Bitter Kalebass (Karela) Juice För Diabetes - Hur Man Förbereder, Fördelar Och Dosering

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Bitter kalebass eller bitter melon (karela) juice är den bästa naturliga medicinen för diabetes. Att dricka det tidigt på morgonen på fastande mage hjälper till att sänka blodsockernivån och minskar risken för diabetesrelaterade hälsokomplikationer som viktökning, hjärtsjukdomar, högt blodtryck, högt kolesterol etc. Men problemet med bitter kalebassjuice är att många tycker att det är obehagligt på grund av dess bittra smak. Och det är här vår artikel kommer till spel. Vårt fantastiska recept för bitter kalebassjuice hjälper dig att tappa det utan att tänka två gånger. Läs vidare för att ta reda på hur man bereder bitter kalebassjuice, dosering etc. Låt oss börja!

Artikelens höjdpunkter

• Vad är bitter kalebass?
• Vad är diabetes i enkla termer?
• Hur bitter kalebassjuice hjälper till att behandla diabetes
• 5 enkla steg för att göra bitter kalebass eller karela juice för diabetes
• Hur man införlivar bitter kalebassjuice i den dagliga kosten
• Vad är den rekommenderade doseringen av bitter kalebassjuice för diabetes?
• Andra hälsofördelar med bitter kalebass eller karelajuice
• Kan för mycket bitter kalebass eller karelajuice vara skadlig?

Vad är bitter kalebass?

Bitter kalebass är också känd som bitter melon, afrikansk gurka, balsamäpple, karela och ampalaya. Färgen varierar från vit till färskgrön. Den är 3-12 tum lång, har krokodilliknande hud och är en vinstockad odlad bitter smakande grönsak som tillhör gurkafamiljen. Ju mognare den är, desto mer bitter är den. Men denna bittra grönsak är ett traditionellt läkemedel för behandling av diabetes. Ta reda på vad diabetes är och varför det drabbar så många människor i nästa avsnitt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är diabetes i enkla termer?

Diabetes är en av de vanligaste sjukdomarna i världen (1). Det är en kronisk sjukdom som uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med insulin eller när cellerna blir insulinresistenta. Insulin är ett hormon som hjälper till att ta upp glukos i cellerna. Höga blodsockernivåer under en längre tid leder till diabetes och andra relaterade sjukdomar.

Diabetiska gener överförs från generation till generation, men tillståndet kan också uppstå på grund av en stillasittande livsstil och felaktiga matvanor. Det kan klassificeras i typ I och typ II.

Typ I-diabetes orsakas när kroppen producerar otillräcklig mängd eller inget insulin alls och är också känd som juvenil diabetes eller tidig diabetes.

Typ II-diabetes avser ett tillstånd där antingen kroppen inte producerar tillräckligt med insulin för korrekt funktion eller så att cellerna i kroppen inte reagerar på det insulin som produceras.

Graviditetsdiabetes uppträder hos kvinnor under graviditeten när de har höga glukosnivåer i blodet, men deras kroppar kan inte producera tillräckligt med insulin för att transportera all glukos in i sina celler. Detta leder ytterligare till gradvis stigande nivåer av glukos.

Typ 2-diabetes är vanligare än de andra formerna. Men bitter kalebassjuice kan hjälpa till att minska och vända den. Ta reda på hur.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur bitter kalebassjuice hjälper till att behandla diabetes

Bitter kalebass innehåller många föreningar, men det finns tre huvudsakliga aktiva föreningar som gör det till ett så effektivt ayurvediskt läkemedel mot diabetes. Dessa föreningar, Polypeptide-p, Vicine och Charatin, härmar det humana insulinet och hjälper cellerna att ta upp sockermolekyler, öka insulinsekretionen, stimulera levern och muskelglykogensyntesen (packa flera glukosmolekyler ihop) och minska glukosabsorptionen i kroppen (2). En annan molekyl, momordin, hjälper också till att reglera glukosmetabolism och lagring av fettsyror (nedbrutna fettmolekyler) (3)

Forskare vid Naresuan University studerade effekten av bitter melonsaft och metformin (ett läkemedel som ordinerats för diabetespatienter) på diabetespatienter. De delade in patienterna i fyra grupper och administrerade doser på 500 mg / dag, 1000 mg / dag och 2000 mg / dag av bitter melon och den sista gruppen fick 1000 mg / dag metformin. Efter fyra veckor analyserades resultaten och forskarna fann att patienter som fick 2000 mg bitter melon dagligen hade signifikant lägre blodsockernivåer (4)

I en annan studie administrerade forskare bittra kalebottabletter till diabetespatienter och följde upp deras fastande blodglukos, två timmars postprandialt blodsocker, glykosylerat hemoglobin, njur- och leverfunktioner och blodfettprofil. De bekräftade att den bittra kalebottabletten hjälpte till att sänka blodsockernivån och visade också förbättring av plasmatriglyceridnivåerna (5)

Det är tydligt att bitter kalebass eller karelajuices antidiabetiska egenskap är gammal men stöds av modern vetenskap. Men vad kan du göra med den bittra smaken av denna grönsak? Ta en titt på följande recept för att ta reda på hur man gör bitter kalebassjuice smaskig.

Tillbaka till innehållsförteckningen

5 enkla steg för att göra bitter kalebass eller karela juice för diabetes

Instagram

Här är ett enkelt och snabbt sätt att göra bitter kalebassjuice för diabetes hemma.

Ingredienser

• 2-3 färska bittra kalebasser
• ½ kalk
• ¼ tesked gurkmeja pulver
• En nypa rosa Himalayasalt

Hur man förbereder

1. Tvätta den bittra kalebassen och skala av huden. Om skalen inte stör dig, skala inte den.
2. Skär de bittra kalebasserna vertikalt och ta ut skalen och fröna. Hacka dem grovt i mindre bitar. Se till att de bittra kalebasserna inte är mogna.
3. Blötlägg dem i en skål med vatten i 10 minuter. Tillsätt en halv tesked salt i vattnet.
4. Ta ut de bittra kalebassbitarna med hjälp av en stor sked eller sikt och kasta dem i en juicepress. Ge det en bra snurr.
5. Häll saften i ett glas, tillsätt rosa himalayasalt, gurkmeja och limejuice. Rör om väl innan du dricker

Obs: Du kan föra saften genom en sil eller sil om du har en känslig mage och inte kan bearbeta fiberrik mat.

Förutom att dricka bitter kalebassjuice på morgonen, kan du också införliva den i din kost. Är det möjligt? ja! Låt oss bli kreativa.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Hur man införlivar bitter kalebassjuice i den dagliga kosten

Här är några sätt att införliva bitter kalebass eller karelajuice i din kost.

1. Bitter kalebass eller Karela Juice Veggie Soup

Ingredienser

• 2 medelstora hackade bittra meloner
• 1 hackad morot
• 4 matskedar majskärnor
• ½ paprika, hackad
• ½ rödlök, hackad
• 4 vitlöksklyftor, malet
• ½ tesked ingefära pasta
• En handfull koriander, finhackad
• ½ tesked riskli eller olivolja
• 1 kopp vatten
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked svartpeppar

Hur man förbereder

1. Blötlägg de hackade bittra melonerna i saltvatten i 10-15 minuter.
2. Värm oljan i en soppkruka och stek den malet vitlöken i cirka 30 sekunder.
3. Tillsätt den hackade löken och koka tills bitarna blir genomskinliga.
4. Tillsätt ingefära pasta och koka i ungefär en minut.
5. Tillsätt alla grönsaker och stek i ungefär en minut.
6. Tillsätt en kopp vatten, salt och peppar. Täck med locket och koka över medel låga tills alla grönsaker är kokta.
7. Ta ut ur ugnen och använd en stavmixer för att blanda alla grönsaker.
8. Garnera med hackad koriander och lite olivolja. Servera varm.

2. Bitter kalebassjuice smoothie

Ingredienser

• 2 medelstora hackade bittra meloner
• 1 hackat äpple
• ½ kopp hackad spenat
• ¼ kopp druvor
• ½ kalk
• En nypa rosa Himalayasalt
• ½ tesked rostat kumminpulver

Hur man förbereder

1. Blötlägg de hackade bittra melonerna i saltvatten i 10-15 minuter.
2. Ta ut bitarna och kasta dem i en mixer.
3. Kasta i det hackade äpplet, spenaten och druvorna.
4. Ge det en bra snurr.
5. Häll smoothien i ett högt glas.
6. Pressa in saften av en halv lime, rosa Himalayasalt och rostat kumminpulver. Rör om väl innan du dricker.

Så du förstår att det är inte så svårt att göra bitter kalebass eller karelajuice. Men betyder det att du kan ha så många bittra kalebasser som du vill? Eller finns det en specifik dos som är mest effektiv? Låt oss ta reda på det i nästa avsnitt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är den rekommenderade doseringen av bitter kalebassjuice för diabetes?

Här är den rekommenderade dagliga dosen av bitter kalebassjuice för diabetes.

• 50-100 ml juice per dag
• 900 mg frukt, tre gånger om dagen
• 10-50 ml / dag tinktur

Låt oss nu titta på de andra hälsofördelarna med att dricka bitter kalebass eller karelajuice regelbundet.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Andra hälsofördelar med bitter kalebass eller karelajuice

Bitter kalebass är känd för sina många hälsofördelar, särskilt dess potential att sänka blodsockernivån. Det användes ofta i traditionell medicin för att behandla diabetes, och nu är det kommersiellt tillgängligt i form av te, juice, extrakt och piller. Här är en lista över fördelarna med bitter kalebassjuice.

1. Underlättar kolhydratsmältningen

Bitter kalebass hämmar enzymerna som är involverade i att bryta ner sackariderna i två monosackarider, vilket minskar mängden glukos som släpps ut i blodet. Det är effektivt vid behandling av både typ I- och typ II-diabetes eftersom det påverkar transportkanalerna för glukos. Detta är särskilt fördelaktigt för att förhindra spikar i blodsockernivån efter måltiderna.

2. Sänker kolesterolnivåerna

Att dricka bitter kalebassjuice regelbundet kan hjälpa till att sänka nivåerna av LDL eller dåligt kolesterol och öka nivåerna av HDL eller gott kolesterol. LDL-kolesterol deponeras på artärväggarna och förtränger artärerna. Detta blockerar blodflödet och kan göra dig utsatt för hjärtsjukdomar och stroke.

3. Avgiftar levern

Bitter kalebassjuice har antioxidativa egenskaper som spolar ut gifter och tar bort de fria syreradikalerna. Så, om du deltog i en galen fest kvällen innan, dricker bitter kalebassjuice på morgonen hjälper dig att bli av med gifterna i levern.

4. Ökar immuniteten

Antioxidanterna i den bittra kalebassen skyddar kroppen mot bakterie- och virusinfektioner, botar allergier och förbättrar synen. Antioxidanterna hjälper till att förhindra DNA-skador av de skadliga syreradikalerna och förhindra att proteiner slits ut som förhindrar att cellerna fungerar korrekt.

5. Stöder tarmrörelse

När du inte tappar flaskkalebassen eller karelajuicen kommer du att konsumera mycket fiber. Och fiber hjälper till att stimulera matsmältningens peristaltiska rörelse. Som ett resultat spolar det ut toxinerna i tjocktarmen, förbättrar matsmältningen och förhindrar förstoppning och uppblåsthet. Det hjälper dig också att hålla dig full under en lång varaktighet.

6. Hjälper viktminskning

Bitter kalebass eller karela är laddad med vitaminer, mineraler och kostfiber. Kostfibrerna hjälper till att förbättra tarmrörelsen, ökar mättnadsnivåerna och förhindrar överätning. Vitaminerna och mineralerna hjälper till vid reaktionerna som är involverade i den metaboliska processen, vilket påskyndar din ämnesomsättning. Så genom att dricka bitter kalebassjuice, äta andra hälsosamma livsmedel och träna kan du gå ner i vikt.

7. Förbättrar hud- och hårhälsan

De antioxidanter som finns i bitter kalebass hjälper till att döda bakterierna som orsakar olika hudproblem som svår akne. De hjälper också till att lätta huden och minska keratiniseringen. Denna juice förhindrar också hårfall, tillför volym och gör håret glänsande.

Så det här var de andra hälsofördelarna med bitter kalebassjuice. Låt oss ta reda på om det finns några biverkningar av att dricka bitter kalebass eller karelajuice i nästa avsnitt.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Kan för mycket bitter kalebass eller karelajuice vara skadlig?

Ja, allt överskott är skadligt. Så håll dig till den rekommenderade dosen. Du bör dock också vara medveten om att bitter kalebass har följande biverkningar:

• Bitter kalebass kan stimulera missfall. Därför bör gravida kvinnor undvika att konsumera det.
• Det kan sänka blodsockernivån under de säkra nivåerna.
• Det kan orsaka illamående och kräkningar hos barn.
• Undvik det om du är allergisk mot bitter kalebass.
• Att dricka för mycket bitter kalebassjuice eller konsumera för många bittra kalebasser på en dag kan leda till leverinflammation.
• Det kan störa läkemedelsverkan.

Tillbaka till innehållsförteckningen

Sammanfattningsvis är bitter kalebassjuice hälsosam och hjälper till att läka kroppen. I åldrar har det använts som ett hemmedel för att behandla diabetes. Men du bör prata med din läkare innan du konsumerar bitter kalebass eller karelajuice för diabetes. Följ recepten som nämns här för att göra en utsökt läkande juice, få den varje morgon och se snabba och bra resultat på bara några dagar. Lycka till!