svartpeppar som läkemedelsmolekyler: En översyn” Open Access Scientific Reports.
10. ”Reproduktionstoxicitet hos piperin hos schweiziska albinomöss.” Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
11. ”Översikt för olika aspekter av hälsofördelarna med Piper Longum Linn. Fruit”Journal of Acupuncture and Meridian Studies, ScienceDirect.
12. "Piperins effekt efter fertiliteten." Preventivmedel, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. “Effekt av piperin på epididymis hos vuxna hanråttor” Asian Journal of Andrology, Wiley Online Library.
14. “Biologisk roll för Piper nigrum L. (svartpeppar): En översyn” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
15. "Varför får peppar dig att nysa?" Everyday Mysteries, The Library of Congress.
16. "Piperine-den bioaktiva föreningen av svartpeppar: från isolering till läkemedelsformuleringar" Omfattande recensioner inom livsmedelsvetenskap och livsmedelssäkerhet, Wiley Online Library.