12 Fantastiska Fördelar Med Kapris För Hud, Hår Och Hälsa

2024 Författare: Cecilia Ryder | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 14:23

Tangy, kryddig och exotisk kapris ger en härlig touch till italienska rätter. Kapris används främst som kryddor eller för garnering. De är färgade med smak men har överraskande många hälsofördelar också. Läs om fantastiska fördelar med kapris i det här inlägget.

Kapris är också känd som 'Kabra' på hindi, 'Kokilakshamu' på Telugu, 'Mullukattari' på Kannada, 'Kabur' på Marathi, 'Barar' på Punjabi. Låt oss utforska denna smakrika ingrediens och förstå hur inkludering av kapris i vår kost kan ha positiva effekter på vår hälsa

Innehållsförteckning

• Vad är kapris?
• Kapris näringsvärde
• Hälsofördelar med kapris
• Läkemedelsanvändning av kapris
• Hudfördelar med kapris
• Hårfördelar med kapris
• Biverkningar av kapris
• Tips för matlagning
• Hur man köper kapris?
• Tips om lagring

Vad är kapris?

• Kapris är de omogna blomknopparna för Capparis spinosa. De kallas också Flinders rose. Kapris är fleråriga lövväxter som kommer från Medelhavet och vissa delar av Asien och Sydafrika (1).
• Dessa är en integrerad ingrediens i medelhavsmat.
• När dessa knoppar av ärtstorlek har odlats, torkas de i solen och används i pickles på grund av deras smärtsamma citronsmak. Forntida historia säger att kapris användes i sumerisk mat.
• Kapris varierar i storlek från en pepparkorn eller nonpareil till storleken på en liten grön oliv.
• Större kapris är starkare i smak men om du vill njuta av dess arom, välj de små.
• Caper knoppar plockas för hand. De tillför inte bara en levande smak till dina måltider, de är också kända för sina enorma hälsofördelar.
• En matsked kapris innehåller bara två kalorier. Därför kapris kan vara ett bra alternativ om du följer en diet med lågt kaloriinnehåll. Förutom dess låga kalorifördelar innehåller de också antioxidanter, fytonäringsämnen och vitaminer som är nödvändiga för optimal hälsa.

Kapris näringsvärde

Varje 100 g kapris innehåller 5 gram kolhydrat, 0,4 gram socker, 3 gram kostfiber, 0,9 gram fett, 2 gram protein, 4 mg vitamin C, 138 IE vitamin A, 24,6 mg vitamin K, 0,88 mg vitamin E, 0,652 mg niacin, 0,139 mg riboflavin, 1,7 mg järn, 2960 mg natrium, 40 mg kalium och 96 KJ energi.

Hälsofördelar med kapris

1. Antioxidantkrafter:

Kapris är rik på flavonoida föreningar inklusive rutin och quercetin. Båda dessa föreningar är potenta källor till antioxidanter. Antioxidanter är kända för att förhindra fria radikaler, vilket kan orsaka cancer och hudrelaterade sjukdomar.

• Rutin hjälper till med smidig blodcirkulation och det kan vara till stor hjälp vid behandling av ansträngda blodkärl.
• Ny forskning visar att quercetin har smärtstillande, antiinflammatoriska, antibakteriella och cancerframkallande egenskaper (2).

2. Mineralgruva:

Kapris innehåller mineraler som järn, kalcium, koppar och höga nivåer av natrium (3).

• Kalcium hjälper till att bygga starka ben och tänder.
• Koppar kombineras med vissa proteiner för att producera enzymer som fungerar som katalysator för att hjälpa ett antal kroppsfunktioner.
• Järn hjälper våra muskler att lagra och använda syre. Det är en del av många enzymer som hjälper vår kropp att smälta mat.

3. Vitamins vitalitet:

Dessa goda örter är förråd av vitaminer som vitamin A, vitamin K, niacin och riboflavin (4).

• A-vitamin förbättrar synen och hjälper oss att se i mörkret. Det kan också minska risken för vissa cancerformer. Detta viktiga vitamin hjälper vår kropp att bekämpa infektioner och behåller vårt immunförsvar.
• K-vitamin spelar en viktig roll i benhälsan. Det sänker risken för blodproppar.
• Niacin skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar och stöder också kognitiva funktioner, nerv- och matsmältningssystemet.
• Riboflavin, även kallat vitamin B2, hjälper kroppen att omvandla mat till bränsle som håller oss energiska. Det är också känt att stödja binjurefunktionen. Således hjälper det att upprätthålla ett hälsosamt nervsystem.

4. Fiberlicious Good:

Kapris är potenta fiberkällor (5). Fiber minskar förstoppning. En matsked kapris innehåller 0,3 gram fiber, cirka 3 procent av ditt minsta rekommenderade dagliga fiberintag.

5. Bad Enzyme Buster:

Människor som inkluderar fett och rött kött i sin dagliga kost bör äta kapris eftersom det förstör vissa biprodukter som finns i kött och livsmedel som är rika på fett. Dessa biprodukter är ofta ansvariga för cancer och hjärt-kärlsjukdom.

Läkemedelsanvändning av kapris

6. Reumatismlindring:

Kapris har använts som en behandling för reumatisk smärta (6) i det antika Grekland.

7. Lindrar flatulens:

Caper lindrar magont och flatulens (7). Dessutom äts dessa kryddiga knoppar för att förbättra aptiten.

8. Diabetes Buster:

Kapris hjälper till att hålla diabetes i schack. Kapris innehåller kemikalier som håller blodsockret i kontroll. Undvik att konsumera stora mängder kapris om du redan använder diabetesmedicin eftersom båda tenderar att sänka blodsockret (8).

9. Överbelastning:

Dessa är också kända för att förhindra trängsel i bröstet. Det minskar slem (9).

Hudfördelar med kapris

10. Torr hudavlastning:

Kapris är bra för torr hud (10). De kan användas direkt på huden för att hålla den fuktad.

11. Hudstöd:

Det används också vid behandling av hudsjukdomar som rodnad, irritation och finnar i huden. Därför används kapris i hudvårdsprodukter (11). Dessutom hjälper kapris att sakta ner åldringsprocessen på grund av dess antioxidativa egenskaper.

Hårfördelar med kapris

12. Främjar hårväxt:

Kapris används ofta i hårvårdsprodukter eftersom det är rikt på vitamin B och järn. Båda är kända för att främja hårväxt. Vitamin B hjälper blodcirkulationen i vår kropp. Således upprätthåller den hårets övergripande hälsa eftersom blodcirkulationen är ett primärt tillstånd för friskt och glänsande hår. Järn hjälper till att förhindra håravfall.

Biverkningar av kapris

• Om du har en diet med lågt natriuminnehåll bör du undvika kapris eftersom de är en rik natriumkälla.
• Ett vanligt tecken på att äta överflödigt kapris är extrem törst. Så försök att konsumera det i måttliga mängder.
• Kapris behåller vatten naturligt eftersom de innehåller en hög mängd natrium. Därför kan denna vattenretention få dig att känna dig uppsvälld. Var försiktig med att äta för mycket kapris.
• Om du lider av högt blodtryck bör du undvika att äta kapris. Överskott av natrium ökar blodvolymen eftersom det behåller vatten. Överdrivet natriumintag kan sätta kroppen i riskzonen för hjärtsjukdomar.
• En annan bieffekt av att äta för mycket kapris är risken för att utveckla benskörhet. Natrium minskar din bentäthet vilket gör att de tappar styrka. Det hindrar också din kropp från att absorbera kalcium, vilket är avgörande för att bygga och bibehålla benhälsan. Det svaga benförhållandet leder ofta till benskörhet. Och om du redan har osteoporos, håll dig bättre borta från kapris.
• Kapris bör undvikas när du är gravid eller genomgår operation (12).

Tips för matlagning

Kapris används för att ge smak i en mängd olika såser inklusive remoulad eller tartar. De är fantastiska när de kokas med ost. Att veta de fantastiska hälsofördelarna kan du lägga till dem som en ersättning för salt medan du lagar lax, kyckling, kalkon, rött kött, grönsaker och sallad. Dess ömma skott används också i olika rätter.

Hur man köper kapris?

När det gäller kapris är de mörkgröna i mindre storlekar bäst. Kapris med pepparkornstorlek från södra Frankrike anses vara de finaste kapriserna i världen.

Tips om lagring

Kapris säljs vanligtvis i saltlake. Förvara dem i kylen. Du måste se till att de förblir doppade i saltlake så att de inte blir torra.

Hoppas att du gillade vårt inlägg om fördelar med kapris. Så vad väntar du på? Lägg kapris till din diet för deras hälsofördelar och utsökt smak. Dela dina tankar i kommentarfältet nedan.